Chả Ram Tôm Đất Bình Định giòn rụm tại Hải Sản Ông Giàu cam kết quy cách khay 400g chuẩn ngon, tôm đất ngọt thịt đậm đà và giá bán niêm yết 79.000₫ mỗi khay 400g tiện lợi.
Món chả ram truyền thống (tìm hiểu thêm tại bách khoa toàn thư ẩm thực) từ lâu đã trở thành một thức quà nổi tiếng của xứ Nẫu Bình Định. Khác biệt hoàn toàn với món chả giò của miền Nam hay nem rán miền Bắc có kích thước lớn và nhân thịt băm nhuyễn, cuốn chả ram xứ võ gây ấn tượng bởi kích cỡ nhỏ nhắn, chỉ nhỉnh hơn ngón tay út một chút. Khi cắn vào, lớp bánh tráng phơi sương mỏng manh vỡ tan rôm rốp giòn rụm trong miệng, kế đó là vị ngọt lịm mọng nước của nguyên con tôm đất tươi rói cùng chút béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện đằm thắm, tạo nên sức cuốn hút cho mọi bữa cơm sum vầy.
Tại hệ thống Hải Sản Ông Giàu, sản phẩm chả ram đặc sản được chế biến thủ công theo đúng công thức truyền thống của người dân xứ Nẫu. Từng cuốn chả được cuộn chặt tay với thành phần tôm đất đầm lầy tươi ngon chiếm tỷ lệ lớn, kết hợp cùng thịt heo sạch và các loại gia vị tự nhiên, không hàn the hay phẩm màu độc hại. Khay bốn trăm gam được hút chân không sạch sẽ và cấp đông sâu tiêu chuẩn, giúp người nội trợ chỉ cần vài phút chiên nóng là đã có ngay đĩa chả giòn rụm thơm nức mũi để chiêu đãi cả nhà.
Nguồn gốc và nét đặc sắc của chả ram tôm đất Bình Định

Món ram tôm giòn rụm có xuất xứ từ các làng quê ven đầm nước lợ trù phú của tỉnh Bình Định, nơi có đầm Châu Trúc và đầm Thị Nại quanh năm giàu nguồn thủy sản tự nhiên. Trong ngôn ngữ dân dã miền Trung, từ “ram” đồng nghĩa với từ “nem” của miền Bắc hay “chả giò” của miền Nam, ám chỉ món ăn cuốn bánh tráng chiên giòn rụm. Tuy nhiên, nếu chả giò miền Nam chú trọng nhân băm trộn củ đậu nấm miến thì chả ram Bình Định lại tôn vinh trọn vẹn vị ngọt nguyên bản của tôm đất nguyên con.
Nét độc đáo của món ăn nằm ở sự mộc mạc nhưng tinh tế trong việc phối trộn nguyên liệu. Bên cạnh các loại tôm biển bóc nõn như Tôm nõn ngọt thịt dùng nấu canh xào, con tôm đất đầm lầy nguyên con khi cuốn chả chỉ cần kết hợp với lát thịt ba chỉ mỏng ướp tiêu hành và lớp bánh tráng phơi sương mỏng tang. Kích thước nhỏ gọn giúp nhiệt lượng lan tỏa nhanh và đồng đều vào tận tâm cuốn chả khi chiên, giúp vỏ bánh giòn tan mà thịt tôm bên trong vẫn giữ nguyên độ mọng ngọt.
Nguyên liệu tôm đất đầm lầy tươi rói và thịt ba chỉ béo ngậy
Linh hồn tạo nên sự khác biệt vượt trội của món chả ram là những con tôm đất tự nhiên (tên khoa học: Metapenaeus ensis) được đánh bắt tại các đầm nước lợ và cửa sông ven biển miền Trung. Tôm đất tuy không to bản như tôm sú công nghiệp nhưng vỏ tôm lại rất mỏng, thịt săn chắc, đỏ au tự nhiên và có vị ngọt đậm đà đặc trưng mà không một loại tôm nuôi nào có thể sánh kịp. Tôm sau khi đánh bắt được sơ chế sạch sẽ, giữ nguyên phần thịt thân và đuôi để khi chiên chín chiếc đuôi đỏ thắm xòe ra ngoài mép bánh tráng bắt mắt.
