Cá Trích Ép Trứng

Cá trích ép trứng tại Hải sản Ông Giàu luôn được nhập khẩu chính ngạch bảo quản chuẩn lạnh sâu với giá niêm yết 150.000₫ mỗi thanh 150g giúp quý khách thưởng thức trọn vẹn phong vị sashimi giòn béo tinh tế.

Mức giá trên mang tính tham khảo và có thể dao động theo mùa vụ, kích cỡ và thời điểm thu mua; giá chính xác vui lòng xem trực tiếp tại trang sản phẩm.

Cá trích ép trứng là món ăn độc đáo xuất phát từ xứ sở hoa anh đào Nhật Bản, nơi nền ẩm thực luôn đề cao sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi lành của đại dương và sự khéo léo của người đầu bếp. Trong văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản, món ăn này mang tên gọi thân thuộc là Kanzunoko Nishin hay Komochi Nishin, thường xuyên hiện diện trên các bàn tiệc đón mừng năm mới Osechi Ryori như một biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng và khởi đầu hanh thông. Không giống như các loại cá tươi tự nhiên nguyên con, món ăn này là sự kết hợp chuẩn mực giữa miếng thịt phi lê cá trích ngâm giấm thanh nhẹ và một lớp trứng cá chuồn ép chặt liền khối bên dưới. Sự hòa quyện giữa vị ngọt bùi béo ngậy của thịt cá biển và cảm giác lách tách, giòn sần sật vui tai khi từng hạt trứng cá li ti vỡ tan trong khoang miệng đã tạo nên sức cuốn hút đặc biệt, biến món ăn trở thành lựa chọn yêu thích hàng đầu của các tín đồ sashimi trên khắp thế giới.

Tổng quan về cá trích ép trứng Kanzunoko Nishin Nhật Bản

Nhiều người tiêu dùng lần đầu tiếp xúc thường lầm tưởng rằng đây là một loài cá tự nhiên mang bọc trứng đặc thù trong cơ thể. Tuy nhiên, trên thực tế sinh học và ẩm thực, món ăn này là sản phẩm của kỹ nghệ chế biến hải sản lâu đời từ Nhật Bản. Phần thịt cá bên trên là dải Cá Trích Phi Lê được tuyển chọn từ những con cá trích béo tròn đánh bắt ở vùng biển lạnh Thái Bình Dương hoặc Bắc Đại Tây Dương. Sau khi sơ chế lọc sạch toàn bộ xương hom và màng đen nội tạng, thịt cá được ngâm trong hỗn hợp giấm gạo truyền thống kết hợp cùng muối biển khoáng sạch để làm chín tái thớ thịt một cách tự nhiên, đồng thời tạo nên vị chua thanh tao dịu nhẹ khử sạch hoàn toàn mùi tanh mặn của cá biển.

Phần đế bên dưới là khối trứng cá chuồn hoặc trứng cá trích tự nhiên được làm sạch, nêm nếm gia vị và dùng công nghệ ép cơ học lạnh để gắn kết khít khao với lớp da thịt cá trích phía trên mà không cần chất kết dính nhân tạo. Từng thanh cá hình chữ nhật thon dài là sự cân đối hài hòa giữa sắc trắng bạc óng ánh của da cá và màu sắc lấp lánh của lớp trứng cá ép chặt bên dưới.

Tại Việt Nam, sản phẩm này được nhập khẩu chính ngạch theo chuỗi cung ứng lạnh khép kín, giữ vững trạng thái đông sâu từ nhà máy chế biến cho tới khi đến tay người tiêu dùng. Món ăn đã trở thành điểm nhấn không thể thiếu trong các bữa tiệc sashimi tại các nhà hàng Nhật Bản cao cấp cũng như các bữa cơm sum họp gia đình cuối tuần, mang lại trải nghiệm ẩm thực đa giác quan từ thị giác bắt mắt đến cảm giác nhai giòn rụm vô cùng thích thú.

Bảng giá cá trích ép trứng tại Hải sản Ông Giàu

Tại hệ thống Hải sản Ông Giàu, toàn bộ các mặt hàng hải sản nhập khẩu đều được công khai mức giá rõ ràng, giúp quý khách hàng hoàn toàn chủ động trong việc hoạch định chi tiêu cho bữa tiệc gia đình:

• Quy cách đóng gói: Từng thanh cá hút chân không tiệt trùng độc lập, định lượng chuẩn 1 thanh / 150 Gram.
• Giá niêm yết bán lẻ: 150.000₫ / thanh.
• Tiêu chuẩn chất lượng: Nhập khẩu chính ngạch từ nhà sản xuất uy tín, đạt tiêu chuẩn ăn sống sashimi khắt khe, tem phụ và hạn sử dụng rõ ràng.
• Tình trạng lưu kho: Cấp đông sâu ở nhiệt độ âm 18 độ C, luôn sẵn sàng phục vụ quý khách tại các chi nhánh.

Với mức giá 150.000₫ cho một thanh cá trọng lượng 150 gram, quý khách có thể thái thành từ 10 đến 14 lát sashimi dày dặn, đủ cho một đĩa tiệc sang trọng dành cho 2 đến 3 người cùng thưởng thức. Đây là mức chi phí vô cùng hợp lý so với việc thưởng thức tại các nhà hàng ẩm thực Nhật Bản, giúp bạn tự tay bày biện một bàn tiệc hải sản tươi ngon, an toàn ngay tại gian bếp ấm cúng của ngôi nhà mình.

Nguồn gốc và quy trình chế biến thanh cá trích ép trứng

Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản luôn nổi danh thế giới bởi sự tỉ mỉ, tôn trọng tự nhiên và chuẩn xác trong từng công đoạn chế biến. Quy trình sản xuất những thanh cá này là minh chứng sống động cho tinh thần cống hiến đó:

Khâu đầu tiên bắt đầu từ việc đánh bắt nguồn Cá Trích tươi rói tại các ngư trường phương Bắc. Những con cá đạt chuẩn béo tròn, giàu lượng dầu cá tự nhiên sẽ được đưa vào dây chuyền rút xương tự động kết hợp cùng tay nghề kiểm tra thủ công để đảm bảo không còn sót lại một sợi xương dăm nào. Sau đó, phi lê cá được ướp với giấm gạo thơm, đường cát tinh luyện và muối biển theo công thức truyền thống bí truyền. Giấm gạo không chỉ khử sạch hoàn toàn mùi tanh nồng mà còn giúp biến tính một phần protein bề mặt, tạo cho thớ thịt cá độ dẻo mềm và hương thơm chua ngọt thanh nhẹ rất êm ái.

Song song đó, trứng cá chuồn tự nhiên được sàng lọc kỹ để loại bỏ hạt vỡ, chỉ giữ lại những hạt căng mọng óng ánh rồi ngâm cùng nước tương dashi thơm lừng chiết xuất từ cá ngừ bào và tảo bẹ kombu. Khi cả hai nguyên liệu đạt độ ngấm chuẩn mực, chúng được xếp vào khuôn và ép cơ học lạnh với áp suất chuẩn xác, kết dính chặt chẽ thành một thanh đồng nhất.

Cuối cùng, các thanh cá được đóng gói chân không trong môi trường phòng sạch vô trùng và đưa qua hệ thống cấp đông siêu tốc ở mức nhiệt cực sâu. Quá trình làm lạnh thần tốc này bảo vệ tối đa cấu trúc của từng hạt trứng cá, ngăn không cho tinh thể đá phá vỡ màng trứng, nhờ đó khi rã đông thưởng thức, người ăn vẫn cảm nhận được độ giòn tanh tách nguyên bản như vừa mới được hoàn thiện.

Bảng so sánh cá trích ép trứng và các loại cá có trứng khác

Để quý khách hàng dễ dàng phân biệt đặc tính của dòng sản phẩm chế biến sẵn này với các loài cá mang bọc trứng tự nhiên khác trên thị trường, bảng tổng hợp dưới đây sẽ làm rõ sự khác biệt về nguồn gốc, hương vị và cách sử dụng:

Phân loại các hương vị cá trích ép trứng phổ biến

Món ăn này nổi bật với sự đa dạng về màu sắc và hương vị nhằm đáp ứng sở thích ẩm thực phong phú của người thưởng thức theo chuẩn mực hướng dẫn ẩm thực Nhật Bản trên japan-guide.com:

Thanh cá màu vàng – Vị tự nhiên nguyên bản: Thanh cá màu vàng giữ sắc màu tự nhiên nguyên bản của trứng cá chuồn truyền thống. Sắc vàng tươi sáng lấp lánh như những hạt ngọc biển khơi, tượng trưng cho ánh dương ấm áp và sự thịnh vượng tài lộc. Về mặt vị giác, thanh cá vàng tập trung vào vị ngọt bùi thanh khiết của thịt cá hòa quyện cùng vị béo dịu của trứng, không pha trộn thêm hương liệu tạo cay. Đây là sự lựa chọn phổ biến nhất, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức thoải mái trong các bữa ăn gia đình.

Thanh cá màu đỏ – Vị gừng hồng tươi mát: Lớp trứng cá của phiên bản này được tạo màu đỏ thắm rạng rỡ nhờ nước chiết xuất từ gừng hồng ngâm chua ngọt (beni shoga). Màu đỏ trong văn hóa Á Đông biểu trưng cho sự may mắn, hoan hỉ và xua tan những điều không may. Về mặt vị giác, thanh cá đỏ mang hương thơm ấm nồng thoang thoảng của gừng tươi, vị chua ngọt nhẹ nhàng giúp cân bằng chất béo tự nhiên của thịt cá biển. Món ăn này đặc biệt thích hợp thưởng thức trong những ngày tiết trời mát mẻ hoặc dùng làm món khai vị thanh tao để kích thích vị giác trước bữa tiệc.

Thanh cá màu xanh – Vị mù tạt wasabi cay nồng: Được phủ lên sắc xanh ngọc bích mát mắt nhờ tinh chất mù tạt wasabi tự nhiên, thanh cá màu xanh mang đến một trải nghiệm bùng nổ đầy sảng khoái. Vị cay nồng đặc trưng của wasabi xộc nhẹ lên sống mũi rồi nhanh chóng tan biến, để lại hậu vị ngọt ngào của thịt cá và cảm giác giòn tanh tách của hạt trứng cá. Đây là món khoái khẩu của những người sành ăn sashimi yêu thích cảm giác mạnh mẽ, thích hợp để nhâm nhi cùng một ly rượu sake ấm trong các buổi sum họp cùng bạn bè thân hữu.

Giá trị dinh dưỡng phong phú từ cá trích ép trứng

Sự kết tinh giữa thịt cá trích đại dương và trứng cá chuồn tự nhiên tạo nên một nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, đem lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe con người trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh:

Hàm lượng axit béo không no omega-3 (bao gồm EPA và DHA) trong sản phẩm đạt mức rất cao. Omega-3 (EPA và DHA) là nhóm axit béo không no thường có tự nhiên trong các loài cá biển. Trong khi đó, EPA đóng vai trò quan trọng trong việc góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Nguồn chất đạm hoàn chỉnh trong thịt cá và trứng cá cung cấp đầy đủ các chuỗi axit amin thiết yếu cho quá trình tái tạo mô tế bào, là thành phần dinh dưỡng tự nhiên của nguyên liệu. Nhờ quá trình ngâm giấm tự nhiên, các liên kết protein đã được làm mềm một phần, giúp dạ dày tiêu hóa và hấp thụ các dưỡng chất một cách êm ái, không gây cảm giác đầy trướng bụng sau khi ăn.

Ngoài ra, trứng cá chuồn là nguồn cung cấp tuyệt vời các vi khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, phốt pho cùng các loại vitamin nhóm B (đặc biệt là B12) và vitamin E tự nhiên. Các vitamin nhóm B cùng vitamin D cũng hiện diện tự nhiên trong thực phẩm.

Kinh nghiệm chọn mua và bảo quản cá trích ép trứng

Để đảm bảo trọn vẹn hương vị và an toàn vệ sinh khi thưởng thức món ăn sống trực tiếp, người tiêu dùng cần nắm vững các tiêu chí chọn lựa và bảo quản chuẩn xác:

• Màu sắc tự nhiên và tươi sáng: Lớp thịt cá phải có màu trắng ngà tươi tắn, lớp da cá bên ngoài ánh lên sắc xanh bạc óng ả đặc trưng. Khối trứng cá phía dưới phải có màu sắc đồng nhất (vàng tươi, đỏ thắm hoặc xanh ngọc), hạt trứng bóng mịn, không bị xỉn màu hay có đốm lạ.
• Độ kết dính liền khối: Khi quan sát qua lớp bao bì trong suốt, hai phần thịt cá và trứng cá phải gắn chặt vào nhau thành một khối liền mạch, không có dấu hiệu bị tách rời hay bong tróc mép cắt.
• Độ giòn nẩy của trứng: Sản phẩm chất lượng khi rã đông chuẩn sẽ giữ được độ giòn rụm sần sật của từng hạt trứng cá, không bị nhũn nát, không chảy nước nhớt bèo nhèo.
• Quy cách bao bì hút chân không: Thanh cá phải được bọc kín trong túi hút chân không phẳng phiu, các cạnh mép hàn nhiệt kín khít, không có không khí lọt vào và không bám tinh thể tuyết dày đặc bên trong túi.
• Bảo quản đông sâu tại nhà: Sau khi mua về, nếu chưa sử dụng ngay, bạn cần đặt nguyên bao bì vào ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ từ âm 18 độ C trở xuống để giữ trọn vẹn độ tươi ngon trong suốt 3 đến 6 tháng.
• Kỹ thuật rã đông chậm: Cách rã đông đúng chuẩn là chuyển thanh cá từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ từ 2 đến 5 độ C) trước khi ăn khoảng 4 đến 6 tiếng để cấu trúc màng trứng cá không bị sốc nhiệt. Tuyệt đối không dùng lò vi sóng hoặc ngâm trực tiếp vào nước nóng.

Gợi ý các món ngon chế biến từ cá trích ép trứng

Với kết cấu giòn béo đặc biệt và hương vị chua thanh dịu ngọt, bạn có thể dễ dàng biến tấu nguyên liệu này thành những món ăn chuẩn vị nhà hàng ngay tại tổ ấm thân yêu của mình:

Sashimi cá trích ép trứng truyền thống

Đây là phương thức thưởng thức kinh điển giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy nguyên bản của món ăn. Sau khi rã đông, dùng dao sashimi thật sắc cắt thanh cá thành từng lát mỏng có độ dày khoảng 0,5 đến 0,8 cm, đảm bảo mỗi lát cắt đều chứa cả phần thịt cá trắng bạc và lớp trứng cá giòn tan bên dưới.

Bày biện các lát cá lên đĩa sứ màu tối có lót một lớp đá bào lạnh bên dưới, trang trí kèm vài nhánh lá tía tô xanh, củ cải trắng bào sợi và hoa cúc vàng xinh xắn. Khi thưởng thức, chấm nhẹ mép miếng cá vào chén nước tương Nhật pha chút mù tạt wasabi tươi và gắp kèm một lát gừng hồng ngâm chua. Vị chua thanh béo ngậy của thịt cá hòa quyện cùng tiếng nổ lách tách của trứng cá và vị cay nồng sảng khoái của wasabi sẽ đánh thức mọi giác quan ẩm thực của bạn.

Để đĩa sashimi thêm phần tinh tế, bạn có thể kết hợp cả ba sắc màu vàng, đỏ và xanh trên cùng một khay tiệc để tạo hiệu ứng thị giác rực rỡ. Mỗi màu sắc mang một tầng hương vị riêng biệt, từ vị bùi ngậy nguyên bản đến vị ấm nồng của gừng hồng hay vị cay the của wasabi, giúp thực khách thỏa sức cảm nhận sự phong phú của ẩm thực Nhật Bản ngay tại bàn ăn gia đình.

Nigiri sushi cá trích ép trứng

Nigiri sushi là sự kết hợp hoàn mỹ giữa hạt gạo dẻo thơm và hải sản tươi ngon. Chuẩn bị cơm gạo Nhật nấu chín tới, trộn đều với hỗn hợp giấm sushi pha chút đường và muối cho hạt cơm bóng bẩy, dẻo mềm và có vị chua dịu nhẹ. Nắm cơm thành những viên thon dài vừa vặn trong lòng bàn tay.

Quét một vệt wasabi mỏng lên mặt viên cơm, sau đó đặt một lát cá cắt vừa vặn lên trên. Dùng một dải rong biển nori mỏng sấy giòn quấn nhẹ quanh thân viên sushi để cố định lát cá. Miếng sushi hoàn thiện phô diễn màu sắc tươi tắn của trứng cá trên nền cơm trắng tinh tươm, mang lại vị no đủ, thanh mát và hài hòa trọn vẹn cho bữa tiệc sum vầy gia đình.

Khi thưởng thức nigiri sushi, bạn nên lật ngược miếng sushi để phần thịt cá tiếp xúc trực tiếp với đầu lưỡi trước tiên và chỉ chấm nhẹ vào nước tương chứ không chấm phần cơm nhằm tránh làm vỡ hạt cơm. Sự kết hợp giữa độ dẻo mềm chua nhẹ của cơm giấm cùng cảm giác giòn tanh tách của trứng cá sẽ mang lại trải nghiệm vị giác vô cùng tròn trịa và ngon miệng.

Salad cá trích với rong nho biển tươi mát

Một món ăn khai vị vô cùng thanh mát, giàu chất xơ và thích hợp để thanh lọc vị giác trong những ngày nắng ấm. Cắt thanh cá thành các khối vuông nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị rau xà lách giòn, cà chua bi cắt đôi, dưa leo thái lát mỏng và một nhúm rong nho tươi đã ngâm xả nước đá cho giòn tan căng mọng.

Xếp tất cả nguyên liệu vào tô lớn, rưới đều nước xốt mè rang thơm bùi hoặc xốt dầu giấm oliu thanh nhẹ lên trên rồi trộn đều tay thật nhẹ nhàng để không làm vỡ các hạt rong nho và hạt trứng cá. Vị ngọt giòn mọng nước của rau củ tươi kết hợp cùng vị béo bùi giòn rụm của từng lát cá mang đến một đĩa salad ngập tràn sắc màu và dưỡng chất lành mạnh.

Món salad này không chỉ bắt mắt về màu sắc mà còn là nguồn bổ sung khoáng chất và chất xơ tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Từng chùm rong nho căng tròn mọng nước hòa quyện cùng từng hạt trứng cá li ti tạo nên âm thanh giòn rụm vui tai khi nhai. Đây chắc chắn là món khai vị giúp giải ngấy hiệu quả cho các bữa tiệc nướng hoặc tiệc liên hoan cuối tuần.

Cá trích nướng tái bơ tỏi thơm lừng

Dành riêng cho những thực khách yêu thích hương thơm nồng nàn của các món ấm nóng hoặc chưa quen với việc thưởng thức đồ sống hoàn toàn. Thanh cá được cắt thành những miếng dày dặn, xếp ngay ngắn lên khay nướng có lót giấy bạc. Phết một lớp bơ lạt đun chảy pha tỏi băm nhuyễn và vài hạt tiêu đen lên bề mặt lát thịt cá.

Sử dụng khò lửa cầm tay hoặc cho vào lò nướng nhiệt độ cao trong vòng 2 đến 3 phút để làm tái xém nhẹ bề mặt da cá cho dậy mùi thơm nức, trong khi lớp trứng cá bên trong vẫn giữ nguyên độ ẩm mọng và giòn sần sật. Món ăn mang hương thơm hấp dẫn của bơ tỏi kết hợp hài hòa với kết cấu nổ lách tách của trứng cá trong khoang miệng tạo cảm giác vô cùng mới lạ.

Kỹ thuật khò lửa nhẹ giúp lớp dầu cá trích tươm ra óng ả quyện cùng lớp bơ tỏi vàng ươm mà không làm các hạt trứng cá bên trong bị khô xác. Món cá nướng tái bốc khói thơm lừng này có thể vắt nhẹ vài giọt chanh tươi lên bề mặt, đem đến vị ngậy béo đậm đà và ấm cúng cho những bữa cơm chiều sum họp gia đình.

Temaki sushi cuộn phễu rong biển hấp dẫn

Temaki sushi là hình thức sushi cuộn tay dạng hình chiếc phễu ngộ nghĩnh, rất được ưa chuộng trong các buổi tiệc gia đình thân mật nơi mọi người có thể tự tay sáng tạo món ăn theo ý thích. Cắt lá rong biển nori sấy giòn làm đôi, đặt lên lòng bàn tay rồi rải một lượng nhỏ cơm trộn giấm sushi dẻo thơm vào một góc lá rong biển.

Đặt dải cá đã thái lát dọc theo mép cơm, thêm vài lát bơ sáp chín bùi, dưa leo thái sợi mảnh và một chút lá tía tô thơm ngát. Khéo léo cuộn tròn tấm rong biển lại thành hình chiếc phễu xòe miệng xinh xắn. Khi ăn, chấm nhẹ đầu phễu vào nước tương pha mù tạt wasabi rồi thưởng thức ngay khi rong biển còn giữ trọn độ giòn tan rôm rốp. Cảm giác rong biển giòn rụm hòa cùng vị béo bùi của bơ sáp và tiếng nổ tanh tách của trứng cá tạo nên một phong vị ẩm thực vô cùng thi vị và cuốn hút.

Ưu điểm nổi bật của món sushi cuộn phễu là sự gắn kết và không khí hào hứng mà nó mang lại cho bữa ăn. Mọi thành viên từ trẻ nhỏ đến người lớn đều có thể tự tay chọn rau củ, tự tay cuốn chiếc phễu rong biển của riêng mình rồi thưởng thức ngay khi rong biển còn giòn tan, tạo nên kỷ niệm ẩm thực ấm áp và đáng nhớ.

Giải đáp thắc mắc thường gặp về cá trích ép trứng

Nhằm đồng hành và hỗ trợ khách hàng an tâm thưởng thức hải sản nhập khẩu sạch, Hải sản Ông Giàu tổng hợp các thông tin giải đáp cụ thể cho những thắc mắc phổ biến sau:

Câu hỏi 1: Sản phẩm này có thể ăn sống trực tiếp dạng sashimi được không?

Thanh cá được sản xuất theo quy chuẩn công nghệ thực phẩm khắt khe của Nhật Bản, đã trải qua quá trình ngâm giấm khử khuẩn tự nhiên và cấp đông sâu vô trùng ở nhiệt độ âm sâu. Do đó, sau khi rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh, quý khách có thể cắt lát và thưởng thức ngay dạng sashimi hoặc sushi mà không cần qua bất kỳ công đoạn gia nhiệt nấu chín nào.

Câu hỏi 2: Sự khác nhau giữa các màu vàng, đỏ và xanh của thanh cá là gì?

Cả ba màu sắc đều có cấu tạo chung gồm lớp phi lê cá trích ngâm giấm và lớp trứng cá chuồn ép chặt. Sự khác biệt đến từ hương vị tẩm ướp tự nhiên của phần trứng cá: màu vàng là vị trứng tự nhiên thanh bùi truyền thống; màu đỏ được tạo màu từ gừng hồng beni shoga mang hương thơm ấm nồng dịu nhẹ; màu xanh được ướp tinh dầu mù tạt wasabi mang vị cay nồng sảng khoái.

Câu hỏi 3: Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ có nên sử dụng món ăn này không?

Món ăn này rất giàu axit béo omega-3 DHA, canxi và protein tự nhiên tốt cho sức khỏe. Trẻ nhỏ hoàn toàn có thể thưởng thức thanh cá màu vàng vị tự nhiên. Đối với phụ nữ mang thai, do đặc thù thai kỳ cần chế độ ăn chín uống sôi nghiêm ngặt, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên thưởng thức dưới dạng áp chảo tái, nướng bơ tỏi hoặc nấu chín nhẹ thay vì ăn sống hoàn toàn.

Câu hỏi 4: Thanh cá sau khi rã đông có thể cấp đông lại vào tủ lạnh không?

Bạn tuyệt đối không nên cấp đông lại thanh cá sau khi đã rã đông hoàn toàn. Việc tái cấp đông sẽ làm vỡ màng bao của các hạt trứng cá li ti, khiến thanh cá bị mất nước, chảy nhớt và làm mất đi độ giòn rụm sần sật đặc trưng. Quý khách chỉ nên rã đông lượng vừa đủ dùng cho bữa ăn và bảo quản phần còn lại trong ngăn đông sâu.

Địa chỉ đặt mua cá trích ép trứng tươi ngon tại TP.HCM và toàn quốc

Hải sản Ông Giàu tự hào là thương hiệu hải sản uy tín lâu năm trên thị trường, chuyên cung ứng đa dạng các mặt hàng hải sản tươi sống và đông lạnh nhập khẩu chính ngạch đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất. Từng lô hàng đều được chúng tôi kiểm định nghiêm ngặt về hạn sử dụng, bao bì hút chân không kín khít và quy trình vận chuyển chuỗi lạnh liên tục để sản phẩm giữ nguyên vẹn độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.

Chúng tôi cam kết công khai minh bạch mọi thông tin nguồn gốc xuất xứ và bảng giá niêm yết chuẩn mực để mỗi khách hàng đều có thể an tâm tuyệt đối khi chọn mua thực phẩm dinh dưỡng chăm sóc gia đình.

Quý khách hàng tại khu vực TP. Hồ Chí Minh, Đắk Lắk và các khu vực lân cận có thể đặt hàng nhanh chóng hoặc ghé trực tiếp các cơ sở phân phối chính thức của chúng tôi theo thông tin sau:

• Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh: 80/32/2 Đường số 9, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
• Chi nhánh Đắk Lắk: Thôn Định Thọ 1, Xã Phú Hòa 1, Tỉnh Đắk Lắk
• Hotline tư vấn và đặt hàng: 0903 73 22 93 – 0913 55 54 58
• Email liên hệ: [email protected]
• Website chính thức: onggiau.com.vn

Hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu ngay hôm nay để mang về cho gia đình mình những thanh cá tươi ngon chuẩn phong vị Nhật Bản, làm phong phú thêm những bữa tiệc ấm cúng bên người thân yêu!