Cá Bã Trầu

Cá Bã Trầu tươi sống tại Hải sản Ông Giàu luôn được tuyển chọn từ những mẻ lưới cập bến rạng đông với giá niêm yết 27.500₫ mỗi 100g giúp quý khách chế biến những nồi canh chua và cá nướng muối ớt thơm lừng. Loài cá này (còn được ngư dân các vùng duyên hải gọi bằng nhiều tên thân thuộc như cá sơn thóc, cá trao tráo, cá mắt kiếng hay cá thao láo) là một trong những loại thủy hải sản đặc trưng của vùng biển nhiệt đới nước ta. Nổi bật với lớp vảy màu đỏ hồng rực rỡ óng ánh, đôi mắt to tròn long lanh và thân hình dẹp độc đáo, cá từ lâu đã trở thành món ngon quen thuộc trong bữa cơm thường nhật của người Việt. Thịt cá có màu trắng phau, từng thớ nạc săn chắc, thơm ngọt thanh tao và mang đậm vị mặn mòi tự nhiên của đại dương. Khi được chế biến thành các món canh chua giải nhiệt ngày hè, kho tiêu đậm vị hay nướng than hoa, thớ thịt cá đều mang lại hương vị mộc mạc thơm lành, làm phong phú bữa ăn sum vầy ấm cúng.

Tổng quan về Cá Bã Trầu đặc sản biển miền Trung

Trong hệ thống sinh học biển, loài cá này thuộc họ Cá trao tráo Priacanthidae, một họ cá biển phân bố chủ yếu ở các rạn san hô và vùng biển nông nhiệt đới, được ghi nhận chi tiết trên cổng sinh vật biển quốc tế FishBase Priacanthus tayenus. Loài cá này sinh sống nhiều ở các vùng biển trải dài từ Quảng Bình, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa, Bình Thuận cho đến các vùng biển phía Nam như Bà Rịa – Vũng Tàu và Kiên Giang. Môi trường sống ưa thích của chúng là các dải rạn đá ngầm ở độ sâu từ 20m đến 100m, nơi có dòng hải lưu sạch và nguồn thức ăn tự nhiên phong phú gồm các loại giáp xác nhỏ, tôm tép biển và mực con.

Về mặt hình thái học, cá có thân hình bầu dục dẹp bên rõ rệt, lưng hơi cong và bụng tròn. Đầu cá tương đối lớn với chiếc miệng rộng hướng chếch lên trên, bên trong có nhiều hàng răng nhỏ li ti sắc nhọn giúp cá dễ dàng săn bắt con mồi dưới đáy biển. Điểm dễ nhận diện nhất của loài cá này là đôi mắt to tròn lồi màu đỏ rực hoặc vàng ánh kim rất sáng, lớp vảy ráp nhỏ li ti bám rất chắc vào da và toàn thân khoác lên màu đỏ tươi hoặc hồng cam óng ả. Khi vừa được kéo từ mẻ lưới lên thuyền, thân cá lấp lánh phản chiếu ánh mặt trời như những thỏi đồng đỏ tuyệt đẹp. Khi bơi lội dưới tầng nước sâu gần rạn san hô, đôi mắt to tròn có khả năng thu nhận ánh sáng cực tốt giúp chúng dễ dàng định vị các loài tôm tép nhỏ ngay cả trong điều kiện ánh sáng mờ ảo của đáy đại dương.

Kích thước thương phẩm phổ biến của cá bã trầu thường đạt chiều dài từ 15cm đến 25cm, trọng lượng trung bình dao động từ 200g đến 350g mỗi con (tương đương khoảng 3 đến 5 con mỗi kilôgam). Đây là kích cỡ lý tưởng nhất để cá có lớp thịt dày nạc, lượng xương dăm ít và thớ cơ đạt độ ngọt dai tự nhiên. Thịt cá khi chín chuyển sang màu trắng tuyết, các thớ thịt xếp lớp đều đặn, không có mùi tanh nồng như một số dòng cá tầng mặt khác, tạo nên sự hấp biệt thơm lành đối với người yêu thích ẩm thực thủy hải sản sạch.

Cá thường được đánh bắt theo các chuyến tàu câu đêm hoặc lưới kéo rạng đông của bà con ngư dân duyên hải. Ngay sau khi đánh bắt, cá được làm lạnh bằng đá xay tinh khiết trên các khoang bảo quản chuyên dụng để giữ trọn độ tươi sống trước khi vận chuyển về các vựa hải sản lớn, phục vụ nhu cầu ẩm thực tươi sống của thực khách mọi miền.