Bên cạnh tôm đất, phần thịt ba chỉ heo đóng vai trò chất xúc tác tạo nên độ béo ngậy và mềm ẩm cho nhân chả. Thịt ba chỉ tươi ngon có tỷ lệ nạc và mỡ đan xen đều đặn được thái thành từng lát mỏng dài vừa vặn với kích thước con tôm, sau đó đem ướp cùng hành tím giã dập, hạt tiêu đen xay thơm nồng và chút nước mắm nhĩ truyền thống. Khi chiên trên lửa nóng, mỡ heo tan chảy nhẹ nhàng thấm đẫm vào thớ thịt tôm, giúp nhân chả không bị khô xác mà luôn mềm béo, thơm ngậy tự nhiên.
Bí quyết bánh tráng phơi sương Bình Định tạo độ giòn rụm lâu tan
Một yếu tố quan trọng không kém quyết định đến độ thành công của món chả ram là lớp vỏ bánh tráng cuốn bên ngoài. Bánh tráng dùng để cuốn chả ram phải là loại bánh tráng gạo chuyên dụng được tráng mỏng thủ công và phơi sương đêm tại các làng nghề truyền thống nổi tiếng của Bình Định như làng bánh tráng Nhơn Lộc hay Tam Quan.
Bánh tráng phơi sương có độ dẻo dai đặc biệt, dễ cuốn ôm sát lấy nhân tôm thịt mà không bị rách vỡ hay giòn gãy. Đặc biệt, loại bánh tráng này hút rất ít dầu khi chiên và có khả năng giữ được độ giòn rụm rộn rã trong suốt ba đến bốn tiếng đồng hồ sau khi vớt ra đĩa, không hề bị mềm ỉu hay dính bết như các loại bánh tráng mỏng công nghiệp thông thường.
Giá trị dinh dưỡng phong phú trong từng cuốn chả ram tôm đất

Không chỉ là một món ăn chơi thơm ngon kích thích vị giác, món chả ram còn cung cấp một phổ dinh dưỡng toàn diện và cân bằng cho cơ thể. Nhờ thành phần nguyên liệu là tôm đất tươi tự nhiên kết hợp cùng thịt heo sạch, món ăn này mang đến nguồn chất đạm sinh học dồi dào, hỗ trợ tái tạo cơ bắp và bù đắp năng lượng tiêu hao sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.
việc sử dụng tôm đất nguyên con cả vỏ mềm giúp cung cấp lượng canxi hữu cơ dồi dào, hỗ trợ củng cố hệ khung xương và bảo vệ men răng chắc khỏe cho trẻ em và người lớn tuổi. Lượng khoáng chất sắt, kẽm, magie và phốt pho tự nhiên trong tôm còn thúc đẩy quá trình lưu thông khí huyết và nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
Hàm lượng đạm nạc, canxi và khoáng chất tự nhiên từ tôm đất
Trong một trăm gam chả ram chứa khoảng mười lăm đến mười bảy gam protein chất lượng cùng chuỗi axit amin thiết yếu dễ hấp thụ qua đường tiêu hóa. Protein từ tôm biển và thịt nạc heo tham gia trực tiếp vào việc tái tạo mô tế bào, giúp duy trì thể trạng khỏe khoắn và dẻo dai.
Hàm lượng canxi sinh học có trong lớp vỏ mỏng của tôm đất được cơ thể chuyển hóa dễ dàng, hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu cho trẻ nhỏ trong độ tuổi dậy thì và làm chậm tiến trình loãng xương ở người lớn tuổi. Thêm vào đó, khoáng chất sắt hữu cơ giúp kích thích tủy xương sản sinh tế bào hồng cầu khỏe mạnh, duy trì lượng oxy nuôi dưỡng não bộ và làm giảm trạng thái mệt mỏi thể lực.
