Cá Nục

Cá nục tại Hải sản Ông Giàu luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng từng con tươi xanh mình dày với giá niêm yết 15.500₫ mỗi 100g giúp quý khách chế biến những món kho cà chua và kho măng đậm đà chuẩn vị cơm nhà.

Mức giá trên mang tính tham khảo và có thể dao động theo mùa vụ, kích cỡ và thời điểm thu mua; giá chính xác vui lòng xem trực tiếp tại trang sản phẩm.

Từ lâu, loài cá này đã trở thành một biểu tượng ẩm thực vô cùng quen thuộc và gần gũi trong mỗi mâm cơm gia đình người Việt khắp ba miền đất nước. Không mang vẻ ngoài hào nhoáng hay đắt đỏ như nhiều loài thủy hải sản hiếm có khác, sản phẩm này chinh phục khẩu vị của đông đảo người tiêu dùng nhờ thớ thịt bùi ngậy, nạc dày săn chắc, vị ngọt thanh tự nhiên của biển khơi và hương thơm mộc mạc đặc trưng khi được om kho hay nướng than hoa. Được đánh bắt quanh năm tại các ngư trường duyên hải trù phú của Việt Nam, nguồn cá tươi không chỉ đem lại nguồn năng lượng dinh dưỡng lành mạnh, giàu protein và omega-3 cho mọi thế hệ thành viên trong gia đình mà còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn dân dã nức tiếng như kho cà chua, kho măng chua, rim dứa hay hấp cuốn bánh tráng rau sống.

Tổng quan về loài Cá Nục biển tự nhiên

Trong phân loại học động vật học, cá thuộc chi cá biển Decapterus mang danh pháp khoa học chính thức là Decapterus, nằm trong họ Cá khế (Carangidae), được tổng hợp dữ liệu chi tiết trên hệ thống sinh học biển thế giới FishBase Decapterus russelli. Loài cá này phân bố rộng khắp các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn cầu, trong đó vùng biển Đông Việt Nam từ vịnh Bắc Bộ trải dài qua dải bờ biển miền Trung vào đến Nam Bộ là môi trường sống vô cùng lý tưởng. Chúng thường tụ tập thành từng đàn lớn ở vùng nước ven bờ có độ sâu từ 20 đến 100 mét, di chuyển linh hoạt theo các dòng hải lưu ấm để kiếm ăn và sinh sôi nảy nở.

Về đặc điểm hình thái, cá có thân hình thuôn dài, tiết diện thân hơi tròn lẳn và hơi dẹt về phía cuống đuôi, giúp chúng đạt tốc độ bơi lội rất cao dưới đại dương. Lưng cá mang màu xanh lam đậm hoặc xám bạc óng ánh, trong khi phần bụng có màu trắng sáng bạc mịn màng. Đôi mắt to tròn, hơi lồi nhẹ và có lớp màng mỡ trong suốt bao bọc. Dọc hai bên đường bên của thân là một hàng vảy gai sắc nhọn chạy thẳng từ gần vây lưng đến tận vây đuôi, tạo nên một kết cấu bảo vệ tự nhiên vững chắc. Thịt cá có màu đỏ sẫm ở lớp cơ vân ngoài và màu trắng ngà ở sâu bên trong, chứa rất ít mỡ xấu nhưng lại giàu tinh dầu cá tự nhiên béo bùi.

Mùa sinh sản rộ của loài cá này thường diễn ra từ tháng 2 đến tháng 5 hàng năm, khi nhiệt độ nước biển bắt đầu ấm dần. Mỗi con cá cái trưởng thành có thể đẻ từ vài chục ngàn đến hơn một trăm ngàn trứng trong mỗi chu kỳ sinh nở. Đến khoảng tháng 7 đến tháng 9, khi gió mùa Tây Nam hoạt động mạnh mang theo dòng nước trồi giàu phù sa màu mỡ và các loài sinh vật phù du, đàn cá con lớn nhanh như thổi và tiến sát vào các lộng ven bờ để kiếm mồi. Đây chính là thời điểm mùa vụ khai thác rộn ràng nhất trong năm của bà con ngư dân các tỉnh duyên hải miền Trung và Nam Bộ.

