Cầu Gai

Cầu gai biển tại Hải sản Ông Giàu luôn được tuyển chọn từng con tươi sống với giá niêm yết 35.000₫ mỗi con giúp quý khách chế biến món nướng mỡ hành béo ngậy thơm lừng.

Mức giá trên mang tính tham khảo và có thể dao động theo mùa vụ, kích cỡ và thời điểm thu mua; giá chính xác vui lòng xem trực tiếp tại trang sản phẩm.

Cầu gai biển hay còn được dân gian gọi bằng những cái tên quen thuộc như nhum biển, nhím biển (tên khoa học thuộc lớp Echinoidea, tên tiếng Anh là Sea urchin), là một trong những loài sinh vật biển độc đáo và giàu giá trị ẩm thực bậc nhất của các vùng biển duyên hải nước ta. Tựa như một quả cầu gai đen huyền bí ẩn mình dưới đáy đại dương, bên trong lớp vỏ giáp kiên cố ấy lại ẩn chứa những múi trứng màu vàng cam rực rỡ, mềm mịn như bơ biển, mang phong vị béo bùi ngọt lịm và đượm đà vị mặn mòi tinh khiết của biển sâu nhiệt đới.

Nguồn gốc sinh thái và cấu tạo sinh học độc đáo của cầu gai biển

Trong lòng đại dương bao la, loài cầu gai là một trong những cư dân cổ xưa nhất của hệ sinh thái rạn san hô nhiệt đới. Chúng thuộc ngành Da gai (Echinodermata), lớp Nhím biển Echinoidea theo hệ thống phân loại sinh vật biển quốc tế World Register of Marine Species. Tại Việt Nam, loài sinh vật biển rạn ngầm này phân bố dày đặc ở các vùng biển ấm có độ trong cao và nhiều hang hốc đá san hô ngầm như vùng biển Nha Trang, Cù Lao Chàm, quần đảo Phú Quốc, Lý Sơn, Côn Đảo và vịnh Vân Phong.

Nhum biển sinh sống chủ yếu ở tầng đáy rạn đá ở độ sâu từ 2 đến hơn 20 mét dưới mặt nước trong vắt. Chúng đóng vai trò sinh thái cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát sự phát triển của các loài rong tảo bám trên san hô, giúp duy trì sự cân bằng sinh học của hệ sinh thái rạn ngầm nhiệt đới. Ngư dân ven biển thường lặn bắt vào ban ngày bằng cách sử dụng các thanh sắt uốn cong hoặc kẹp gắp chuyên dụng để khéo léo gỡ từng cá thể đang bám chặt vào khe đá mà không làm gãy các gai nhọn tự vệ bên ngoài.

Tập tính bám rạn san hô ngầm và hệ thống gai nhọn tự vệ:

Hình thể của con nhum là một cấu trúc hình cầu hoặc bán cầu dẹt hai cực, có đường kính từ 6 đến 12 cm. Toàn bộ cơ thể được bao bọc bởi hàng trăm chiếc gai nhọn cứng cáp màu đen tuyền, nâu thẫm hoặc tím đậm. Các gai này không cố định mà gắn vào vỏ qua các khớp cầu linh hoạt, có thể xoay chuyển theo nhiều hướng để giúp chúng bò chậm rãi trên mặt đá và tự vệ trước các loài cá ăn thịt lớn.

Dưới đáy của quả cầu gai là chiếc miệng tròn với cấu tạo giải phẫu độc đáo gồm 5 chiếc răng canxi cực kỳ sắc bén (được giới sinh học gọi là chiếc đèn lồng của Aristotle). Bộ máy nhai cơ học này cho phép loài nhím biển nghiền nát lớp vỏ tảo vôi cứng bám trên đá ngầm. Phía trên đỉnh của vỏ là lỗ thải và các cơ quan cảm nhận ánh sáng giúp chúng nhận biết kẻ thù tiếp cận để giương gai phòng vệ một cách chuẩn xác.

Cấu tạo buồng trứng vàng ươm béo ngậy bên trong vỏ:

Phần ẩm thực tinh túy được cả thế giới săn đón (thường gọi là trứng nhum hay uni trong ẩm thực Nhật Bản) thực chất là các tuyến sinh dục gồm 5 múi thịt xếp đều đặn theo hình ngôi sao 5 cánh áp sát vào thành trong của vỏ:

Vào mùa sinh sản từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch hàng năm khi biển êm và nguồn tảo phong phú, các múi trứng nhum tích tụ lượng dưỡng chất tối đa, phồng to dày dặn và có màu vàng cam óng ả hoặc vàng kem mịn màng. Thớ thịt nhum mềm mại tan ngay trên đầu lưỡi, tỏa ra vị béo ngậy ngọt lành xen lẫn chút mặn mòi nguyên bản của biển cả mà không hề bị tanh nồng.

Bên cạnh các loài nhuyễn thể có vỏ cứng chứa cùi thịt giòn sần sật như sò dương béo ngọt thì buồng trứng nhum mang một phong vị hoàn toàn khác biệt nhờ cấu trúc thịt tan chảy như kem bơ biển, đem đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng quý giá cho thực khách.

Giá trị dinh dưỡng sinh học và lợi ích thiết thực từ thịt cầu gai

Thịt nhum được các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế ví như nguồn năng lượng cô đặc từ biển sâu nhờ mật độ dưỡng chất dồi dào và tỷ lệ hấp thu sinh học rất cao. Trong mỗi 100g thịt trứng nhum tươi cung cấp nguồn protein tinh khiết, nguồn lipid lành mạnh cùng hàng loạt các vitamin tan trong chất béo và khoáng chất vi lượng thiết yếu.

Protein trong múi nhum chứa đầy đủ 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Các axit amin này tham gia vào quá trình xây dựng cấu trúc tế bào, tái tạo mô cơ và hỗ trợ sửa chữa các tổn thương vi mô. Với khả năng tiêu hóa nhanh chóng qua màng dạ dày, thịt nhum là món ăn bồi bổ tuyệt vời giúp phục hồi thể trạng cho người lao động trí óc căng thẳng, người mới ốm dậy hoặc người cao tuổi cần bổ sung dưỡng chất thanh nhẹ.

Đặc biệt, thịt nhum là nguồn axit béo không no omega-3 (EPA và DHA) tự nhiên dồi dào. Omega-3 (EPA và DHA) là nhóm axit béo không no thường có tự nhiên trong các loài cá biển. Axit béo omega-3 là thành phần tự nhiên thường thấy ở nhiều loài hải sản.

Ngoài ra, trứng nhum còn chứa hàm lượng vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12), vitamin E và các khoáng chất như kẽm sinh học, sắt hữu cơ, magie, phốt pho và selen. Vitamin A và E hoạt động như những chất chống oxy hóa tự nhiên. Kẽm sinh học đóng vai trò trung tâm vốn hiện diện tự nhiên trong nguyên liệu.

Bảng giá cầu gai tươi sống hôm nay tại Hải sản Ông Giàu

Hải sản Ông Giàu nhập trực tiếp nguồn nhum tươi sống từ các tổ đội thợ lặn chuyên nghiệp tại đảo Phú Quý và Nha Trang, duy trì điều kiện sống trong hệ thống hồ nước biển sục khí oxy chuyên dụng với bảng giá niêm yết minh bạch:

• Giá bán niêm yết theo đơn vị: 35.000₫ / con.
• Quy cách kích cỡ: Con trưởng thành đường kính từ 8 đến 10 cm, gai đen cứng cáp cử động linh hoạt, buồng trứng đầy đặn vàng ươm.
• Tình trạng hàng hóa: Hàng tươi sống bơi hồ oxy tự nhiên, nguyên vẹn vỏ gai, không bị rụng gai hay bể vỡ mai.
• Quy cách giao hàng: Đóng hộp xốp giữ ẩm thoáng khí hoặc chèn đá gel lạnh chuyên dụng, cam kết giao tới tận tay khách hàng vẫn giữ nguyên độ tươi mới.

Mức giá 35.000₫ mỗi con là chi phí vô cùng hợp lý để bạn cùng gia đình thưởng thức trọn vẹn món quà quý giá từ biển sâu, tự tay nướng mỡ hành thơm phức hay nấu nồi cháo ấm nóng ngay tại gian bếp nhà mình.

Bảng so sánh cầu gai với các loài hải sản nhuyễn thể vỏ cứng

Để quý thực khách có cái nhìn so sánh đa chiều giữa nhum biển và các loài hải sản vỏ cứng đặc sản khác đang có mặt tại cửa hàng, bảng phân tích dưới đây cung cấp thông tin đối chiếu rõ ràng:

Nếu bạn muốn đa dạng thêm mâm tiệc hải sản cuối tuần với những món ốc biển có khối thịt giòn ngọt độc đáo, sản phẩm Ốc Giác Vàng tự nhiên khổng lồ cũng là một gợi ý tuyệt vời không nên bỏ qua để mâm tiệc thêm phần thịnh soạn và phong phú hương vị đại dương.

Bí quyết nhận diện và chọn mua cầu gai sống tươi ngon nhiều thịt

Để thưởng thức được những con nhum béo múp, nhiều trứng và ngọt thịt, việc lựa chọn hải sản tươi sống đóng vai trò quyết định chất lượng của toàn bộ món ăn:

Thứ nhất, quan sát cử động của các gai nhọn bao quanh thân vỏ. Một con nhum biển còn sống khỏe mạnh sẽ có những chiếc gai cứng cáp, dựng đứng và liên tục cử động quơ qua quơ lại chầm chậm khi bạn chạm nhẹ ngón tay vào. Nếu các gai rũ rượi, nằm ép sát vào thân vỏ hoặc rụng tơi tả thì cá thể đó đã yếu sức hoặc đã ngộp lâu, thịt bên trong sẽ bị tiêu biến và chảy nước đục tanh hôi, tuyệt đối không nên chọn mua.

Thứ hai, kiểm tra trọng lượng bằng tay. Dùng kẹp hoặc bao tay dày nhấc con nhum lên, bạn sẽ cảm nhận rõ độ nặng đầm tay tương xứng với kích thước thân vỏ. Nhum biển nặng là những con có buồng trứng phát triển dày dặn, khoang thân chứa đầy nước biển tươi mát và giàu dưỡng chất. Nếu cầm thấy nhẹ bẫng thì khả năng cao đó là con nhum ốp rỗng ruột hoặc bị thiếu thức ăn trong thời gian dài.

Thứ ba, ngửi mùi tự nhiên quanh khe miệng đáy vỏ. Nhum tươi sống chỉ có mùi thơm mặn mòi thoang thoảng của làn nước biển khơi trong vắt. Tuyệt đối không chọn mua những con bốc ra mùi ươn nồng, mùi chua gắt hoặc xuất hiện chất dịch nhầy nhớt chảy ra từ khe miệng đáy vỏ vì đó là dấu hiệu thịt đã bắt đầu biến tính sinh học.

Thứ tư, lựa chọn đúng mùa vụ thu hoạch tự nhiên. Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức nhum biển là từ mùa xuân đến giữa mùa hè (từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch). Đây là giai đoạn nước biển ấm áp, nguồn tảo biển sinh sôi nảy nở dồi dào giúp nhum tích tụ lượng trứng dày dặn, béo ngậy và ngọt bùi nhất trong năm.

Quy trình sơ chế cắt gai tách thịt cầu gai an toàn không bị châm

Do lớp vỏ ngoài có nhiều gai nhọn sắc bén, quy trình sơ chế cần được thực hiện cẩn thận theo đúng các bước sau để đảm bảo an toàn và giữ trọn vẹn buồng trứng vàng ươm nguyên vẹn:

Bước 1: Cắt tỉa bớt gai nhọn xung quanh. Đeo găng tay bảo hộ cao su dày dặn, dùng kéo nhà bếp sắc bén bấm tỉa ngắn bớt các gai nhọn xung quanh thân vỏ để dễ dàng cầm nắm và thao tác mà không lo bị gai đâm vào tay.

Bước 2: Mở nắp vỏ khéo léo. Đặt con nhum ngửa phần miệng tròn lên trên hoặc dùng mũi kéo nhọn chọc thẳng vào tâm miệng, cắt một đường tròn xung quanh miệng nắp vỏ tương tự như thao tác mở nắp quả dừa xiêm. Nhẹ nhàng nhấc phần nắp vỏ tròn ra ngoài.

Bước 3: Loại bỏ nước đục và màng ruột đen. Đổ bỏ phần nước biển bên trong vỏ. Dùng một chiếc thìa nhỏ hoặc nhíp gắp nhẹ nhàng toàn bộ các dải màng đen và tạp chất ruột bám xung quanh múi thịt trứng. Chú ý thao tác thật nhẹ tay để không làm vỡ các múi trứng vàng cam óng ả béo ngậy.

Bước 4: Rửa sạch và chuẩn bị chế biến. Dội một dòng nước lạnh thật nhẹ hoặc nhúng nhanh cả vỏ nhum vào thau nước muối pha loãng để rửa trôi hết các mảnh vụn vỏ vôi nhỏ. Lúc này bên trong quả cầu chỉ còn lại 5 múi thịt nhum vàng ươm bám chắc vào thành vỏ sạch bong, sẵn sàng cho các công đoạn chế biến nướng mỡ hành hoặc nạo thịt ra nấu cháo.

Top các món ăn thơm ngon hấp dẫn chế biến từ nhum biển

Với phong vị béo bùi ngọt lịm tan chảy tự nhiên, cùi thịt trứng nhum biển có thể được biến tấu thành nhiều món ăn tinh tế mang đậm dấu ấn ẩm thực miền biển nhiệt đới:

Cầu gai nướng mỡ hành trứng cút béo ngậy

Món nướng mỡ hành là món ăn nức tiếng tại các thành phố biển miền Trung mà bất cứ ai ghé thăm cũng phải thưởng thức ít nhất một lần. Hương thơm nồng nàn của hành hoa phi mỡ quyện cùng vị béo ngậy của thịt trứng và trứng cút tạo nên sức hấp dẫn khó quên.

Nhum biển sau khi cắt gai, mở nắp tròn và làm sạch màng đen được đặt ngay ngắn lên vỉ than hồng rực lửa. Khi buồng trứng bắt đầu săn lại và sôi lăn tăn, đập một quả trứng cút tươi thả vào lòng vỏ, rưới thêm một thìa mỡ hành xanh mướt và chút đậu phộng rang giã dập. Nướng thêm khoảng 2 đến 3 phút cho lòng trắng trứng cút vừa chín tới và lan tỏa hương thơm nức mũi. Dùng thìa nhỏ múc từng miếng trứng béo ngậy nóng hổi quyện cùng mỡ hành thơm lừng, chấm nhẹ vào chén muối tiêu chanh, cảm nhận vị béo bùi ngập tràn khoang miệng. Than hoa nên được quạt cho bén hồng đều, tránh khói bám vào thức ăn. Khi nướng trên vỉ, bạn nên canh lửa vừa phải để lớp mỡ hành sôi lăn tăn thấm sâu vào từng thớ trứng mà phần đáy vỏ không bị cháy sém, giữ cho món ăn đạt trọn vẹn hương vị tinh tế.

Cháo nhum biển ấm nồng bổ dưỡng cho sức khỏe

Tô cháo nhum biển thơm phức là món ăn bồi dưỡng năng lượng dồi dào, vừa dễ tiêu hóa lại vừa lưu giữ trọn vẹn vị ngọt thanh khiết từ biển sâu.

Gạo tẻ thơm pha chút gạo nếp được ninh nhừ trên bếp với nước dùng xương gà cho nở bung sánh mịn. Dùng thìa nhẹ nhàng nạo lấy các múi trứng vàng cam tươi rói ra chén. Phi thơm hành tím băm nhuyễn với chút dầu mè trên chảo nóng, trút trứng nhum vào xào nhanh tay trong 1 phút cùng chút nước mắm nhĩ và tiêu xay cho dậy mùi thơm nức. Khi nồi cháo chín nhừ, trút toàn bộ phần trứng đã xào vào khuấy đều tay trong 3 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô sứ, rắc nhiều hành lá, ngò rí thái mịn và tiêu đen xay cay nồng. Thưởng thức khi cháo còn bốc khói nghi ngút để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt lành béo ngậy của biển cả. Mẹo nhỏ khi nấu cháo là nên đảo đều tay theo một chiều nhất định để các hạt gạo sánh quyện tự nhiên. Nồi cháo thành phẩm có sắc vàng óng ả bắt mắt, từng múi trứng hòa quyện cùng hạt gạo nhuyễn mịn, đem đến bữa ăn giàu dưỡng chất và ấm cúng cho cả gia đình.

Nhum biển ăn sống chấm mù tạt wasabi chuẩn phong vị biển

Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn 100% độ tươi ngọt tinh khiết và cảm giác mát lạnh nguyên bản của biển khơi, món ăn sống chấm mù tạt (sashimi nhum biển) là sự lựa chọn tuyệt vời.

Con nhum tươi sống vừa tách nắp được làm sạch kỹ lưỡng phần màng đen, giữ nguyên các múi trứng vàng cam trên thành vỏ hoặc gỡ bày ra đĩa lót đá lạnh bào mịn. Vắt trực tiếp vài giọt nước cốt chanh tươi lên trên múi thịt nhum, chấm kèm chút mù tạt wasabi cay nồng và lá tía tô tươi. Khi đưa vào miệng, vị cay nồng xộc lên sống mũi của wasabi hòa tan nhanh chóng cùng vị béo ngọt thanh mát ngầy ngậy của thịt nhum, tạo nên một cảm giác sảng khoái dễ chịu lan tỏa khắp vị giác.

Súp nhum biển hải sản sánh mịn thơm ngon

Món súp nhum biển là món khai vị sang trọng trong các bữa tiệc gia đình ấm cúng, thích hợp cho cả người lớn tuổi và các bé nhỏ thưởng thức để bồi bổ thể lực.

Nước dùng súp được ninh từ xương ống và tôm biển tươi cho ngọt nước tự nhiên. Cho nấm tuyết ngâm nở, cà rốt thái hạt lựu và bắp ngọt vào nấu chín. Trút phần trứng nhum đã xào sơ cùng tôm tươi băm nhỏ vào nồi. Hòa tan chút bột năng với nước lạnh rồi từ từ đổ vào nồi khuấy đều tay để tạo độ sánh mịn. Đánh tan một quả trứng gà rồi rót nhẹ qua rây tạo thành những sợi vân trứng mềm mại. Múc súp ra chén, rắc chút ngò rí và tiêu xay thơm ấm, món súp ngọt dịu béo bùi này sẽ sưởi ấm vị giác của mọi thành viên trong gia đình.

Nhum biển hấp cách thủy gừng hành thanh ngọt

Phương pháp hấp cách thủy cùng gừng tươi thái sợi và hành hoa giúp giữ lại tối đa lượng vi chất tự nhiên và vị ngọt đậm đà nguyên bản của trứng nhum mà không làm múi thịt bị khô cứng.

Nhum biển sau khi sơ chế mở nắp vỏ được xếp vào xửng hấp. Rắc gừng thái chỉ, gốc hành hoa chẻ sợi và vài lát ớt sừng lên trên mặt các múi trứng. Hấp cách thủy trên lửa lớn trong khoảng 5 đến 7 phút cho các múi trứng vừa chuyển sang màu vàng đậm óng ánh và tỏa hương thơm dịu mát. Món nhum hấp thưởng thức nóng kèm chén nước mắm gừng chua ngọt hoặc muối tiêu chanh sẽ đem lại cảm giác thanh tao, ngọt lành và vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể.

Phương pháp bảo quản nhum biển tươi sống và cùi thịt sau khi tách vỏ

Thịt trứng của loài động vật da gai này rất giàu enzyme tự nhiên và chuỗi acid béo không no, do đó việc bảo quản đúng kỹ thuật giữ vai trò vô cùng quan trọng để thịt không bị tan rữa hay mất đi hương vị tự nhiên:

Bảo quản con nhum nguyên vỏ tươi sống: Nếu chưa chế biến ngay trong ngày, bạn hãy đặt nhum nguyên con vào thùng xốp thoáng khí, phủ khăn ẩm sạch đã thấm nước biển lên trên và để ở nơi râm mát ở nhiệt độ từ 15 đến 18 độ C. Nhum biển có thể duy trì trạng thái tươi sống từ 8 đến 12 tiếng. Tuyệt đối không ngâm nhum vào nước ngọt hoặc xả đá lạnh trực tiếp lên gai vì sốc nhiệt và chênh lệch nồng độ thẩm thấu sẽ làm nhum chết nhanh và rụng hết gai ngoài vỏ.

Bảo quản phần trứng sau khi tách vỏ trong ngăn mát: Nếu đã tách lấy múi thịt nhum ra khỏi vỏ, bạn hãy nhẹ nhàng xếp các múi trứng lên một lớp giấy thấm thực phẩm đặt trong hộp đậy kín nắp, cất vào ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 1 đến 3 độ C. Trứng nhum tươi nên được sử dụng hết trong vòng 24 đến 36 giờ để giữ trọn vẹn độ béo ngậy ngọt lành.

Bảo quản đông lạnh dài ngày: Để tích trữ thịt nhum dùng lâu dài, bạn cần xào chín sơ hoặc chần nhẹ múi trứng qua nước sôi có pha chút muối, để nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp nhỏ hút chân không kín khí, đưa ngay vào ngăn đông âm 18 độ C. Phần trứng cấp đông đúng cách có thể dùng tốt trong vòng 1 đến 2 tháng để nấu cháo hoặc nấu súp thơm ngon.

Bên cạnh các món ốc và nhum biển béo ngậy, quý thực khách yêu thích các loại hải sản thân mềm cao cấp có thể tham khảo thêm món Tu Hài To sống bơi hồ với lớp thịt dày ngọt giòn sần sật để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình.

Những câu hỏi thường gặp khi thưởng thức nhum biển tự nhiên

Dưới đây là lời giải đáp từ các chuyên gia ẩm thực thủy sản tại Hải sản Ông Giàu cho các băn khoăn phổ biến của quý khách hàng về loài hải sản độc đáo này:

Câu hỏi 1: Bị gai nhím biển đâm vào tay có nguy hiểm không và xử lý thế nào?

Trả lời: Gai của hầu hết các loài nhum biển thông thường ở nước ta không có độc tố gây chết người nhưng đầu gai giòn, rất dễ gãy ngậm sâu dưới da gây cảm giác nhức buốt. Nếu chẳng may bị gai đâm, bạn hãy bình tĩnh ngâm vùng bị đâm vào nước ấm khoảng 40 đến 45 độ C hoặc đắp một miếng bông thấm giấm ăn trong 20 phút. Axit axetic trong giấm và nhiệt độ ấm sẽ làm mềm và hòa tan dần cấu trúc canxi của đầu gai nhọn, giúp vết thương mau hồi phục mà không cần can thiệp rạch mổ phức tạp.

Câu hỏi 2: Các tên gọi nhum biển và con nhím biển có phải là cùng một loài không?

Trả lời: Hoàn toàn đúng. Cầu gai, nhum biển và con nhím biển chỉ là các tên gọi địa phương khác nhau của cùng một nhóm động vật da gai thuộc lớp Echinoidea. Đây là thực phẩm giàu đạm và ít béo, phù hợp với bữa ăn cân bằng hằng ngày.

Câu hỏi 3: Hải sản Ông Giàu có hỗ trợ cắt mở nắp vỏ sẵn không?

Trả lời: Có. Để thuận tiện tối đa cho quý khách hàng tổ chức tiệc nướng tại gia đình, đội ngũ nhân viên Hải sản Ông Giàu sẵn sàng hỗ trợ bấm tỉa gai nhọn, cắt mở nắp tròn và làm sạch màng đen hoàn toàn miễn phí theo yêu cầu, giao hàng tận nơi để bạn chỉ việc đặt lên vỉ nướng hoặc chế biến món ăn yêu thích.

Địa chỉ đặt mua cầu gai tươi sống chất lượng tại TP.HCM và giao hàng toàn quốc

Hải sản Ông Giàu tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung ứng các loại nhum biển tươi sống đánh bắt tự nhiên từ vùng biển sạch miền Trung. Sản phẩm luôn được kiểm định quy cách khắt khe từ khâu thu mua, vận chuyển bằng hệ sinh thái nước biển lạnh sục khí oxy chuyên dụng, bảo đảm khi đến tay người tiêu dùng từng con hải sản đều đạt độ tươi sống khỏe khoắn 100%.

Những ưu thế vượt trội khi quý khách lựa chọn tin tưởng Hải sản Ông Giàu:

• Chất lượng tươi sống vượt trội: Từng con bơi hồ oxy khỏe khoắn, gai cứng cáp cử động linh hoạt, buồng trứng vàng cam dày cùi béo ngậy tự nhiên.
• Giá cả niêm yết minh bạch: Mức giá 35.000₫ mỗi con luôn được cập nhật rõ ràng, công khai minh bạch trên toàn hệ thống và không phát sinh bất kỳ chi phí phụ thu nào.
• Hỗ trợ sơ chế chuyên nghiệp chu đáo: Đội ngũ nhân viên tận tình hỗ trợ tỉa gai, mở nắp vỏ tròn và làm sạch màng ruột hoàn toàn miễn phí theo yêu cầu của quý khách.
• Chính sách bảo hành uy tín: Cam kết bao ăn 1 đổi 1 nhanh chóng nếu sản phẩm bị ốp, không đạt lượng trứng hoặc không đúng quy cách tươi sống như đã cam kết.
• Đóng gói và giao hàng cẩn thận: Hải sản được bảo quản trong thùng xốp chuyên dụng giữ nhiệt và duy trì môi trường ẩm tối ưu để chất lượng luôn tươi nguyên khi giao tới tận nhà.
• Tư vấn món ngon nhiệt tình: Nhân viên sẵn sàng tư vấn tỉ mỉ cách chế biến, mẹo nướng mỡ hành chuẩn vị nhà hàng cũng như cách bảo quản nguyên liệu tươi ngon nhất.

Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua cầu gai tươi sống xin vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua các thông tin sau:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI HẢI SẢN ÔNG GIÀU

• Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh: 80/32/2 Đường số 9, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
• Chi nhánh Đắk Lắk: Thôn Định Thọ 1, Xã Phú Hòa 1, Tỉnh Đắk Lắk
• Hotline đặt hàng: 0903 73 22 93 – 0913 55 54 58
• Email chăm sóc khách hàng: [email protected]
• Website chính thức: onggiau.com.vn

Hải sản Ông Giàu rất hân hạnh được đồng hành và mang đến cho bạn những món ngon nhum biển nướng mỡ hành béo ngậy, đậm đà phong vị biển xanh nhiệt đới!