Nguồn năng lượng lành mạnh và chất béo bão hòa cân đối
Sự kết hợp giữa tinh bột gạo từ vỏ bánh tráng phơi sương, chất đạm của tôm đất và một lượng nhỏ chất béo từ thịt ba chỉ tạo nên một cơ cấu năng lượng hài hòa. Khi chiên đúng kỹ thuật, lớp vỏ bánh tráng phồng giòn ngăn cản dầu mỡ ngấm sâu vào bên trong, giúp cuốn chả ram giữ được độ thanh nhẹ và không tạo cảm giác ngấy mỡ khi thưởng thức.
Chất béo tự nhiên trong thịt heo cung cấp nguồn lipid cần thiết để hòa tan và vận chuyển các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E và K, hỗ trợ nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và tăng cường chức năng màng tế bào. Bổ sung chả ram vào bữa ăn cùng nhiều loại rau xanh tươi mát mang lại một khẩu phần ăn cân đối, vừa giàu dinh dưỡng vừa tốt cho hệ tiêu hóa.
Thông tin dinh dưỡng chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn y tế.
Quy trình cuốn chả thủ công và cấp đông chuẩn sạch tại Hải Sản Ông Giàu
Để đảm bảo mỗi khay chả giao đến tay người tiêu dùng đều đạt độ giòn xốp tối đa và an toàn vệ sinh thực phẩm, Hải Sản Ông Giàu tuân thủ quy trình kiểm soát chất lượng khép kín:
- Nguyên liệu tôm đất tươi sống: 100% tôm đất được thu mua trực tiếp từ ngư dân đầm Thị Nại và Châu Trúc ngay khi vừa cập bến, bảo đảm độ tươi giòn và ngọt đậm tự nhiên.
- Thao tác cuốn chả thủ công tỉ mỉ: Những người thợ lành nghề xứ Nẫu khéo léo cuốn từng cuốn chả đều tăm tắp, cuốn chặt tay vừa phải để khi chiên chả không bị bục vỡ hay trào nhân ra ngoài.
- Công nghệ cấp đông nhanh IQF: Sau khi cuốn xong, chả được đưa ngay vào hầm cấp đông sâu ở nhiệt độ âm bốn mươi độ C, giúp khóa chặt độ ẩm ngọt của thịt tôm và giữ nguyên cấu trúc giòn rụm của bánh tráng.
- Đóng khay hút chân không tiện lợi: Sản phẩm được xếp ngăn nắp vào khay bốn trăm gam bằng nhựa thực phẩm an toàn, hút chân không kín kẽ và dán nhãn thông tin rõ ràng về ngày sản xuất, hạn sử dụng.
Bảng so sánh chả ram tôm đất với chả giò tôm thịt và chả mực
Nhằm giúp quý khách dễ dàng nhận biết và chọn lựa món chả phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình, dưới đây là bảng so sánh cụ thể giữa chả ram Bình Định với chả giò tôm thịt truyền thống và chả mực Hạ Long:
| Tiêu chí phân biệt | Chả ram tôm đất Bình Định | Chả giò tôm thịt truyền thống | Chả mực Hạ Long |
|---|---|---|---|
| Kích thước và hình dáng | Cuốn nhỏ nhắn thon gọn bằng ngón tay út, chiều dài khoảng sáu đến bảy centimet. | Cuốn to bản dày dặn, hình trụ tròn dài khoảng tám đến mười centimet. | Dạng miếng dẹt tròn đầy đặn, đường kính khoảng bảy đến tám centimet. |
| Cấu trúc nhân bên trong | Nguyên con tôm đất còn đuôi xòe đỏ au, một lát thịt ba chỉ mỏng ướp tiêu hành. | Nhân xay nhuyễn trộn lẫn tôm băm, thịt heo, nấm mèo, miến dong, củ sắn. | Thịt mực mai giã tay dẻo quánh, trộn lẫn các hạt mực giòn sần sật. |
| Kết cấu vỏ bánh ngoài | Vỏ bánh tráng gạo phơi sương mỏng tang, giòn tan rôm rốp rộn rã khi cắn. | Vỏ bánh tráng xốp hoặc bánh rế, giòn xốp dày dặn, dễ hút dầu hơn. | Không có vỏ bọc bánh tráng, chiên trực tiếp để lớp ngoài săn vàng giòn nhẹ. |
| Hương vị đặc trưng | Vị ngọt đậm thanh khiết của tôm đất nguyên con hòa cùng vị béo ngậy thịt ba chỉ. | Vị ngọt bùi tổng hợp của rau củ và thịt xay, hương thơm hạt tiêu thoang thoảng. | Vị ngọt đậm đà hương mực biển sâu, giòn dai sần sật đặc trưng khó lẫn. |
| Thời gian giữ độ giòn | Giữ độ giòn rụm rất lâu, từ ba đến bốn tiếng sau khi chiên vẫn không bị mềm ỉu. | Nhanh mềm ỉu sau khoảng ba mươi đến bốn mươi lăm phút do nhân có nhiều nước. | Nên thưởng thức nóng hổi ngay khi vừa chiên để cảm nhận độ giòn dai tối ưu. |
| Hình thức thưởng thức | Cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm tỏi ớt chua ngọt, ăn kèm bún tươi, bánh cuốn. | Ăn kèm bún chả giò, cuốn rau cải xanh chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. | Ăn kèm xôi trắng nóng hổi, bánh cuốn chả mực hoặc làm món nhắm lai rai. |
Bên cạnh các món chả ram truyền thống, có thể làm phong phú thêm mâm cơm gia đình với các món chả đặc sản biển khác tại hệ thống như chả mực Hạ Long giã tay giòn sần sật, chả cá thu chiên Nha Trang thơm lừng đậm vị cá biển hay kết hợp cùng các món tôm tươi sống như tôm sú biển thả hồ để bàn tiệc thêm phần thịnh soạn và đa dạng.
Sự kết hợp giữa đĩa chả ram Bình Định giòn tan rôm rốp cùng đĩa chả mực thơm lừng và chén nước chấm chua ngọt pha tỏi ớt sẽ mang đến một bữa tiệc đầy ắp tiếng cười rộn rã, gắn kết trọn vẹn tình thân của các thành viên sau những ngày bận rộn.
Giá chả ram tôm đất bao nhiêu tiền một khay tại Hải Sản Ông Giàu

Chả ram Bình Định là món ăn thơm ngon, tiện lợi và phù hợp với túi tiền của mọi gia đình. Tại hệ thống cửa hàng Hải Sản Ông Giàu, chúng tôi nhập hàng trực tiếp từ cơ sở chế biến truyền thống tại Bình Định, kiểm định chất lượng chặt chẽ và công khai bảng giá bán minh bạch trên toàn hệ thống.
Thông tin bảng giá và quy cách niêm yết chính thức cho sản phẩm chả ram tôm đất tại Hải Sản Ông Giàu:
- Giá bán niêm yết theo khay: 79.000₫ mỗi khay 400g (mức chi phí tiết kiệm cho một khay chả ram đầy đặn từ hai mươi đến hai mươi lăm cuốn).
- Quy cách đóng gói: Khay nhựa thực phẩm bốn trăm gam được hút chân không kiệt khí, bảo đảm vệ sinh tuyệt đối.
- Thành phần nguyên liệu: Tôm đất tự nhiên nguyên con, thịt ba chỉ heo sạch, bánh tráng phơi sương Bình Định, gia vị tiêu hành truyền thống.
- Tình trạng sản phẩm: Cấp đông sâu ở nhiệt độ âm mười tám độ C, từng cuốn chả ram tách rời không bị dính cục.
- Cam kết chất lượng: Bao ăn đổi trả nếu sản phẩm có mùi ôi dầu, bánh tráng bị bục vