Bong Bóng Cá Chẽm

“Bong Bóng Cá Chẽm, hay còn được biết đến với tên gọi ngư phù, là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và công dụng sức khỏe. Được biết đến với hương vị tươi ngon, bóng cá chẽm không chỉ làm giàu bữa ăn mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Loại nguyên liệu này còn có nhiều ứng dụng trong ẩm thực với các món súp, cháo bóng cá thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, bóng cá chẽm cũng được biết đến với tính năng bổ thận, dưỡng gân cốt, và có thể hỗ trợ trong điều trị một số bệnh lý. Hãy cùng khám phá thêm về những đặc tính và ứng dụng đa dạng của bóng cá chẽm trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về bong bóng cá chẽm

• Bóng cá chẽm

Được biết đến với thịt ngọt tự nhiên và độ dai mềm mại, bóng cá chẽm là sự lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực biển, là một loại nguyên liệu biển độc đáo với vị ngọt tự nhiên và thịt mềm mại đặc trưng. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bóng cá chẽm là một nguồn cung cấp quan trọng các chất dinh dưỡng như protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất.

Sản phẩm này không chỉ nổi bật trong ẩm thực với nhiều món ăn hấp dẫn như súp, cháo hay các món nướng, chiên mà còn được biết đến với các lợi ích sức khỏe. Bóng cá chẽm được cho là có tác dụng bổ thận, dưỡng gân cốt và có thể hỗ trợ trong điều trị một số vấn đề sức khỏe. Nhờ vào quy trình sơ chế nghiêm ngặt và tiên tiến, sản phẩm bóng cá chẽm từ ông Giàu cam kết mang đến chất lượng và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.”

• Đặc điểm của bong bóng cá chẽm

Bóng Cá Chẽm là một nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người:

Protein: Là thành phần chính của bóng cá chẽm, protein giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các tế bào, mô cơ bắp, mạch máu và làm việc hiệu quả.

Axit béo omega-3: Các axit béo omega-3 trong bong bóng cá chẽm có lợi cho tim mạch và não bộ, giúp cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.

Vitamin: bóng cá chẽm cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, D và B-complex, giúp duy trì sức khỏe da, mắt, xương và hệ thần kinh.

Khoáng chất: bóng cá chẽm chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và magie, quan trọng cho sự phát triển và chức năng của cơ thể.

Đặc biệt, những thành phần này không chỉ giúp cơ thể duy trì sức khỏe mà còn có thể có tác dụng bổ trợ trong việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh lý. Bằng cách chế biến và sử dụng đúng cách, bóng cá chẽm trở thành một nguồn dinh dưỡng hữu ích trong bữa ăn hàng ngày của mọi người.

Giá bong bóng cá Chẽm

Tại hải sản Ông Giàu bóng cá chẽm được bán ra theo thời giá, tùy vào từng thời điểm và nguồn cung khác nhau sẽ có giá khác nhau, chính vì vậy quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ trực tiếp để được cung cấp giá chính xác. 

Lợi ích của bong bóng cá Chẽm

Lợi ích đối với sức khỏe

Bóng Cá Chẽm không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt:

Nguồn protein dồi dào: Cung cấp hàm lượng protein cao, cần thiết cho việc sửa chữa và phát triển cơ bắp, giúp duy trì sức khỏe và sức mạnh cơ thể.

Giàu khoáng chất: Chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và magie, bong bóng cá chẽm hỗ trợ quá trình phát triển xương, bảo vệ tế bào, và cải thiện chức năng cơ thể.

Vitamin: Cá chẽm cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, D và các vitamin nhóm B, giúp duy trì sức khỏe da, mắt, hệ thần kinh và hệ miễn dịch.

Sắt và kẽm: Hai khoáng chất quan trọng này hỗ trợ sản xuất hồng cầu, cải thiện sức đề kháng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Lợi ích sức khỏe thận và sinh sản: Cá chẽm được cho là có tác dụng bổ thận và tăng cường sinh lý nam nữ, hỗ trợ sức khỏe thận và hệ sinh sản.

Dinh dưỡng cho trẻ em: Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bóng cá chẽm là nguồn dinh dưỡng lý tưởng để hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng của trẻ em.

