Cá Chim

Nếu bạn là một tín đồ hải sản thì chắc chắn không thể bỏ qua món cá chim. Đây là một loại cá được mệnh danh là đệ nhất đặc sản biển nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Loại cá này có kích thước vừa phải, thường được bán ở các chợ hải sản và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Vậy cá chim biển có những lợi ích gì với sức khỏe con người? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại cá đặc biệt này qua bài viết sau đây. 

Giới thiệu về Cá Chim

Cá chim là một loài cá phổ biến tại các vùng biển trên cả nước. Hiện nay có khoảng 8 loại cá khác nhau, trong đó phổ biến nhất là chim trắng và chim đen. Cá càng to thì ăn càng ngon, chắc thịt và có lớp mỡ béo ngậy giữa bụng. Thịt cá giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng omega-3 và protein dồi dào, có lợi cho sức khỏe. 

Cá có hình dáng đặc trưng và độc đáo. Thân cá thường thon dài, được phủ bởi một lớp vảy sáng bóng và mượt mà. Điểm nổi bật của loài cá này là chúng thường có màu sắc rực rỡ và đa dạng, giúp chúng nổi bật trong hồ cá. Cá thường có kích thước khá nhỏ, tầm 5 – 10 cm tuỳ thuộc vào từng loại cá. 

Nhìn chung, thịt cá dù là chim trắng hay chim đen đều rất bổ dưỡng. Được biết, trong 100g chim trắng tương đương 126 kcal có chứa 75,2g nước, 5,4g lipid, 19,4g protein, 15 mg canxi, 0,6 mg sắt, 1,1g tro, 185mg photpho, 145mg kali, 2mg niacinamide cùng 27mg vitamin A và 1mg vitamin C.

Còn trong 100g chim đen bao gồm các chất dinh dưỡng như: 76,3g nước, 2,5g lipit, 19,8g protein, 43mg canxi, 0,6 mg sắt, 1,3g tro, 204mg photpho, 196mg kali, 97 mg vitamin A, 3,8mg vitamin PP, B1, B2. 100g chim đen cung cấp khoảng 102 kcal cho cơ thể con người. 

Giá bán sản phẩm

Trên thị trường, giá của loại cá biển này phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Cá biển tươi sống còn đang bơi có chất lượng tốt nhất, hương vị thơm ngon với 100% chất dinh dưỡng nên có giá cao nhất. Còn các loại cá tươi cấp đông thường có giá thành thấp hơn. Ngoài ra, thị trường hiện cũng có bán nhiều loại cá nguyên con đã làm sạch, được sơ chế kỹ lưỡng. 

Giá loại cá này được bán tại Hải Sản Ông Giàu dao động khoảng 325.000 đ/kg. Liên hệ để biết thêm thông tin chi tiết về mức giá và khuyến mại. 

Lợi ích của cá chim

Lợi ích đối với sức khỏe

Một trong những lý do khiến loại cá này được nhiều người ưa chuộng bởi chúng có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Những lợi ích của loại cá này đối với sức khoẻ có thể kể đến như:

Tăng cường trí não: Loài cá biển này cung cấp một lượng lớn DHA, EPA và Omega 3 hỗ trợ tăng cường trí não, giúp não bộ và hệ thần kinh phát triển tốt. 

Giúp xương chắc khỏe: Trong cá có chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Đây là những chất rất tốt cho sự phát triển xương khớp ở cả người lớn và trẻ nhỏ. 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Bên cạnh khoáng chất, chúng còn chứa Omega 3 và axit béo tốt giúp hạ nồng độ cholesterol xấu, giúp cơ tim trở nên dẻo dai, khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa và phòng tránh đột quỵ.

Bảo vệ hệ miễn dịch: Hàm lượng calcitriol trong vitamin D có trong loại cá này có lợi cho hệ thống miễn dịch, giúp phòng tránh cảm lạnh, ho, cúm hay đau đầu. 

Kiểm soát cân nặng: Vì không chứa nhiều calo và carbohydrate nên chúng rất phù hợp với những ai đang có chế độ ăn kiêng. 

Giảm nguy cơ trầm cảm: Một trong những nguyên nhân gây trầm cảm là do chứa ít hàm lượng axit béo omega 3. Việc tiêu thụ cá hàng ngày có thể giúp bạn có đủ lượng omega 3 để giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. 

Các món ngon

Thông thường, cá có kích thước vừa, nhiều thịt ít xương. Với đặc điểm này, bạn có thể chế biến cá thành nhiều món ăn khác nhau mà vẫn giữ được hương vị thơm béo tự nhiên. Dưới đây là một số món ăn chế biến từ loại cá này mà bạn có thể tham khảo:

Cá nướng muối ớt: Vị thịt cá thơm mềm quyện cùng vị cay cay của ớt chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Bạn hãy nhớ ăn kèm các loại rau thơm để có thể cảm nhận trọn vị của món ăn. 

Cá chiên sốt cà: Sự pha trộn tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của cá và vị chua dịu từ cà chua. Từng miếng cá bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ẩm thấm đẫm sốt cà chua chắc chắn sẽ khiến các bạn phải say đắm. 

Cá kho: Đây là một món ăn rất đơn giản và dễ làm. Đĩa cá kho với màu cánh gián hoà cùng hương vị thơm béo của thịt cá vô cùng hấp dẫn. Cá kho là món ăn cực kỳ đưa cơm, nhất là vào những ngày thời tiết se se lạnh. 

Cá hấp bia: Món ăn này gây ấn tượng bởi màu sắc nổi bật của cà chua và ớt, cùng với đó là hương vị bùi béo, thơm ngon của thịt cá vô cùng kích thích vị giác. Đây là món ăn rất thích hợp cho những dịp tụ tập cùng bạn bè.

Cá chiên sả ớt: Nếu bạn muốn ăn cá nhưng sợ mùi tanh của cá thì hãy thử ngay món cá chiên sả ớt. Hương thơm từ sả quyện với mùi cay cay của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn giải quyết nỗi lo về mùi tanh.  

Canh chua cá: Món canh chua truyền thống với vị chua dịu, thanh mát của nhiều loại rau củ quả như cà chua, dứa, me, rau ngổ, rau răm,… mang đến một cảm giác dễ chịu sau một ngày hè oi bức. Đây là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hoá và hệ tim mạch. 

Canh cá nấu ngót: Đây là món canh tuy đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon vớt hương vị thanh mát, đậm đà. Vị ngọt từ cá, vị chua từ cà chua, vị thơm từ cần tàu và hành lá sẽ tạo nên một hương vị nước dùng béo và đậm đà nhất. Món này ăn kèm nước mắm ớt thì chắc chắn sẽ làm bạn phải ngây ngất.

Mua cá chim ở đâu?

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua cá chim uy tín trên thị trường? Hãy đến ngay với Hải sản Ông Giàu – một địa chỉ cung cấp nhu cầu mua hải sản với các sản phẩm uy tín, chất lượng. 

Được thành lập từ năm 2015, Hải sản Ông Giàu tự hào là một trong những đơn vị xây dựng được uy tín và lòng tin từ hàng triệu khách hàng nhờ vào chất lượng sản phẩm vượt trội. Mỗi sản phẩm tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hải sản Ông Giàu cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng đạt tiêu chuẩn cao nhất về độ tươi ngon. 

Trải qua hơn 9 năm hoạt động, công ty không ngừng cải tiến quy trình sản xuất và công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển bền vững và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản tự nhiên. Nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng, Hải sản ông Giàu hiện đang phân phối, cung cấp hải sản tươi sống đến tất cả các tỉnh thành trên cả nước. Công ty luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu với phương châm “Chất lượng là uy tín, khách hàng là người thân.”

Liên hệ ngay với chúng tôi để có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon, bổ dưỡng với giá thành phải chăng, Bạn có thể mua hàng tại Hải sản Ông Giàu bằng một trong hai cách sau:

Mua hàng trực tiếp tại 1 trong 2 địa chỉ 

• Địa chỉ 1: Số 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 

• Địa chỉ 2: Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hòa, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.

Hoặc Đặt hàng qua hotline: 0903 73 22 93 (Ms. Hiền)

Mong rằng các bạn có những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất khi lựa chọn hải sản Ông Giàu.