Đầu Cá Tra Dầu

Đầu cá Tra Dầu là loại cá có lớp da giày, thịt màu đỏ tươi, có vị béo ngậy đặc trưng và khi thưởng thức loại cá này sẽ cho bạn cảm giác không thể nào lẫn với loại cá khác được. Không chỉ tươi ngon, cá tra dầu còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên được nhiều gia đình yêu thích lựa chọn cho thực đơn hằng ngày, đặc biệt là phần đầu của cá tra dầu. Hãy cùng Hải Sản Ông Giàu tìm hiểu về loại cá này cũng như những lợi ích của cá tra dầu đầu trong bài viết hôm nay nhé.

Giới thiệu về đầu cá tra dầu

Đầu cá Tra là cá nước ngọt, thường tập trung nhiều trong các khu vực hạ lưu sông Mê Kông. Đây cũng được xem là một trong những loài cá nước ngọt lớn hiện nay.

Thuộc dòng họ cá da trơn, nên cá tra dầu có vị béo khá đặc trưng, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là phần đầu cá tra.

Do cá tra dầu có trọng lượng khá lớn nên thường được chia ra nhiều phần khác nhau như:

• Cá tra dầu đầu: có thể được quy cách theo cả phần đầu cá hoặc chia nhỏ và đóng gói theo khay 1kg để khách hàng dễ dàng lựa chọn.
• Cá tra dầu cắt khoanh: bao gồm cả phần thịt và phần bụng.
• Cá tra dầu bụng: phần này thường là phần ít nhất trong một con cá tra dầu nên giá thành cũng sẽ cao hơn các phần còn lại.

Cá tra dầu rất giàu Omega 3 tốt cho sức khỏe, sức đề kháng và hệ miễn dịch. Dinh dưỡng có cá tra dầu cũng không hề kém cạnh những loại cá cao cấp khác. Tuy phần thịt cá béo nhưng lại là lượng axit béo không no chưa bão hòa, sẽ giúp kiểm soát được lượng cholesterol trong máu.

Giá đầu cá tra dầu

Hiện tại, giá Đầu cá Tra đang có giá khoảng 550.000 đồng/kg tại vựa Hải Sản Ông Giàu. Tuy vậy, giá thành sẽ còn thay đổi theo thời giá, nên để biết được mức giá hiện tại, quý khách hàng có thể liên hệ để được báo giá chính xác nhất.

Lợi ích của đầu cá tra dầu

Đối với sức khỏe

Cá tra dầu là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích đến sức khoẻ. Phần thịt cá có màu đỏ tươi, da dày, dai ngon cùng vị béo ngậy đặc trưng khó lẫn. Một vài lợi ích đối với sức khỏe mà cá tra dầu mang lại như:

• Giàu Omega-3 tốt cho hệ thần kinh và tim mạch 

Loại cá này có nguồn omega-3 rất dồi dào, đây là loại axit béo rất có lợi cho hệ thần kinh và tim mạch. Đồng thời, Omega-3 còn giúp giảm nguy cơ mắc các liên quan đến bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, Omega-3 có trong cá tra dầu có thể giúp ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng, giảm căng thẳng và các triệu chứng của trầm cảm.

• Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch nhờ chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa tự nhiên có trong cá tra dầu như như vitamin E, selenium và astaxanthin. Những chất này có tác dụng giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác động xấu của các gốc tự do. Bên cạnh đó, chúng còn giúp cải thiện hệ miễn dịch cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Việc ăn cá tra dầu thường xuyên cũng có tác dụng kháng viêm, giảm viêm nhiễm trong đường hô hấp và các triệu chứng của bệnh hen suyễn.

• Protein hỗ trợ phát triển thể lực và cơ bắp

Cá tra dầu chứa hàm lượng protein chất lượng cao rất lớn, đây là thành phần cần thiết cho sự phục hồi và phát triển của cơ bắp. Đặc biệt, protein trong cá tra dầu rất dễ tiêu hóa và hấp thu hơn so với protein từ các các loại thịt đỏ.

• Giàu khoáng chất và các loại vitamin tốt cho cơ thể từ trong ra ngoài

Cá tra dầu là nguồn thực phẩm rất giàu các nhóm vitamin, đặc biệt là vitamin D tốt cho sự phát triển của xương khớp, giảm tình trạng đau nhức khớp hay sưng viêm khớp. Bên cạnh đó, trong thịt cá còn có chứa các thành phần như vitamin A, vitamin B giúp cho làn da luôn trong trạng thái tươi trẻ, kéo dài thời gian lão hóa.

Chế biến các món ăn ngon

Những món ăn được chế biến từ Đầu cá Tra có hương vị vừa thơm ngon, lại vừa có lợi cho sức khỏe.

• Nấu canh chua 

Canh chua cá tra dầu thơm ngon, đậm đà mang hương vị truyền thống với thịt cá mềm mịn, béo ngọt. Đặc biệt, khi kết hợp với các loại rau sẽ làm tăng hương vị của món canh, không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng. Canh chua nóng hôi hổi, sự hòa quyện giữa vị chua ngọt, cay cay rất kích thích vị giác. 

• Đầu cá tra kho lạt

Đầu cá tra kho lạt tuy đơn giản nhưng lại hương vị thơm ngon đặc biệt. Phần đầu cá tra dầu nấu chín mềm, nêm nếm vừa ăn ăn cùng với cơm nóng sẽ khiến bạn nghiện đấy.

• Kho tương hột

Một món ăn độc đáo và hấp dẫn khác chính là món đầu cá tra kho tương hột. Món ăn thu hút nhiều tín đồ mê ẩm thực bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến vô cùng đơn giản. Thịt cá tra ngọt thanh, beo béo kết hợp với tương hột mặn mặn, thơm thơm, bạn có thể thêm chút ớt cay cay để món ăn trở nên bùng vị.

• Đầu cá tra dầu măng chua

Cá tra dầu rất hợp khi nấu những món ăn có vị chua và trong các món ngon được chế biến từ cá tra dầu thì món đầu cá tra dầu măng chua được rất nhiều người yêu thích. Món này có thể ăn kèm với cơm hoặc với bún, vừa no bụng và vừa có đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết. 

Cách chọn đầu cá tra dầu chất lượng

Một số mẹo lựa chọn cá da dầu đầu chất lượng từ Hải Sản Ông Giàu mà bạn có thể tham khảo dưới đây:

• Quan sát tổng thể phần cá: Cá tươi sẽ có màu sắc tươi, có độ sáng bóng và có độ nhớt. Ngược lại cá ươn sẽ mềm nhũn, xỉn màu hoặc có mùi khó chịu.
• Quan sát phần đầu cá: Nên lựa chọn cá có phần đầu to, dẹp, phần miệng rộng và có râu dài ở hàm trên.
• Quan sát phần mắt cá và mang cá: Cá tươi thường sẽ có phần mắt trong, sáng, có độ đàn hồi và có phần mang giữ được màu đỏ tươi và gắn chặt với hoa khế.

Mua đầu cá tra dầu ở đâu?

Để chọn mua được những phần cá tra dầu đầu chất lượng, bạn có thể ghé đến cửa hàng Hải Sản Ông Giàu. Đây là một trong những địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp đầu cá tra tươi ngon cũng như các loại hải sản tươi sống khác.

Hải Sản Ông Giàu cam kết cung cấp các cá tra dầu chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho mọi khách hàng, để những sản phẩm cá tra dầu đến tay người tiêu dùng sẽ là những sản phẩm tươi ngon và giàu dinh dưỡng nhất.

Cá tra dầu đầu tại Hải Sản Ông Giàu không chứa các chất bảo quản, hóa chất độc hại và các chất kháng sinh. Điều này hoàn toàn đảm bảo sản phẩm luôn an toàn để sử dụng, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Quý khách có thể ghé thăm cửa hàng Hải Sản Ông Giàu tại địa chỉ bên dưới để lựa chọn những phần cá tra dầu ngon và chế biến nhiều món ăn dinh dưỡng cho gia đinh, người thân. Ngoài ra, nếu bạn ở xa thì hoàn toàn có thể đặt hàng qua fanpage hoặc liên hệ trực tiếp Ms. Hiền qua hotline 0903 73 22 93 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng. 

Địa chỉ:

• Địa chỉ 1: 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Địa chỉ 2: Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hoà, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.