Đặc tính làm da và chống lão hóa cho phụ nữ: Collagen và các chất dinh dưỡng khác trong bóng cá chẽm giúp duy trì độ đàn hồi của da và ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: bóng cá chẽm cung cấp chất xơ và các enzyme cần thiết cho quá trình tiêu hóa hiệu quả, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Những lợi ích trên chỉ ra rằng bóng cá chẽm không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, có thể đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống và sức khỏe hàng ngày.

Các món ăn ngon

Các món ăn chế biến từ bóng cá chẽm có thể đa dạng và hấp dẫn, bao gồm:

Súp bóng cá chẽm: Món súp thơm ngon với thịt bóng cá chẽm, nấu cùng các loại rau củ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Cháo bóng cá chẽm: Cháo thấm vị với thịt cá mềm và ngọt, có thể được ăn kèm với gia vị như hành phi, tiêu xay.

Nướng bóng cá chẽm: Thịt cá được nướng chín mềm, thơm ngon, có thể ướp gia vị trước khi nướng để tăng thêm hương vị.

Chiên giòn bong bóng cá chẽm: Món ăn nhẹ với thịt cá chiên giòn, ăn kèm với sốt tương ớt hay muối tiêu chanh.

Lẩu bóng cá chẽm: Là một trong những món lẩu biển phổ biến, thịt bóng cá chẽm thêm vào lẩu sẽ tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

Salad bóng cá chẽm: Thịt cá được cắt nhỏ, trộn cùng rau xanh và sốt salad, tạo nên món ăn nhẹ và bổ dưỡng.

Cách chọn bóng cá chẽm chất lượng

Để chọn được bóng cá chẽm chất lượng, bạn nên chú ý đến một số điểm quan trọng sau:

Trước tiên, quý khách nên chọn những mẫu bóng cá có màu sắc rõ nét và không bị vỡ nát. Sản phẩm nên có màu vàng nhạt hoặc vàng nâu, tránh những mẫu có màu sắc quá tối hoặc mờ mờ.

Thứ hai, cảm nhận mùi hương của bóng cá. Bóng cá chẽm chất lượng sẽ tỏa ra mùi thơm tự nhiên của biển, không có mùi hôi lạ hay mùi mốc.

Và, cuối cùng, chọn các sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín và có chất lượng được đảm bảo. Những địa chỉ uy tín thường có quy trình sơ chế và bảo quản chặt chẽ, đảm bảo cho sản phẩm đến tay người tiêu dùng vẫn giữ được độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách bảo quản bong bóng cá chẽm

Mục đích của việc bảo quản là giữ cho nguyên liệu, thực phẩm luôn tươi, đủ ẩm. Khi đó, hương vị và độ tươi ngon của chúng sẽ nguyên vẹn như khi vừa được đánh bắt và sơ chế. Điều này cũng không ngoại lệ với bong bóng của cá chẽm. Cách dễ nhất để bảo quản bong bóng của loài cá này là giữ chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp để ngăn chặn các vi khuẩn từ môi trường tiếp xúc với thực phẩm. 

Để bảo quản, bạn bọc bong bóng vào túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm rồi đậy nắp kín. Để hộp trong ngăn mát tủ lạnh nếu muốn giữ bong bóng tươi và sử dụng trong 1-2 ngày tiếp theo. 

Nếu chưa thể sử dụng ngay lập tức, bạn bọc kín bong bóng trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc rồi đặt chúng trong hộp. Cất hộp vào ngăn đông tủ lạnh và bảo quản tối đa trong 1 tuần. 

Nếu muốn bảo quản bong bóng của cá chẽm lâu hơn khoảng vài tháng, bạn đặt thực phẩm này vào túi hút chân không và loại bỏ không khí ra khỏi túi. Sau đó cất trong ngăn đá tủ lạnh, điều chỉnh nhiệt độ dưới 0 độ C. Với cách này, hương vị của bong bóng từ cá chẽm vẫn có độ tươi như ban đầu. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến khích bạn nên sử dụng và chế biến bong bóng cá trong khoảng 2-3 ngày sau khi mua về để hương vị món ăn nguyên vẹn nhất. 

Bong bóng cá chẽm làm món gì ngon?

Bong bóng của cá chẽm được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, béo ngậy, có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là gợi ý một số món ăn được làm từ nguyên liệu này. 

Súp bong bóng cá chẽm

Nguyên liệu

• 100g bong bóng cá
• 200g thịt cá chẽm phi lê
• 1,5 lít nước dùng gà
• 1 củ cà rốt
• 100g nấm hương hoặc nấm đông cô tươi
• 1 quả bắp ngọt
• 2 quả trứng gà
• 50g bột năng
• Hành lá, ngò rí
• 2 nhánh gừng
• Gia vị: dầu ăn, tiêu xay, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, dầu mè

Sơ chế

• Ngâm bong bóng cá trong nước ấm khoảng 30 phút cho đến khi mềm. Rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
• Rửa sạch phi lê cá chẽm, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu xay, và 1 thìa cà phê nước mắm. Để thấm gia vị trong 15 phút.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
• Nấm hương ngâm nước cho mềm, sau đó rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bắp ngọt tách hạt.
• Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, và đập dập.
• Đập trứng gà ra bát, đánh tan.
• Hòa tan bột năng với 100ml nước để tạo thành hỗn hợp bột sệt.

Cách làm

• Đun sôi nước dùng gà (hoặc nước dùng xương) trong nồi lớn. Cho gừng vào nồi nước dùng để tạo mùi thơm.
• Khi nước dùng sôi, cho cà rốt và ngô vào nấu trong khoảng 5 phút cho chín.
• Thêm nấm hương và bong bóng cá vào nồi, nấu tiếp khoảng 10 phút cho bong bóng cá chín mềm.
• Cho thịt cá chẽm vào nồi, khuấy nhẹ để cá không bị nát. Nấu thêm khoảng 5 phút.
• Từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào nồi súp, khuấy đều tay để tránh bột bị vón cục. Đun đến khi súp sánh lại.
• Nêm nếm với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, và 1 thìa cà phê đường. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.
• Giảm lửa nhỏ, từ từ đổ trứng gà đã đánh tan vào nồi súp, khuấy đều để tạo thành sợi trứng.
• Tắt bếp, thêm một chút dầu mè để tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn. Rắc hành lá và ngò rí lên trên, kèm theo một chút tiêu xay.

Trứng gà chiên bóng cá

Nguyên liệu

• 100g bong bóng cá khô
• 4 quả trứng gà
• 1 củ hành tây nhỏ
• 2 nhánh hành lá
• 1 nhánh ngò rí
• 2 tép tỏi
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, hạt nêm, muối, đường

Sơ chế

• Ngâm bong bóng cá khô trong nước ấm khoảng 30 phút để mềm ra. Rửa sạch bong bóng cá với nước muối pha loãng, sau đó xả lại bằng nước sạch và để ráo. Cắt bóng cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Đập 4 quả trứng gà vào bát lớn. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Đánh tan trứng cho đến khi hỗn hợp đều màu.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
• Hành lá và ngò rí rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Cách làm

• Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn, đời dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi đến khi vàng thơm
• Thêm bong bóng cá vào chảo, xào nhanh tay khoảng 3-5 phút cho đến khi bong bóng cá săn lại.
• Nêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê đường vào bong bóng cá, đảo đều rồi tắt bếp. Cho bong bóng cá ra đĩa để riêng.
• Làm nóng lại chảo với một chút dầu ăn. Cho hành tây vào xào cho đến khi mềm và có mùi thơm.
• Đổ hỗn hợp trứng gà vào chảo, đảo đều để trứng phủ đều hành tây. Khi trứng bắt đầu chín tới, thêm bong bóng cá đã xào vào chảo, khuấy nhẹ để bong bóng cá và trứng hòa quyện với nhau.
• Rắc hành lá và ngò rí lên trên trước khi trứng chín hoàn toàn.
• Chiên trứng cho đến khi có màu vàng đẹp mắt và trứng chín tới. Tắt bếp và cho trứng ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay để tăng hương vị.

Bóng cá hấp đường

Nguyên liệu

• 150g bóng cá khô
• 50g đường phèn hoặc đường trắng
• 1 củ gừng
• 2 nhánh hành lá
• 1 nhánh ngò rí (rau mùi)
• 1 quả chanh (hoặc 1 thìa canh giấm)
• Gia vị: nước mắm, dầu mè, tiêu xay, muối

Sơ chế

• Ngâm bóng cá trong nước ấm có pha một chút nước cốt chanh hoặc giấm trong khoảng 1-2 giờ để bóng cá nở và khử mùi tanh. Sau khi bóng cá mềm, rửa sạch nhiều lần với nước lạnh, sau đó để ráo nước.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc.
• Ngò rí rửa sạch, để ráo, và thái nhỏ.

Cách làm

• Chuẩn bị một tô lớn, trộn bóng cá với một chút muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, và vài giọt dầu mè. Ướp bóng cá trong khoảng 15-20 phút để thấm đều gia vị.
• Cho đường phèn vào một nồi nhỏ, thêm 100ml nước, đun sôi cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để lửa nhỏ và khuấy đều tay để đường không bị cháy.
• Xếp một lớp gừng thái lát dưới đáy xửng hấp để tạo hương thơm cho món ăn. Đặt bóng cá đã ướp lên trên lớp gừng.
• Rưới đều nước đường phèn đã đun lên bề mặt bóng cá. Rắc hành lá thái khúc lên trên.
• Hấp bóng cá trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bóng cá chín mềm và thấm gia vị.
• Sau khi hấp xong, lấy bóng cá ra, bày lên đĩa. Rắc ngò rí lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.

Cháo bóng cá

Nguyên liệu

• 100g bóng cá khô
• 200g gạo tẻ
• 1,5 lít nước dùng gà
• 1 củ cà rốt
• 100g nấm hương hoặc nấm rơm
• 2 quả trứng bắc thảo 
• 2 quả trứng gà
• 1 củ hành tây nhỏ
• 2 nhánh hành lá
• 1 nhánh ngò rí
• 1 nhánh gừng nhỏ
• Gia vị: dầu ăn, tiêu xay, hạt nêm, muối, nước mắm, dầu mè

Sơ chế

• Ngâm bóng cá khô trong nước ấm pha một chút giấm hoặc nước cốt chanh trong 1-2 giờ cho đến khi bóng cá nở mềm.
• Sau khi ngâm, rửa sạch bóng cá nhiều lần với nước lạnh để khử mùi tanh, sau đó để ráo nước rồi cắt bóng cá thành miếng vừa ăn.
• Vo sạch gạo tẻ, sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút để gạo nở mềm, giúp cháo nấu nhanh hơn.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu hoặc bào sợi.
• Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch và thái lát.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
• Hành lá và ngò rí rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, và thái sợi.
• Trứng bắc thảo bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
• Đánh tan trứng gà trong bát nhỏ.

Cách làm

• Đun nóng 1,5 lít nước dùng gà trong một nồi lớn. Khi nước dùng sôi, cho gạo đã ngâm vào nồi, khuấy đều để gạo không bị dính đáy nồi.
• Hạ lửa nhỏ, nấu cháo trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gạo chín nhừ và cháo sánh lại. Thỉnh thoảng khuấy đều để tránh cháo bị cháy.
• Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho gừng thái sợi vào phi thơm, sau đó thêm bóng cá đã sơ chế vào xào nhanh tay.
• Nêm một chút hạt nêm và nước mắm vào bóng cá, đảo đều rồi tắt bếp.
• Khi cháo đã nhừ, thêm cà rốt, nấm hương và hành tây vào nồi cháo, nấu thêm khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín mềm.
• Thêm bóng cá đã xào vào nồi cháo, khuấy đều.
• Từ từ đổ trứng gà đã đánh tan vào nồi, khuấy đều để tạo thành sợi trứng trong cháo. Nêm nếm cháo với hạt nêm, muối và tiêu xay cho vừa ăn.
• Trước khi tắt bếp, thêm trứng bắc thảo vào cháo và khuấy nhẹ để trứng hòa quyện với cháo.
• Tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí và một chút dầu mè vào cháo để tăng hương vị cho hương cho món cháo.

Canh gà bong bóng cá

Nguyên liệu

• 100g bong bóng cá
• 300g thịt gà
• 1,5 lít nước dùng gà
• 1 củ cà rốt
• 100g nấm đông cô hoặc nấm rơm
• 2 nhánh hành lá
• 1 nhánh ngò rí
• 2 nhánh gừng
• 2 tép tỏi
• Gia vị: dầu ăn, tiêu xay, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, dầu mè

Sơ chế

• Rửa sạch bong bóng cá với nước muối pha loãng sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch. Để ráo nước thì cắt thành những miếng vừa ăn. 
• Rửa sạch thịt gà với nước muối loãng, sau đó xả lại bằng nước sạch. Cắt thịt gà thành miếng vừa ăn.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát hoặc thái hạt lựu.
• Nấm đông cô ngâm nước cho nở, rửa sạch và cắt làm đôi nếu nấm lớn.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, và đập dập.
• Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Cách làm

• Đun nóng 1,5 lít nước dùng gà trong một nồi lớn. Khi nước dùng sôi, cho gừng đập dập vào nồi để tạo mùi thơm.
• Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt gà vào chảo xào săn. 
• Nêm thịt gà với 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu xay, đảo đều rồi tắt bếp.
• Cho thịt gà đã xào vào nồi nước dùng đang sôi. Thêm cà rốt và nấm đông cô vào nồi, nấu khoảng 10 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
• Thêm bong bóng cá vào nồi, nấu thêm khoảng 5-7 phút cho bong bóng cá chín tới.
• Nêm nếm canh với 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, và 1/2 thìa cà phê đường cho vừa ăn.
• Múc canh ra nồi, thêm dầu mè để bát canh dậy mùi và trang trí bên trên với hành lá, ngò rí cho bát canh thêm đẹp mắt.

Bong bóng cá xào dưa chua

Nguyên liệu

• 150g bong bóng cá
• 200g dưa cải chua
• 100g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc
• 1 củ hành tây nhỏ
• 1 quả cà chua
• 2 nhánh hành lá
• 1 nhánh ngò rí
• 2 tép tỏi
• 1 củ gừng nhỏ
• 1 trái ớt sừng
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, đường, bột ngọt

Sơ chế

• Rửa sạch bong bóng cá nhiều lần với nước lạnh để khử mùi tanh, sau đó để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.
• Rửa qua dưa cải chua với nước sạch để giảm độ chua và mặn, sau đó vắt ráo nước. Cắt dưa cải chua thành khúc vừa ăn.
• Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái múi cau.
• Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái múi cau.
• Hành lá và ngò rí rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi.
• Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và thái lát

Cách làm

• Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
• Thêm thịt ba chỉ vào chảo, xào cho thịt săn lại và có màu vàng đẹp.
• Thêm bong bóng cá vào xào cùng, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, và 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Xào khoảng 3-5 phút cho bong bóng cá thấm gia vị.
• Thêm hành tây, cà chua, và dưa cải chua vào chảo.
• Nêm thêm 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Xào đều tay khoảng 5-7 phút cho các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị.
• Trước khi tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí và ớt sừng vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp và bày món ăn đĩa. 

1 số câu hỏi về bong bóng cá chẽm

Bong bóng cá có tốt không?

Bong bóng cá, đặc biệt là cá chẽm được mệnh danh là một trong 8 món ăn quý theo Đông y. Thực phẩm này được chế biến đúng cách có công dụng bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh.

Ai nên ăn bong bóng của cá chẽm?

Bong bóng cá rất giàu protein lại ít calo cùng nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nam giới. Vì thế, những người muốn tăng cường sinh lực, bổ thận, ích tinh có thể ăn bong bóng cá với liều lượng hợp lý. 

Ai không nên ăn bong bóng của cá chẽm?

Bong bóng cá có nhiều chất keo nên khi ăn thường xuyên dễ gây sình bụng, khó tiêu. Do đó, những người tiêu hóa kém, gặp vấn đề về tiêu hóa, tiêu chảy,… không nên ăn bong bóng cá. 

Mua bong bóng cá Chẽm ở đâu?

Để mua bóng cá Chẽm chất lượng, bạn có thể tìm đến Hải Sản Ông Giàu, nơi đảm bảo cung cấp sản phẩm tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Hải Sản Ông Giàu là một trong những địa chỉ uy tín với quy trình sơ chế tiên tiến và bảo quản nghiêm ngặt, giúp bảo đảm chất lượng của từng sản phẩm.

Bong bóng cá Chẽm tại Hải Sản Ông Giàu được lựa chọn từ những nguồn nguyên liệu tươi sạch, sau đó trải qua quá trình sơ chế tỉ mỉ để đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của cá biển. Đây là điểm mua sắm lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm bóng cá Chẽm để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng.

Ngoài ra, Hải Sản Ông Giàu cũng cam kết về sự đa dạng và chất lượng sản phẩm, đảm bảo mang đến sự hài lòng cho khách hàng thông qua các sản phẩm hải sản tươi ngon và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình.