Sò Dương

Sò dương là loại hải sản nổi tiếng tại Việt Nam với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Thực phẩm biển này có thể chế biến thành nhiều món ngon vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng cho sức khỏe. Tại Hải Sản Ông Giàu, bạn có thể tìm mua sò với mức giá vô cùng hợp lý cùng chất lượng đảm bảo tươi sống mỗi ngày. 

Giới thiệu về sò dương

Sò dương hay sò mồng là một loài sò thuộc họ Veneridae, sống chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Tại Việt Nam, sò mồng phân bố nhiều ở các vùng biển từ Bắc vào Nam, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là sò từ Cà Mau, Phú Quốc và Phan Rang. 

Loài sò này thường ẩn mình dưới những lớp cát và san hô. Ngoài việc đánh bắt và chế biến thành những món ngon, khách du lịch có thể ngắm nhìn vẻ đẹp của sò mồng qua những cuộc lặn biển khi đi du lịch.

Kích thước loại sò này nhỏ khoảng hai ngón tay, trung bình từ 4-10 con/kg. Lớp vỏ của chúng khá dày, có độ nhẵn với những đường gân nổi tạo thành các rãnh nông trên bề mặt vỏ. Phần thịt bên trong có màu trắng sữa, vị ngọt, dai và béo. Thực phẩm biển này được đánh giá cao về hương vị và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. 

Sò mồng được nhắc đến là nguồn cung cấp protein chất lượng, chất béo tốt, cùng với nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu khác. Giá trị dinh dưỡng mà sò mang lại cho sức khỏe bao gồm: protein, vitamin B12, kẽm, sắt, omega-3,… Đây đều là những dưỡng chất thiếu yếu trong việc xây dựng hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đồng thời, ăn loại hải sản này thường xuyên cũng giúp cải thiện hệ tuần hoàn máu, tăng cường chức năng thần kinh, hỗ trợ não bộ luôn khỏe mạnh. 

Giá sò dương là bao nhiêu? 

Sò dương là thực phẩm đặc sản của vùng biển. Tuy vậy, giờ đây, bạn có thể tìm thấy chúng tại nhiều cửa hàng cung cấp, phân phối thủy hải sản trên toàn quốc với mức giá khoảng 450.000 đ/kg. Với mức giá này, bạn sẽ được thưởng thức những con sò tươi ngon mới được đánh bắt và sơ chế theo quy trình an toàn, đạt chuẩn kiểm định về chất lượng. 

Lợi ích của sò dương 

Không chỉ là một món ăn ngon miệng, sò mồng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt với đối với sức khỏe. Chính vì thế, thực phẩm này đã được biến tấu thành nhiều món ngon và dần trở nên quen thuộc trong thực đơn hàng ngày. 

Lợi ích đối với sức khỏe

Với những dưỡng chất quen thuộc như: protein, chất béo, vitamin và nhiều khoáng chất khác, sò mồng bổ sung dinh dưỡng cùng nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe:

• Tăng cường sức đề kháng: 

Sò mồng giàu protein giúp cơ thể xây dựng và duy trì các tế bào miễn dịch mạnh mẽ. Đặc biệt, kẽm trong sò có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa và đối phó với các bệnh nhiễm trùng. Đồng thời, việc bổ sung protein cũng giúp cơ thể xây dựng cơ bắp chắc khỏe, duy trì vóc dáng săn chắc. 

• Hỗ trợ chức năng tim mạch: 

Omega-3 trong loại sò này là một loại axit béo không bão hòa có lợi, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ. Ăn sò hợp lý giúp cơ thể phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm như tim đập nhanh, xơ vữa động mạch,…

• Cải thiện chức năng não: 

DHA là một dạng omega-3 có trong sò mồng, được biết đến với khả năng hỗ trợ sự phát triển não bộ và cải thiện chức năng nhận thức. Khi bổ sung dưỡng chất này, người cao tuổi có thể phòng tránh được các bệnh lý liên quan đến hệ thần kinh. Đối với trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai, omega-3 rất tốt cho sự phát triển, hình thành các chức năng não bộ. 

• Tăng cường sức khỏe xương: 

Thêm loại sò này vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hợp lý có thể giúp bạn phát triển và duy trì sức khỏe xương. Đó là nhờ những dưỡng chất như canxi và vitamin D có trong loại hải sản này, giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương và các bệnh lý về xương khớp. 

• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: 

Sò mồng cũng là một nguồn cung cấp sắt quan trọng cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa và hấp thu các dưỡng chất cần thiết. Đồng thời, chất này cũng thúc đẩy quá trình hình thành, tái tạo các tế bào hồng cầu, thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể diễn ra thuận lợi nhất. 

Các món ngon từ sò

Để hấp thu tốt nhất dinh dưỡng từ sò mồng, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý các món ăn từ thực phẩm biển này mà bạn có thể tham khảo: 

• Sò nướng mỡ hành

Sò nướng mỡ hành là một trong những món hải sản đặc trưng mang đậm hương vị của biển cả kết hợp với mùi thơm của mỡ và hành lá. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt sò, kết hợp hoàn hảo với mỡ lợn thơm phức và hành lá giã nhỏ. Miếng thịt sò được nướng chín nóng hổi, vị béo ngậy, thoang thoảng mùi hành, ăn không hề bị ngán mà rất kích thích vị giác. 

• Sò xào tỏi ớt

Hương vị cay nồng của ớt, thơm nồng của tỏi làm nên món sò tỏi ớt ngon miệng, sẽ khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Sò mồng được xào chín tới, vẫn giữ được độ ngọt dai dai tự nhiên, hương vị đậm đà kết hợp với gia vị, tỏi, ớt. 

• Sò hấp sả

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như sả, gừng đập dập, bạn có thể chế biến thành món sò hấp sả để ăn nhậu, lai rai cùng bạn bè. Món ăn này có hương vị thanh mát, tươi ngon từ phần thịt sò cùng sả thơm lừng. Chấm phần thịt sò trong nước mắm tỏi ớt sẽ khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. 

Cách chọn sò dương ngon

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn, bước đầu tiên đó là chọn nguyên liệu chuẩn nhất. Bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây để chọn sò dương tươi, ngon nhất. 

• Nên chọn những con sò có lớp vỏ nguyên vẹn, không bị vỡ, nát hay có đốm lạ trên vỏ sò
• Chọn sò còn tươi sống bằng cách kiểm tra phần miệng sò. Nếu thấy phần thịt sò màu trắng bên trong thì đó là sò mới được đánh bắt và còn sống. 
• Ngửi mùi sò nếu thấy có mùi lạ, mùi tanh khó chịu hay mùi hôi thối thì đó có thể là sò đã chết hoặc được đánh bắt lâu ngày. 
• Nên mua sò từ những địa chỉ, cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng sò cũng như giá thành hợp lý. 

Mua sò dương ở đâu chất lượng

Hải Sản Ông Giàu tự hào là địa chỉ tin cậy trong lĩnh vực cung cấp hải sản với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành. Chúng tôi cam kết luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, từ việc đánh bắt hải sản từ những vùng biển sạch đến quá trình phân phối sản phẩm. Mỗi con sò dương tại Hải Sản Ông Giàu đều được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo tươi ngon và an toàn khi đến tay khách hàng.

Hoạt động với phương châm ưu tiên sự hài lòng của khách hàng, Hải Sản Ông Giàu cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng, nhiệt tình và chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho quý khách hàng mọi lúc mọi nơi. Chúng tôi tin rằng sự hài lòng của khách hàng là tiêu chí quan trọng nhất, do đó giá thành luôn được đưa ra một cách hợp lý, phù hợp với mọi nhu cầu và túi tiền của người tiêu dùng.

Hải Sản Ông Giàu mong muốn mang đến cho quý khách hàng những trải nghiệm thượng đỉnh trong ẩm thực hải sản, đồng thời khẳng định vai trò và uy tín của mình trên thị trường. Hãy đến với Hải Sản Ông Giàu để trải nghiệm sự khác biệt và sự chuyên nghiệp trong từng sản phẩm và dịch vụ chúng tôi cung cấp. 

Hãy ghé ngay địa chỉ của Hải Sản Ông Giàu tại: 

• Cơ sở 1: Số 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 
• Cơ sở 2: Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hòa, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.

Hoặc bạn cũng có thể liên hệ theo số hotline 0903 73 22 93 (gặp Ms Hiền) để được tư vấn đặt hàng online.