Bảng giá Cá Nục tươi ngon tại Hải sản Ông Giàu

Hải sản Ông Giàu luôn niêm yết mức giá công khai, cạnh tranh và bình ổn nhằm mang đến cho mọi gia đình nguồn thực phẩm tươi sạch và an toàn nhất:

• Quy cách sản phẩm: Cá tươi nguyên con tuyển chọn, bảo quản chuẩn lạnh khép kín, đóng gói theo khay hoặc túi 500g đến 1kg.
• Giá bán lẻ tính theo lượng: 15.500₫ / 100g.
• Giá bán theo kilôgam: 155.000₫ / kg.
• Chất lượng bảo đảm: 100% cá biển tươi rói đánh bắt tự nhiên, mắt trong vắt, mang đỏ tươi, không chất bảo quản hay hóa chất ướp lạnh.

Với mức giá cực kỳ tiết kiệm chỉ 15.500₫ mỗi 100g (tương đương 155.000₫ một kg), đây là một trong những sự lựa chọn hàng đầu cho các bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày của mọi gia đình. Chỉ với một khoản chi phí vừa phải, người nội trợ đã có thể chuẩn bị một nồi cá kho thơm lừng, đậm vị đưa cơm cho cả nhà từ 4 đến 6 thành viên thưởng thức trọn vẹn.

Đặc tính sinh học và các phân loài Cá Nục phổ biến

Tại các vùng biển Việt Nam, chi cá này có khá nhiều loài khác nhau, trong đó hai phân loài phổ biến nhất và có giá trị thương mại lớn nhất là nục sồ (nục tròn) và nục gai (nục thuôn):

Phân loài nục sồ (Decapterus maruadsi): Có thân hình tròn lẳn, mình dày, lưng màu xanh xám ánh vàng nhẹ, hai mắt tương đối to. Thớ thịt của loài này rất dày nạc, thịt mềm béo và ngọt đậm đà, rất thích hợp cho các món kho nhừ cả xương với cà chua, nước dừa tươi hay kho măng chua.

Phân loài nục gai (Decapterus russelli): Có thân hình thuôn dài và dẹt hơn dòng nục tròn, hàng vảy gai dọc đường bên rất cứng và sắc nhọn. Thịt cá có độ săn chắc vượt trội, dẻo dai và thơm nức khi được nướng mọi trên than hoa hoặc chiên vàng giòn rụm chấm nước mắm gừng cay nồng.

Tập tính săn mồi của loài cá này rất năng động: Chúng chủ yếu ăn các loài sinh vật phù du, giáp xác nhỏ, tôm tép bơi lội và ấu trùng động vật không xương sống. Chính nguồn thức ăn tự nhiên phong phú này đã tích lũy vào cơ thể cá lượng khoáng chất và axit amin vô cùng đa dạng. Khác biệt với các dòng cá săn mồi cỡ lớn sống đơn độc như Cá chèo bẻo, chúng luôn di chuyển theo bầy đàn đông đúc hàng vạn con, tạo nên những luồng cá cuộn sóng bạc đầu trên mặt biển khơi.

Bảng so sánh Cá Nục với các loài cá biển thông dụng khác

Để quý khách hàng dễ dàng nhận biết và lựa chọn sản phẩm phù hợp cho nhu cầu ẩm thực của gia đình, dưới đây là bảng so sánh chi tiết giữa loài cá này với một số loài cá biển phổ biến hiện nay:

Giá trị dinh dưỡng dồi dào từ nguồn thực phẩm Cá Nục

Không chỉ là một món ăn thơm ngon, loài cá này còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những nguồn thực phẩm tự nhiên mang lại giá trị bồi bổ to lớn cho cơ thể:

Cung cấp protein sinh học hoàn chỉnh: Trong 100g thịt cá nục nạc có chứa nguồn protein dồi dào chất lượng cao với đầy đủ các axit amin cần thiết cho quá trình xây dựng tế bào và tái tạo cơ bắp. Khác với đạm từ thịt đỏ như bò hay heo vốn chứa nhiều chất béo bão hòa khó tiêu, đạm cá biển rất thanh nhẹ, mềm mại và dễ dàng được phân giải qua hệ tiêu hóa, giúp người dùng luôn cảm thấy nhẹ bụng và duy trì thể trạng năng động mỗi ngày.

Hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào: Đây là một trong những loài cá biển giàu axit béo chưa bão hòa tự nhiên rất đáng chú ý trong phân khúc hải sản phổ thông. Hai thành phần EPA và DHA có trong dầu cá tự nhiên đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng của món ăn. Bổ sung món cá vào thực đơn gia đình còn góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Nguồn vitamin và khoáng chất đa dạng: Thịt cá chứa lượng vitamin A và vitamin D tự nhiên rất đáng kể. Các vitamin nhóm B cùng vitamin D cũng hiện diện tự nhiên trong thực phẩm. Ngoài ra, thịt cá còn rất giàu vitamin B12, kali, sắt và magie – các khoáng chất đóng vai trò sống còn trong việc tạo máu và duy trì cân bằng điện giải tế bào.

Giàu chất vi lượng tự nhiên selen: Selen là một nguyên tố vi lượng thiết yếu hoạt động như một chất hỗ trợ chống oxy hóa nội sinh. Omega-3 (EPA và DHA) là nhóm axit béo không no thường có tự nhiên trong các loài cá biển.

Hỗ trợ kiểm soát thể trạng: Với hàm lượng calo vừa phải nhưng tỷ lệ protein lý tưởng, món cá tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt giữa các bữa chính, hỗ trợ tích cực cho những ai đang thực hiện chế độ ăn lành mạnh duy trì vóc dáng gọn gàng.

Bảo toàn dưỡng chất qua các phương thức chế biến truyền thống: Khi cá được kho nhừ trong nồi đất cùng cà chua, nước dừa hoặc măng chua, các liên kết collagen ở lớp da và vây cá hòa tan vào nước sốt tạo nên độ sánh ngậy tự nhiên. Quá trình nấu chậm trên lửa nhỏ còn giúp làm mềm các vi chất canxi trong xương nhỏ, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ toàn diện các dưỡng chất lành mạnh mà không lo lắng về vấn đề tiêu hóa.

Kinh nghiệm chọn mua cá tươi xanh mình dày chắc thịt

Để có được những món ăn từ cá biển thơm lừng, thịt dai ngọt và không bị tanh bở, khâu lựa chọn cá tươi sống đóng vai trò vô cùng quyết định:

• Quan sát mắt cá: Những con cá tươi ngon phải có đôi mắt trong veo, con ngươi đen lánh, giác mạc sáng bóng và mắt hơi phồng lồi nhẹ ra ngoài. Tuyệt đối không chọn những con cá có mắt bị đục ngầu, lõm sâu vào trong hốc mắt hoặc có màng đục bao phủ vì đó là cá ươn đã qua nhiều ngày ướp đá kém phẩm chất.
• Kiểm tra mang cá: Lật nhẹ nắp mang cá lên để quan sát kỹ lưỡng. Cá tươi rói sẽ có phần mang màu đỏ tươi hoặc hồng hào tự nhiên, các nếp mang dính chặt và không có nhớt bẩn bám đầy. Ngược lại, cá để lâu ngày sẽ có mang màu đỏ thẫm xỉn màu, nâu đen hoặc bốc mùi chua nồng khó chịu.
• Độ đàn hồi của thân cá: Dùng đầu ngón tay cái ấn nhẹ vào phần thịt lưng cá. Cá tươi có thớ thịt đàn hồi cực kỳ tốt, vết lõm nhanh chóng bật nảy phẳng trở lại ngay lập tức. Nếu thịt cá mềm nhũn, nhão bở hoặc khi ấn vào để lại vết lõm sâu không đàn hồi thì cá đã mất đi độ tươi ngọt nguyên bản.
• Hình thái da và bụng cá: Lớp da cá tươi có sắc óng ánh bạc sáng bóng, vảy bám chắc vào thân, bụng thon gọn không bị trương phình hay nứt rách khoang ruột. Hậu môn cá tươi co chặt và có màu trắng ngà nhạt. Tránh xa những con cá có bụng trương to mềm nhũn hoặc hậu môn lồi đỏ vì nội tạng cá bên trong đã bắt đầu biến chất.
• Mùi hương đặc trưng: Cá tươi mới đánh bắt từ biển chỉ mang mùi tanh nhẹ của nước biển mặn mòi cùng hương thơm thoang thoảng của rong rêu tự nhiên. Tránh chọn những mẻ cá bốc mùi ươn nồng, mùi khai clo hoặc mùi hóa chất lạ vì đó là dấu hiệu của cá bị xử lý tạp chất.

Quy trình sơ chế khử tanh và bảo quản cá đúng chuẩn

Đây là loài cá biển có hàm lượng sắt và khoáng chất khá cao, do đó kỹ thuật sơ chế và bảo quản đúng cách sẽ giúp khử sạch mùi tanh nồng và tôn vinh trọn vẹn vị ngọt bùi tự nhiên:

Kỹ thuật sơ chế sạch sẽ: Dùng kéo sắc cắt bỏ toàn bộ vây, mang và đuôi cá. Rạch một đường thẳng nhẹ nhàng từ hậu môn lên sát cổ họng để lấy sạch toàn bộ ruột gan bên trong. Điểm mấu chốt quan trọng nhất là bạn phải dùng mũi dao cạo sạch lớp màng đen bám dọc hai bên thành bụng cá và đường chỉ máu sẫm màu chạy sát xương sống lưng, bởi vì đây là hai vị trí gây nên mùi tanh nồng nhất của cá biển.

Mẹo khử tanh gia truyền hiệu quả: Sau khi rửa sạch cá dưới vòi nước chảy, bạn có thể ngâm cá trong âu nước vo gạo đặc hoặc nước muối biển loãng có pha thêm hai muỗng canh giấm ăn hoặc nước cốt chanh tươi trong khoảng năm đến bảy phút. Axit hữu cơ nhẹ trong chanh giấm sẽ trung hòa các hợp chất amin bay hơi gây mùi. Ngoài ra, việc dùng vài lát gừng tươi đập dập chà xát nhẹ lên thân cá cũng giúp khử mùi rất tốt và làm thớ cá săn chắc hơn khi nấu nướng.

Phương pháp bảo quản chuẩn lạnh: Nếu chế biến trong vòng 24 giờ, bạn để cá ráo nước hoàn toàn rồi cho vào hộp kín đặt ở ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 3 độ C. Nếu muốn tích trữ lâu dài cho bữa ăn gia đình, bạn hãy chia cá thành từng phần ăn vừa đủ, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín từng con rồi cho vào túi hút chân không hoặc hộp đậy nắp kín, cấp đông sâu ở nhiệt độ âm 18 độ C. Khi cần dùng, chỉ cần chuyển cá xuống ngăn mát rã đông từ từ để giữ trọn vẹn từng giọt nước ngọt dinh dưỡng của thớ thịt.

Lưu ý quan trọng khi rã đông: Không nên ngâm cá trực tiếp vào nước ấm nóng hoặc dùng lò vi sóng công suất lớn để rã đông cá. Việc tăng nhiệt đột ngột sẽ phá vỡ cấu trúc mô tế bào thịt cá vốn rất mềm mịn, làm cho cá bị tươm nước, bở thịt và mất đi độ dẻo ngọt bùi đặc trưng. Rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm cá còn nguyên trong túi bọc kín vào thau nước mát là bí quyết giữ trọn độ tươi ngon như cá mới kéo lưới.

Gợi ý các món ngon đậm đà chế biến từ Cá Nục

Loài cá biển này là nguồn nguyên liệu vô cùng biến hóa trong gian bếp gia đình, phù hợp với rất nhiều phương thức chế biến đậm đà phong vị dân dã:

Cá nục kho cà chua đậm đà nước sốt sền sệt

Món ăn kinh điển gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ người Việt khắp mọi miền quê hương. Cá sau khi sơ chế sạch sẽ được chiên sơ qua chảo dầu nóng cho bề mặt se vàng săn chắc.

Trong một chiếc nồi đất dày đáy, phi thơm hành tím băm nhuyễn với chút mỡ heo hoặc dầu ăn, cho cà chua thái hạt lựu vào xào chín nhừ để tạo màu đỏ cam tự nhiên óng ả. Xếp từng con cá vào nồi, thêm nước mắm cá cơm truyền thống, đường cát, tiêu sọ đập dập, ớt hiểm đỏ và châm nước dừa tươi xăm xắp mặt cá. Đun sôi bùng lên rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 30 đến 45 phút cho nước sốt cà chua ngấm sâu vào từng thớ thịt cá. Miếng cá nục mềm ngậy, bùi béo quyện cùng vị sốt cà chua chua ngọt sánh mịn chan ngập lên bát cơm trắng nóng hổi trong ngày mưa gió sẽ khiến ai nấy đều tấm tắc khen ngợi.

Cá nục kho măng chua cay nồng ấm bụng

Sự hòa quyện tuyệt vời giữa thớ thịt cá bùi ngậy và vị giòn chua thanh mát của măng rừng tươi non tạo nên một món ăn cực kỳ đưa cơm.

Măng le hoặc măng tre chua được tước sợi mỏng, luộc qua nước sôi nhiều lần để loại bỏ vị đắng chát rồi vắt ráo nước. Cá nục chiên vàng sơ hai mặt để khi kho không bị vỡ nát. Phi thơm tỏi ớt băm cùng chút bột nghệ vàng óng, trút măng chua vào xào săn cùng gia vị nước mắm, hạt nêm. Tiếp theo, xếp măng chua lót dưới đáy nồi, đặt cá lên trên và đổ nước nóng vừa ngập thân cá. Kho cá trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước cạn còn một phần ba, măng thấm đẫm mỡ cá béo ngọt và cá ngấm vị chua thanh cay nồng của măng và ớt. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mạnh mẽ mà còn giúp giải ngấy vô cùng hiệu quả cho các bữa cơm sum vầy gia đình.

Món cá hấp hành gừng cuốn bánh tráng rau sống

Món ăn đặc sản nức tiếng của vùng biển miền Trung, mang lại hương vị tươi mát, thanh đạm và trọn vẹn vị ngọt nguyên bản của biển cả quê hương.

Những con cá tươi rói được ướp nhẹ cùng chút tiêu sọ, hạt nêm, hành tím băm nhuyễn và vài lát ớt sừng. Xếp cá vào đĩa sâu lòng, phủ kín bên trên một lớp dày gồm hành lá cắt khúc dài, gừng non thái chỉ và ớt sừng cắt sợi. Đưa đĩa cá vào xửng hấp cách thủy trong khoảng 15 đến 20 phút cho cá chín tới, tỏa mùi thơm ngát ngào ngạt của hành gừng. Khi thưởng thức, gắp một miếng thịt cá bùi béo nóng hổi, cuốn cùng bánh tráng mè nướng giòn nhúng nước, rau diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và chấm ngập vào chén nước mắm nêm pha tỏi ớt thơm lừng. Sự thanh ngọt của cá biển cùng độ tươi giòn của rau xanh mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng cuốn hút. Ngoài ra, nếu bạn yêu thích những món cá biển giàu đạm béo ngậy khác để cuốn bánh tráng, sản phẩm Cá chình biển tại cửa hàng chúng tôi cũng là sự bổ sung lý tưởng cho thực đơn gia đình.

Món cá kho thơm nước mía ngọt dịu tự nhiên

Một biến tấu ẩm thực miền Tây sông nước vô cùng tinh tế và độc đáo khi kết hợp vị ngọt thanh mát của nước mía ép tươi nguyên chất với cá biển đậm đà.

Thịt ba chỉ cắt lát mỏng xào săn với hành tỏi băm. Thơm ngọt gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành từng lát tam giác vừa ăn. Xếp một lớp thơm và thịt ba chỉ dưới đáy nồi, đặt từng con cá lên trên, sau đó phủ thêm một lớp thơm nữa lên mặt. Rưới nước mắm ngon, tiêu hạt, ớt sừng và đổ nước mía tươi nguyên chất vào ngập mặt cá. Nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ nhất, đun liu riu suốt một đến hai giờ cho đến khi xương cá mềm rục và nước mía cô lại thành lớp caramel vàng óng thơm phức. Vị ngọt dịu của nước mía hòa quyện cùng vị chua thanh của thơm và độ béo của thịt ba chỉ làm từng thớ cá ngấm đẫm hương vị mặn ngọt hài hòa khó phai.

Món cá nướng muối ớt than hoa thơm lừng giòn rụm

Phương pháp nướng than hoa dân dã luôn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của biển khơi cùng lớp da cá giòn rụm đậm đà gia vị.

Cá sau khi làm sạch được khứa nhẹ vài đường xéo trên thân để ngấm đều gia vị. Giã nhuyễn muối hột, ớt xiêm xanh, chút tỏi và hạt nêm rồi xoa đều khắp thân cá và khoang bụng, ướp trong khoảng 15 phút. Đặt cá lên vỉ nướng trên bếp than hồng rực, trở đều tay cho đến khi lớp da cá phồng rộp, ngả màu vàng cánh gián và tỏa mùi thơm nức mũi. Khi bẻ đôi thân cá, lớp thịt trắng ngà bốc khói nghi ngút chấm kèm muối tiêu chanh ớt hoặc mắm me chua ngọt mang đến bữa tiệc nướng cuối tuần trọn vẹn niềm vui bên người thân và bạn bè.

Giải đáp thắc mắc thường gặp của khách hàng về sản phẩm

Dưới đây là phần giải đáp chi tiết cho những băn khoăn phổ biến nhất của người tiêu dùng khi chọn mua và thưởng thức các món ăn từ cá biển tươi:

Câu hỏi 1: Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ có nên ăn loài cá này không?

Đây là loài cá biển có kích thước vừa phải, vòng đời tự nhiên ngắn nên hầu như không tích lũy kim loại nặng như các loài cá săn mồi đại dương to lớn. Thịt cá rất giàu DHA, omega-3, sắt và canxi tự nhiên, cực kỳ có lợi cho sự hình thành phát triển hệ thần kinh của thai nhi và hỗ trợ phát triển thể chất cho trẻ nhỏ. Phụ nữ mang thai và trẻ em hoàn toàn có thể bổ sung các món cá biển vào khẩu phần ăn hàng tuần từ 2 đến 3 bữa để bồi bổ cơ thể một cách an toàn và lành mạnh.

Câu hỏi 2: Mỗi khẩu phần 100g thịt cá cung cấp bao nhiêu năng lượng?

Trung bình trong 100g thịt cá tươi cung cấp khoảng 110 đến 130 kcal. Lượng calo này chủ yếu đến từ nguồn đạm sinh học dồi dào và chất béo không bão hòa lành mạnh, hoàn toàn không chứa carbohydrate hay chất béo chuyển hóa có hại. Đây là loại thực phẩm rất phù hợp cho những ai đang theo đuổi các chế độ ăn thanh đạm kiểm soát cân nặng hoặc xây dựng cơ bắp săn chắc.

Câu hỏi 3: Cách khử sạch hoàn toàn mùi tanh của cá khi kho nấu như thế nào?

Để món cá kho không bị tanh nồng, bạn cần cạo sạch lớp màng đen trong khoang bụng và đường gân máu dọc sống lưng, sau đó ngâm cá trong nước muối loãng pha giấm hoặc nước vo gạo 10 phút. Tiếp theo, hãy chiên sơ cá trong dầu nóng trước khi cho vào nồi kho. Đặc biệt, khi châm nước vào nồi cá đang nấu, bạn bắt buộc phải dùng nước sôi hoặc nước dừa nóng, tuyệt đối không châm nước lạnh vì nước lạnh sẽ làm cá bị sốc nhiệt và tỏa mùi tanh trở lại.

Câu hỏi 4: Sản phẩm cá đông lạnh bảo quản được trong thời gian bao lâu?

Nếu được đóng gói hút chân không cẩn thận và duy trì bảo quản liên tục trong ngăn đá tủ lạnh ở mức nhiệt âm 18 độ C, cá có thể giữ được độ tươi ngọt và chất lượng dinh dưỡng trong khoảng 3 đến 6 tháng. Khi đã rã đông, bạn nên nấu chín hết trong ngày, tránh việc cấp đông lại lần hai vì sẽ làm thớ thịt bị bở rạc và mất nước ngọt tự nhiên. Bên cạnh các loại cá biển, nếu bạn muốn đổi khẩu vị sang các dòng cá nước ngọt đặc sản nhiều nạc bùi ngậy, sản phẩm Cá chạch lấu tại Hải sản Ông Giàu cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Địa chỉ đặt mua Cá Nục tươi ngon tại TP.HCM và toàn quốc

Hải sản Ông Giàu tự hào là thương hiệu hải sản uy tín lâu năm, chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống và đông lạnh chất lượng cao đến tận tay hàng chục ngàn khách hàng trên toàn quốc. Cá nục tại Hải sản Ông Giàu luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng từng con tươi xanh mình dày với giá niêm yết 15.500₫ mỗi 100g giúp quý khách chế biến những món kho cà chua và kho măng đậm đà chuẩn vị cơm nhà.

Chúng tôi cam kết sản phẩm có nguồn gốc đánh bắt tự nhiên từ các vùng biển sạch miền Trung, trải qua quy trình cấp đông chuẩn lạnh khép kín, không sử dụng bất kỳ hóa chất bảo quản nào và luôn duy trì độ tươi mới trọn vẹn từ lúc cập bến đến tay người tiêu dùng. Quý khách hàng tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh, Đắk Lắk và các tỉnh lân cận có thể đến mua hàng trực tiếp hoặc đặt hàng giao nhanh qua hệ thống liên lạc chính thức sau:

• Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh: 80/32/2 Đường số 9, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
• Chi nhánh Đắk Lắk: Thôn Định Thọ 1, Xã Phú Hòa 1, Tỉnh Đắk Lắk
• Hotline tư vấn và đặt hàng: 0903 73 22 93 – 0913 55 54 58
• Email liên hệ: [email protected]
• Website chính thức: onggiau.com.vn

Hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu ngay hôm nay để mang về những mẻ hải sản tươi xanh mọng thịt, chuẩn bị bữa cơm ấm cúng tràn ngập tình yêu thương cho tổ ấm của bạn!