Cá Tra Dầu PhiLe Thịt

Cá tra dầu – loài cá da trơn sống ở nước ngọt, vì là cá da trơn nên có vị béo đặc trưng, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cả nhà. Cá tra dầu phile thịt được đánh bắt, sau đó được làm sạch rồi phi le bỏ hết các phần xương. Phi le cá tra dầu thường được cấp đông để bảo quản, để khi đến tay khách hàng vẫn giữ nguyên được hương vị ban đầu của cá. Thịt cá tra dầu có vị thơm béo và giá cả phải chăng nên rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Hãy cùng Hải Sản Ông Giàu tìm hiểu về loại thực phẩm này trong bài viết bên dưới nhé!

Giới thiệu về cá tra dầu phile thịt

Cá tra dầu – loài cá da trơn nước ngọt phân bố chủ yếu tại các khu vực hạ lưu sông Mê Kông. Đây được xem là loài cá nước ngọt lớn hiện nay vì chúng có thể có trọng lượng khoảng 100kg đến 300kg và chiều dài lên đến 3 mét.

Phi le cá tra dầu tươi ngon

Thuộc dòng họ cá da trơn nên cá tra dầu có hương vị béo ngậy đặc trưng. Phân phi le thịt cá đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời cũng thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.

Trong cá tra dầu phile thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhất là hàm lượng Omega 3 dồi dào, tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch cũng như có khả năng kiểm soát lượng cholesterol trong máu.

Giá cá tra dầu phile thịt

Tại Hải Sản Ông Giàu cá tra dầu phile đang có giá khoảng 950.000 VNĐ/kg. Đây chỉ là mức giá tham khảo vì giá cá có thể còn cập nhật theo thời giá, nên quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp để được nhân viên báo giá chi tiết nhất.

Lợi ích của cá tra dầu phile thịt

Đối với sức khỏe

Cá tra dầu là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích đến sức khoẻ. Vì thế bạn hoàn toàn có thể cân nhắc bổ sung những món ăn từ cá tra dầu phile thịt vào thực đơn hàng ngày để cảm nhận những lợi ích mà chúng mang đến cho sức khỏe. 

• Tăng cường hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng

Trong cá tra dầu có chứa  vitamin E, selenium và astaxanthin là các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tác động tiêu cực của gốc tự do. Đồng thỡi, chúng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Thường xuyên ăn cá tra dầu phile thịt sẽ mang lại hiệu quả trong việc kháng viêm và giảm viêm nhiễm đường hô hấp.

• Tác động tích cực đến hệ thần kinh và tim mạch 

Vì có nguồn axit béo Omega-3 vô cùng dồi dào, nên khi bổ sung loại thực phẩm này sẽ rất tốt cho hệ thần kinh và tim mạch. Hơn thế, axit béo còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và giúp tăng cường trí lực. Đồng thời, chúng còn hỗ trợ giảm căng thẳng và ngăn chặn các triệu chứng của trầm cảm.

• Tốt cho cơ thể nhờ vào khoáng chất và các loại vitamin đa dạng

Một lợi ích khác có trong cá tra dầu chính là có đa dạng các nhóm vitamin, như vitamin D tốt cho sự phát triển của xương, cải thiện tình trạng đau nhức hoặc viêm sưng khớp. Bên cạnh đó, các thành phần như vitamin A, vitamin B có trong cá sẽ giúp cho làn da luôn giữ được vẻ tươi trẻ và làm chậm quá trình lão hóa.

• Hỗ trợ trong việc phát triển thể lực

Cá tra dầu phi le thị có hàm lượng chất đạm khá cao, đây là nguồn dinh dưỡng giúp tái tạo và phát triển cơ thể. Đặc biệt, protein từ loại cá này sẽ được tiêu hóa và hấp thụ nhanh hơn so với các nguồn thực phẩm khác.

Chế biến các món ăn ngon

Cá tra dầu được yêu thích không chỉ bởi độ dinh dưỡng mà nguyên liệu này cũng rất để chế biến nên nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số món ngon mà bạn có thể tham khảo chế biến tại nhà:

• Món cá phi le nhúng giấm

Trong danh sách các món ngon từ cá tra, món đầu tiên không thể không nhắc đến chính là món cá tra nhúng giấm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của nước dùng hòa với phần thịt mềm mịn mà không hề bị tanh.

• Món cá phi le làm gỏi

Đây sẽ là một món ăn thanh mát cho mùa hè, độ dai mềm và đậm vị của thịt cá tra trộn cùng chút salad tùy thích, thêm tí đậu phộng, rau răm và ớt sẽ là hương vị hoàn hảo mà không có cách chế biến nào có thể có được.

• Món cá phi le làm chả

Thay vì dùng cá tươi nguyên phần để chế biến, bạn có thể biến tấu với món cá tra làm chả. Món ăn siêu dễ làm mà lại có hương vị đậm đà,  thơm ngon. Đặc biệt là khi chiên lên, miếng chả dai giòn rụm, chấm cùng tương ớt ăn sẽ cực kỳ cuốn.

• Món cá phi le chiên xù

Cá tra dầu phi le chiên xù được các tín đồ ẩm thực yêu thích bởi thành phẩm là miếng cá vàng giòn với mùi thơm hấp dẫn. Phần thịt cá bên trong trắng hồng, mềm ẩm và có vị ngọt tự nhiên giúp món ăn có một nét đặc trưng rất khác.

• Món cá phi le sốt chua ngọt

Món ăn này sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bởi vẻ ngoài đẹp mắt của ớt chuông, mùi thơm béo, vị ngọt mềm của cá tra đầu kết hợp cùng nước sốt đậm đà. Món ăn hội đủ sắc – hương – vị chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng. Ngoài sốt chua ngọt, bạn cũng có thể thử phi le cá với sốt bơ chanh hoặc sốt chanh dây đều rất ngon.

Cách chọn cá tra dầu phile thịt chất lượng

Nhìn chung, lựa chọn cá tra dầu phile tương đối khó hơn so với lựa chọn cá tra dầu nguyên con. Một vài bí quyết bạn có thể áp dụng để lựa chọn được miếng cá phi le ngon:

• Nên chọn miếng thịt phi lê có độ đàn hồi, săn chắc không bị nhão, các thớ thịt phải còn nguyên vẹn.
• Màu sắc của cá phi lê tươi phải đỏ hồng tự nhiên.
• Bên cạnh việc lựa chọn, bạn cũng phải bảo quản cá đúng cách: giữ cho cá thật khô thoáng trước khi bỏ vào hộp kín để bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Mua cá tra dầu phile thịt ở đâu?

Ngoài các cách lựa chọn cá tra dầu phile thịt kể trên, bạn cũng nên tìm địa chỉ uy tín để chọn mua những miếng cá chất lượng. Hải Sản Ông Giàu cam kết cung cấp các sản phẩm từ cá tra dầu chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Chất lượng sản phẩm tại đây luôn được kiểm soát chặt chẽ bởi quy trình sản xuất và chế biến cá tra dầu luôn tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn hết, cá tra dầu tại Hải Sản Ông Giàu không chứa các chất bảo quản và hóa chất độc hại nên hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Vì thế, khách hàng sẽ luôn an tâm khi mua cá tra dầu phile cũng như các loại hải sản tươi sống khác tại đây. Bạn có thể ghé trực tiếp chi nhánh của Hải Sản Ông Giàu hoặc đặt mua qua hotline 0903 73 22 93 – gặp Ms. Hiền. 

• Chi nhánh 1: 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Chi nhánh 2: Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hoà, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.