Bảng giá Cá Bã Trầu tươi ngon tại Hải sản Ông Giàu

Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp cá bã trầu tươi được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các mẻ thuyền lưới cập cảng trong ngày, đảm bảo chất lượng cá luôn tươi trong với mức giá niêm yết rõ ràng và minh bạch:

• Quy cách sản phẩm: Cá tươi sống nguyên con, size chuẩn từ 3 đến 5 con/kg.
• Giá bán tính theo lượng: 27.500₫ / 100g.
• Giá bán tính theo kilôgam: 275.000₫ / kg.
• Tình trạng hàng hóa: Hàng tươi về mới mỗi ngày, hỗ trợ đánh vảy mổ ruột sạch sẽ theo yêu cầu.

Với mức giá 27.500₫ mỗi 100g (tương đương 275.000₫ một kilôgam), quý khách hàng đã có thể sở hữu những con cá biển tươi rói mình dày, mang đỏ tươi và mắt sáng long lanh để nấu nên những bữa cơm gia đình thơm ngon, giàu dưỡng chất và trọn vị ngọt mát của biển khơi.

Đặc điểm nhận diện và chất lượng thịt cá sơn thóc tươi

Thịt cá được nhiều bà nội trợ và đầu bếp lành nghề đánh giá cao nhờ những phẩm chất thịt độc đáo không lẫn với bất kỳ loại cá biển nào khác:

Cấu trúc thớ thịt trắng tinh và săn chắc: Điểm đặc trưng lớn nhất của loài cá này là phần thịt nạc dày, trắng muốt và không có thớ chỉ đen hay mỡ thừa gây ngấy. Khi nấu chín, thịt cá giữ được kết cấu dai mềm tự nhiên, không bị bở nát hay vụn vỡ dù được ninh nấu trong các món canh hay sốt rim lâu trên bếp lửa.

Hương vị ngọt thanh đậm đà: Nhờ sinh sống ở tầng nước sâu và ăn các sinh vật phù du giàu khoáng chất, thịt cá tích tụ hàm lượng đường tự nhiên cao, tạo nên hậu vị ngọt thanh mát mọng nước khi nhai. Bên cạnh các món cá biển tươi, thực khách yêu thích hương vị ẩm thực đồng quê cũng có thể tìm hiểu thêm các dòng sản phẩm truyền thống như Bong Bóng Cá Ba Sa để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình.

Lớp da dày giòn giữ nhiệt tốt: Lớp da cá hơi nhám ráp nhưng khi chiên giòn hoặc nướng chín lại trở nên thơm lừng, giòn rụm và tạo thành một lớp màng bảo vệ tự nhiên, giúp giữ lại toàn bộ độ ẩm và vị ngọt béo nguyên bản của thớ thịt bên trong thân cá.

Tỷ lệ thịt nạc cao và rất ít xương dăm: Trục xương sống của cá to và thẳng, các xương sườn lớn rất dễ gạt bỏ khi ăn. Cá hoàn toàn không có xương dăm li ti len lỏi trong từng thớ thịt nạc, do đó rất an toàn và thuận tiện khi dùng để nấu cháo, gỡ thịt bồi dưỡng cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi trong gia đình.

Bảng so sánh Cá Bã Trầu với các dòng cá biển quen thuộc

Nhằm giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về đặc tính ẩm thực và cách lựa chọn loại cá phù hợp cho từng món ăn, chúng tôi lập bảng so sánh chi tiết giữa cá trao tráo và hai loại cá biển thông dụng khác:

Giá trị dinh dưỡng phong phú từ nguồn thịt cá biển tươi

Cá trao tráo không chỉ được yêu thích bởi vị ngon lành tính mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể:

Nguồn protein sinh học dồi dào và dễ tiêu hóa: Mỗi 100g thịt cá cung cấp nguồn đạm tinh sạch với đầy đủ các axit amin thiết yếu. Đạm cá có liên kết mô cơ mềm mại, giúp hệ tiêu hóa dễ dàng phân giải và hấp thụ nhanh chóng, hỗ trợ tái tạo mô cơ bắp săn chắc và phục hồi năng lượng thể chất hiệu quả cho người vừa ốm dậy. Thớ thịt nạc trắng phau lành tính, không gây đầy bụng khó tiêu, rất phù hợp cho thực đơn bồi bổ thể lực của mọi lứa tuổi. Quá trình chuyển hóa đạm cá diễn ra êm dịu, cung cấp năng lượng bền bỉ cho các hoạt động thường nhật mà không gây áp lực lên gan thận.

Omega-3 (EPA và DHA) là nhóm axit béo không no thường có tự nhiên trong các loài cá biển. Việc bổ sung cá biển thường xuyên vào khẩu phần ăn góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Hàm lượng vitamin A và vitamin D phong phú: Nhờ đôi mắt lớn và thói quen sinh sống ở tầng nước có ánh sáng tán xạ, mắt và gan cá chứa hàm lượng vitamin A đáng kể, là thành phần dinh dưỡng tự nhiên của nguyên liệu. Canxi và photpho là những khoáng chất tự nhiên hiện diện trong thực phẩm này. Việc bổ sung vitamin D tự nhiên qua đường ăn uống là phương pháp lành mạnh góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Khoáng chất canxi, sắt, kẽm và phốt pho: Thịt cá rất giàu phốt pho và canxi hữu cơ, đóng vai trò nền tảng trong việc và là dưỡng chất tự nhiên có trong thực phẩm này. Sắt là khoáng chất vi lượng có mặt tự nhiên trong thịt hải sản.

Collagen là loại protein cấu trúc hiện diện tự nhiên trong nguyên liệu này.

Lượng calo vừa phải phù hợp chế độ ăn lành mạnh: Với lượng calo chỉ dao động từ 100 đến 120 kcal trên 100g thịt nạc, loài cá này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người đang áp dụng thực đơn ăn kiêng kiểm soát cân nặng, người lớn tuổi cần chế độ dinh dưỡng thanh đạm ít chất béo bão hòa.

Sự thích hợp cho thực đơn ăn dặm của trẻ nhỏ: Với đặc tính thịt trắng ngọt thanh, không gây dị ứng và hầu như không có xương dăm li ti, cá là một trong những loại cá biển được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng hàng đầu để nấu cháo ăn dặm hoặc súp dinh dưỡng cho trẻ nhỏ từ giai đoạn tập ăn dặm trở lên.

Kinh nghiệm chọn mua Cá Bã Trầu tươi ngon dày mình

Để chọn được những con cá tươi ngon nhất cho bữa ăn gia đình, quý khách có thể áp dụng các mẹo nhận biết trực quan sau:

• Quan sát mắt cá: Chọn những con cá có đôi mắt to tròn lồi nhẹ, giác mạc trong suốt lấp lánh và con ngươi đen láy. Tuyệt đối không chọn cá có mắt bị hõm sâu vào hốc mắt, đục ngầu, mờ đục hoặc có vệt máu tụ bầm tím.
• Kiểm tra mang cá: Nhấc nhẹ nắp mang để quan sát bên trong. Mang cá tươi luôn có màu đỏ tươi rói hoặc đỏ hồng tự nhiên, các tia mang xếp đều đặn và không có nhớt bẩn hay mùi hôi lạ. Mang cá bị xỉn màu nâu thâm, nhớt xám là dấu hiệu cá đã để lâu ngày.
• Kiểm tra vảy và màu da: Thân cá tươi có lớp vảy màu đỏ hồng hoặc cam sáng óng ánh, bám rất chắc vào thân cá và không bị bong tróc từng mảng. Lớp da cá có độ nhám tự nhiên và khô ráo.
• Thử độ đàn hồi của thịt: Dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần thịt lườn cá, thịt cá phải săn chắc và có độ đàn hồi tốt, vết lõm biến mất ngay lập tức khi thả tay ra. Tránh mua cá có thịt mềm nhũn, nhão bấy hoặc chảy nhớt hôi.
• Mùi hương tự nhiên: Cá biển tươi mới chỉ thoang thoảng mùi nước biển mặn mòi nguyên bản, hoàn toàn không có mùi dầu tanh gắt nồng hay mùi hóa chất bảo quản.

Kỹ thuật sơ chế làm sạch và khử mùi tanh Cá Bã Trầu

Sơ chế đúng cách sẽ giúp thớ thịt cá giữ được độ dai ngọt thanh khiết và không còn vương chút mùi tanh:

Quy trình cạo vảy và mổ bụng cá: Vì lớp vảy của cá nhỏ và bám rất chặt vào da, bạn nên dùng dụng cụ đánh vảy chuyên dụng hoặc dùng sống lưng dao cạo ngược từ phía đuôi lên đầu. Sau đó, dùng mũi kéo sắc rạch một đường ngắn từ hậu môn lên dưới vây mang, khéo léo lôi toàn bộ túi ruột, dạ dày và mang cá ra ngoài để mật không bị vỡ đắng. Thao tác nhẹ tay dưới dòng nước mát chảy nhẹ sẽ giúp khoang bụng cá sạch bong mà không làm rách thớ thịt nạc.

Làm sạch màng đen và đường máu sống lưng: Dùng mũi dao hoặc bàn chải nhỏ cạo sạch lớp màng đen mỏng bên trong khoang bụng và đường gân máu đỏ bầm bám dọc theo trục xương sống. Đây chính là nguyên nhân chủ yếu khiến món canh cá bị vẩn đục và có mùi tanh nếu không được vệ sinh kỹ lưỡng.

Mẹo khử mùi tanh bằng nguyên liệu tự nhiên: Rửa cá qua nước muối loãng pha chút giấm gạo hoặc nước cốt chanh tươi trong 3 đến 5 phút. Axit citric tự nhiên sẽ giúp trung hòa các hợp chất amin gây mùi tanh và làm sạch chất nhớt ngoài da. Bạn cũng có thể ngâm cá qua nước vo gạo đậm đặc khoảng 10 phút để hút sạch chất bẩn. Sau đó rửa lại cá bằng nước mát sạch và dùng khăn thấm thật khô ráo thân cá trước khi tẩm ướp gia vị.

Kỹ thuật ướp gia vị đúng điệu: Vì thịt cá có độ ngọt tự nhiên rất thanh, bạn không nên ướp quá nhiều hạt nêm hay bột ngọt công nghiệp làm lấn át vị cá. Chỉ cần ướp chút muối hầm, tiêu xay và vài lát ớt tỏi băm nhuyễn là đủ để tôn vinh trọn vẹn hương vị mộc mạc thơm lừng của biển cả.

Bảo quản cá đúng cách tại nhà: Nếu chưa nấu ngay trong ngày, hãy cho cá đã sơ chế sạch và thấm khô vào túi zip hút chân không, bảo quản trong ngăn mát từ 1 đến 4 độ C trong vòng 24 đến 48 giờ. Để lưu trữ dài hạn, bảo quản cá ở ngăn đông âm 18 độ C, cá có thể giữ trọn vẹn chất lượng thịt thơm ngon trong khoảng 3 đến 6 tháng.

Gợi ý các món ngon hấp dẫn đưa cơm từ Cá Bã Trầu

Cá là nguyên liệu quen thuộc làm nên những món ăn đậm đà bản sắc duyên hải miền Trung:

Cá bã trầu nấu canh chua dứa thơm thanh mát giải nhiệt

Món canh chua mộc mạc làm xao xuyến bao thế hệ người dân xứ biển với vị ngọt thanh tao của cá quyện cùng vị chua dịu của cà chua và thơm chín.

Cá sau khi làm sạch để ráo, ướp sơ với một chút muối, tiêu và hành tím đập dập trong 15 phút cho thịt cá săn chắc. Đun sôi một nồi nước lọc trên bếp, thả cà chua thái múi cau và dứa thái lát mỏng vào nấu sôi để tạo nước dùng trong veo có vị chua ngọt thanh dịu. Khi nước sôi bùng lên, nhẹ nhàng thả từng con cá vào nồi, hạ lửa vừa đun sôi lăn tăn trong 8 đến 10 phút để cá chín thấu tới tận xương mà không bị vỡ nát. Nêm nếm thêm nước mắm nhĩ ngon, một chút ớt bột hoặc vài lát ớt xiêm xanh cho nước canh đượm đà vị cay nồng. Cuối cùng, múc canh ra tô sứ lớn, rắc hành lá cắt khúc, ngò gai thái nhỏ lên trên. Thịt cá trắng nõn chấm cùng chén nước mắm ớt tỏi nguyên chất, húp một ngụm nước canh chua cay nóng hổi sẽ giúp bạn xua tan mọi mệt mỏi sau một ngày làm việc dài.

Cá bã trầu nướng muối ớt cuốn rau rừng bánh tráng

Cách chế biến dân dã giữ trọn vẹn hương vị ngọt đậm nguyên bản của thớ cá biển vừa kéo lưới.

Khía nhẹ vài đường chéo trên thân cá. Giã nhuyễn một muỗng muối hạt, vài trái ớt xiêm rừng, một tép tỏi, chút xíu hạt nêm và một muỗng dầu hào. Thoa đều hỗn hợp muối ớt lên khắp hai mặt thân cá và nhét một ít vào khoang bụng, ướp trong 20 phút. Bạn có thể nướng cá trên vỉ than hoa đượm hồng hoặc sử dụng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 đến 20 phút. Khi lớp da cá se vàng ruộm, mỡ cá tươm ra thơm nức mũi thì gắp cá ra đĩa. Cuốn từng miếng thịt cá nạc trắng nõn cùng bánh tráng, rau cải cay, dưa leo, chuối chát rồi chấm ngập trong chén nước chấm muối ớt xanh cay nồng chua ngọt, vị ngon bùng nổ sẽ làm nức lòng người thưởng thức.

Cá trao tráo kho rim mặn ngọt tỏi ớt đưa cơm ngày mưa

Món cá kho rim đậm đà sánh quyện là món ăn hao cơm bậc nhất trong những ngày trời trở lạnh.

Cá làm sạch, cắt làm đôi hoặc để nguyên con tùy kích cỡ. Chiên sơ cá trên chảo dầu nóng cho hai mặt cá se vàng rồi vớt ra đĩa. Phi thơm tỏi ớt băm nhuyễn trong nồi đất, cho nước mắm nhĩ, đường thốt nốt, xì dầu, hạt tiêu và một muỗng nước màu dừa vào đun sôi nhẹ thành hỗn hợp sốt sánh nâu cánh gián. Xếp cá vào nồi sốt, thêm chút nước dừa tươi xâm xấp mặt cá, đun lửa lớn cho sôi bùng rồi hạ lửa nhỏ liu riu kho trong 25 đến 30 phút. Nước sốt cạn dần kẹo lại ôm trọn lấy từng con cá bóng bẩy, rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu sọ thơm nồng. Thịt cá kho săn chắc, mặn ngọt cay cay ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi khiến cả nhà ăn mãi không chán. Quý khách cũng có thể tham khảo thêm món Cá Bống Sông Trà kho tiêu đặc sản miền Trung để thay đổi thực đơn hàng tuần.

Cá sơn thóc chiên giòn sốt me chua ngọt bắt miệng

Món ăn khoái khẩu của các bạn nhỏ với lớp da ngoài giòn rụm và vị sốt me chua ngọt đậm đà.

Cá khứa vảy rồng, lăn qua một lớp bột chiên giòn mỏng rồi thả ngập trong chảo dầu sôi, chiên đến khi hai mặt cá vàng ruộm giòn tan thì vớt ra giấy thấm dầu. Phần nước sốt me được làm từ nước cốt me chín, đường thốt nốt, nước mắm ngon, tỏi phi và ớt băm đun sôi sền sệt trên chảo nhỏ. Rưới đều nước sốt me óng ánh lên đĩa cá chiên giòn hoặc dùng làm nước sốt chấm trực tiếp. Từng miếng thịt cá giòn rụm bên ngoài, ngọt mọng nước bên trong hòa quyện cùng sốt me chua chua ngọt ngọt tạo nên sự lôi cuốn khó phai.

Bánh canh cá trao tráo ngọt thơm hương vị xứ Quảng

Món ăn điểm tâm sáng đặc trưng của vùng duyên hải với nước dùng trong vắt ngọt thanh từ xương cá tự nhiên.

Cá luộc chín tới cùng vài củ hành tím đập dập, vớt ra gỡ lấy phần thịt nạc nguyên miếng, phần đầu và xương cá tiếp tục cho vào nồi ninh nhỏ lửa để lấy nước dùng ngọt đậm. Thịt cá sau khi gỡ ướp với chút nước mắm, tiêu sọ và hành tím rồi xào thơm với dầu màu điều cho óng ả. Trụng sợi bánh canh bột gạo qua nước sôi cho vào tô, xếp từng miếng thịt cá xào đậm vị lên trên, chan nước dùng sôi sùng sục rồi rắc thêm hành ngò thái nhỏ và tiêu cay. Thưởng thức tô bánh canh nóng hổi vào buổi sáng mang lại nguồn năng lượng dồi dào và cảm giác sảng khoái cho cả ngày dài hoạt động tích cực.

Giải đáp thắc mắc thường gặp về Cá Bã Trầu

Hải sản Ông Giàu xin tổng hợp và giải đáp các câu hỏi thường gặp nhất từ phía người tiêu dùng về sản phẩm cá biển tươi ngon này:

Cá bã trầu có nhiều xương dăm không, trẻ nhỏ ăn có an toàn không?

Loài cá này có cấu trúc xương rất lành, chỉ gồm xương sống to ở giữa và các xương sườn cứng dễ phát hiện gạt bỏ, hoàn toàn không có xương dăm li ti len lỏi trong thớ thịt nạc. Thịt cá rất lành tính, ngọt thanh và mềm mại, rất thích hợp và an toàn để chế biến các món cháo cá, súp cá hoặc bánh canh bồi dưỡng cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Cá biển tươi cung cấp bao nhiêu năng lượng calo?

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng hải sản, trung bình 100g thịt cá tươi nguyên chất cung cấp khoảng 100 đến 120 kcal. Đây là mức năng lượng rất lý tưởng, giàu protein sinh học tinh sạch nhưng lại ít chất béo bão hòa, phù hợp cho mọi chế độ ăn uống khoa học, rèn luyện thể thao và duy trì vóc dáng thon gọn.

Tại sao da cá lại hơi ráp nhám khi chạm vào?

Đây là đặc điểm hình thái tự nhiên của dòng cá trao tráo biển sâu. Lớp vảy của cá rất nhỏ và xếp khít chặt chẽ tạo cảm giác nhám tay khi chạm vào lúc tươi sống. Khi chế biến, lớp vảy này dễ dàng được làm sạch, còn lớp da cá sau khi chiên hoặc nướng sẽ trở nên giòn rụm thơm lừng, tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng biệt của loài cá này.

Hải sản Ông Giàu còn cung cấp những dòng hải sản khô và bóng cá nào khác?

Bên cạnh cá tươi sống cập cảng mỗi ngày, Hải sản Ông Giàu còn mang đến cho quý khách hàng đa dạng các mặt hàng thủy hải sản bổ dưỡng khác như Bong Bóng Cá Chẽm cao cấp, vi cá mập, hải sâm và nhiều đặc sản biển tươi ngon chất lượng khác. Quý khách có thể dễ dàng đặt mua kết hợp để được hỗ trợ giao hàng tận nơi nhanh chóng trong ngày.

Địa chỉ mua Cá Bã Trầu tươi ngon uy tín tại TP. Hồ Chí Minh và Đắk Lắk

Hải sản Ông Giàu là thương hiệu hải sản uy tín lâu năm, luôn cam kết mang lại nguồn thủy hải sản sạch tươi ngon và an toàn thực phẩm hàng đầu đến tận tay người tiêu dùng. Cá Bã Trầu tươi sống tại Hải sản Ông Giàu luôn được tuyển chọn từ những mẻ lưới cập bến rạng đông với giá niêm yết 27.500₫ mỗi 100g giúp quý khách chế biến những nồi canh chua và cá nướng muối ớt thơm lừng.

Từng con cá biển được vận chuyển trực tiếp bằng xe lạnh chuyên dụng từ các cảng biển lớn về các vựa của chúng tôi mỗi sáng, đảm bảo giữ trọn độ tươi sống và hàm lượng dinh dưỡng quý báu. Quy trình đóng gói bằng thùng xốp ướp đá giữ nhiệt tiêu chuẩn giúp cá luôn giữ được độ đàn hồi săn chắc khi giao đến tay khách hàng. Toàn bộ quy trình sơ chế và đóng gói bảo quản đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, cam kết mang đến sự an tâm trọn vẹn cho từng bữa ăn gia đình bạn. Quý khách hàng tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh, Đắk Lắk và các tỉnh lân cận có thể ghé mua hàng trực tiếp hoặc liên hệ đặt hàng giao nhanh qua thông tin sau:

• Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh: 80/32/2 Đường số 9, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
• Chi nhánh Đắk Lắk: Thôn Định Thọ 1, Xã Phú Hòa 1, Tỉnh Đắk Lắk
• Hotline tư vấn và đặt hàng: 0903 73 22 93 – 0913 55 54 58
• Email liên hệ: [email protected]
• Website chính thức: onggiau.com.vn

Hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu ngay hôm nay để mang trọn hương vị tươi ngọt đậm đà của cá biển tươi ngon về làm ấm cúng bữa cơm gia đình bạn!