Ốc Bulot

Ốc Bulot là loại hải sản thượng hạng đến từ vùng biển lạnh với hương vị mới lạ, thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Với nhiều người, loại ốc này khá xa lạ nhưng đây lại là một món ngon mà bạn không nên bỏ qua để cảm nhận hương vị biển cả. Trong bài viết này, hãy cùng Hải Sản Ông Giàu tìm hiểu chi tiết hơn về loại ốc thượng hạng này, các giá trị dinh dưỡng cũng như khám phá các món ngon từ chúng nhé. 

Giới thiệu về ốc Bulot

Khi nhắc đến các loại hải sản từ các vùng biển lạnh, chắc chắn bạn không nên bỏ qua ốc bulot. Loài ốc này còn được gọi là ốc biển Canada có nguồn gốc từ Pháp và Ireland được khai thác gần như quanh năm, đặc biệt là vào tháng 2 đến tháng 12. Chúng cũng được tìm thấy ở những vùng biển của Canada, Siberia, Bồ Đào Nha,… tại vùng nước có độ sâu 100m so với mực nước biển. 

Do sinh sống ở vùng có dòng biển lạnh chạy qua, thức ăn chủ yếu của chúng là những loại tảo sạch. Chính vì thế, loại ốc này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, được mọi người yêu thích. 

Đặc điểm nhận dạng của ốc biển Canasa có nhiều điểm khác biệt với những loại ốc khác. Vỏ ốc xù xì, màu nâu nhạt, có ánh xanh và đặc biệt là rất cứng. Mỗi con ốc có chiều dài từ 6-10 cm, trọng lượng khá thấp, khoảng 30-50g/con. 

Sau khi được khai thác, những con ốc này sẽ được làm sạch ngay tại chỗ để đảm bảo độ tươi ngon. Sau đó, chúng sẽ trải qua quá trình hấp vô trùng ở nhiệt độ -10 độ C và bảo quản cấp đông khoảng -40 độ C. Nhờ đó, mỗi con ốc được đưa đến tay người tiêu dùng đều đảm bảo sạch, an toàn, tươi ngon, giàu dinh dưỡng. 

Ốc biển Canada được mệnh danh là nguồn dinh dưỡng hàng đầu khi chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến như protein, lipid, vitamin A, B, muối, sắt, phốt pho, kẽm,… Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho các cơ quan trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường sức khỏe. Thịt ốc cũng được xem là thực phẩm giảm cân hiệu quả khi 100g thịt ốc chỉ chứa 86 calo.

Mua ốc Bulot giá bao nhiêu?

Tại Hải Sản Ông Giàu, ốc bulot được bán với giá 350.000 đồng/kg. Mức giá này được đánh giá là khá hợp lý so với chất lượng và độ tươi ngon của loài ốc này tại đây. 

Loài ốc này đang được bày bán tại cửa hàng của Hải Sản Ông Giàu đều được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển sạch, đảm bảo chất lượng tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc được bảo quản bằng quy trình đông lạnh đạt chuẩn, đảm bảo độ tươi sống của từng con ốc khi đến tay khách hàng đều giống như khi vừa mới đánh bắt từ biển. 

Lợi ích của ốc Bulot

Ốc biển Canada là một loại hải sản thơm ngon không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Lợi ích đối với sức khỏe

Nhờ thành phần có chứa nhiều dinh dưỡng, khoáng chất thiết yếu, ốc biển Canada mang lại vô vàn lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe người sử dụng. 

• Bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể: 

Dinh dưỡng trong ốc có chứa 11,9% protein, 0,7% lipid trong khi hàm lượng calo chỉ là 86calo/100g. Có thể nói đây là một thực phẩm ít béo, giàu protein, rất tốt cho việc nạp lại năng lượng cho cơ thể, bổ sung các chất thiết yếu. 

• Giúp giảm cân, xây dựng cơ bắp

Nhờ hàm lượng calo thấp, bạn có thể chế biến thịt ốc thành nhiều món ngon hấp dẫn và bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày mà không lo ngại việc hấp thu chất béo. Nhờ đó, cơ thể có đủ năng lượng duy trì hoạt động mà vẫn duy trì được vóc dáng. Với những người muốn xây dựng cơ bắp, lượng calo thấp và protein dồi dào trong thịt ốc sẽ giúp bạn có một cơ thể săn chắc. 

• Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Hàm lượng sắt và vitamin B12 trong thịt ốc khá cao, rất tốt cho người bị thiếu máu. Bổ sung thịt ốc thường xuyên, cơ thể sẽ thúc đẩy việc sản sinh hồng cầu, từ đó ngăn ngừa tình trạng đau đầu, hoa mắt, xây xẩm do thiếu máu gây ra. 

• Tăng cường hoạt động não bộ và hệ thần kinh

Thịt ốc là nguồn bổ sung DHA dồi dào cho cơ thể. Với chất này, việc sản sinh các tế bào não sẽ diễn ra nhanh chóng hơn, chăm sóc hệ thần kinh luôn khỏe mạnh. Chúng đặc biệt tốt với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển não bộ. Trong khi đó với người cao tuổi, ốc có thể ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ, các bệnh lý liên quan đến hệ thần kinh.

• Phòng ngừa bệnh loãng xương

Thịt ốc biển Canada có chứa canxi, vitamin D, rất tốt cho xương. Khi ăn ốc thường xuyên, cơ thể sẽ được bổ sung lượng lớn các khoáng chất này, từ đó hệ xương luôn chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh loãng xương. 

Các món ngon từ thịt ốc

Loại hải sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn với hương vị riêng biệt. Dưới đây là những gợi ý về các món ngon với nguyên liệu chính là ốc biển Canada. 

• Ốc hấp sả

Món ăn này có hương vị thơm ngon, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Ốc biển Canada được hấp chín cùng với sả, gừng, ớt và các loại gia vị khác, tạo nên một nước dùng đậm đà, thơm nồng. Khi ăn, bạn có thể chấm ốc với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh để cảm nhận rõ hương vị thịt ốc dai dai khó cưỡng. 

• Ốc xào me

Món ăn này có vị chua ngọt hấp dẫn, dù là ăn kèm cơm trắng hay ăn nhậu lai rai thì cùng vô cùng phù hợp. Thịt ốc được xào chín cùng với me, đường, nước mắm và các loại gia vị khác, làm nên phần nước sốt sền sệt, đậm đà bắt mắt. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị giòn sần sật của thịt ốc hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước sốt me khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. 

• Ốc xào bơ tỏi

Mùi hương đặc trưng của bơ tỏi quyện vào phần thịt ốc dai dai thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn phải khen ngợi không ngớt ngay khi thưởng thức. Nước sốt từ bơ tỏi thơm lừng, vàng ươm, phủ đều bên ngoài vỏ ốc. Phần thịt ốc đậm vị, ngọt thanh, dai giòn sần sật làm nên hương vị hòa quyện hấp dẫn cho món ăn. 

• Ốc nướng tiêu xanh

Món nướng này với hương thơm lừng của tiêu xanh cùng nước sốt nướng ốc đậm đà, cay cay hoàn hảo. Phần nước sốt thấm đều vào thịt ốc, vị cay nồng, dai dai, ngọt thanh khó cưỡng khi thưởng thức. Đừng bỏ qua những con ốc nóng hổi, hấp dẫn này khi có những chuyến đi ghé thăm các vùng biển bạn nhé. 

Cách chọn ốc bulot tươi ngon

• Để chọn được những con ốc biển Canada  tươi ngon, bạn cần lưu ý những đặc điểm sau:
• Vỏ ốc phải còn nguyên vẹn, không có vết nứt hay vỡ. Vỏ ốc có màu nâu nhạt, ánh xanh, không có rong rêu bám vào.
• Miệng ốc phải khép chặt, không có mùi khó chịu hay có chất lạ tiết ra.
• Ốc biển Canada tươi sẽ có mùi biển đặc trưng, không có mùi tanh hay mùi hôi.
• Khi mở ốc, phần thịt ốc phải có màu trắng đục, không có màu xanh hoặc đen. Thịt ốc săn chắc, không bị nhão hoặc chảy nước.
• Chọn địa chỉ mua ốc uy tín để đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng. Bạn có thể tham khảo những địa chỉ được khách hàng tin tưởng, đánh giá cao để chọn mua hải sản. 

Mua ốc bulot tại Hải Sản Ông Giàu

Để đảm bảo mua được ốc biển Canada tươi, sạch, ngon, bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín. Một trong những địa chỉ được nhiều khách hàng đặt niềm tin đó Hải Sản Ông Giàu.

Hải Sản Ông Giàu là vựa hải sản chuyên cung cấp các loại thực phẩm biển tươi sống, trong đó có ốc bulot. Ốc biển Canada tại đây được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển sạch, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, Hải Sản Ông Giàu luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng lựa chọn được những con ốc chất lượng nhất. Ngoài ra, đơn vị còn có dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua ốc biển Canada uy tín, hãy liên hệ ngay với Hải Sản Ông Giàu. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm hải sản tươi ngon, chất lượng với giá cả hợp lý.

• Số 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 
• Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hòa, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.

Hoặc bạn cũng có thể liên hệ theo số hotline 0903 73 22 93 (gặp Ms Hiền) để được tư vấn đặt hàng online.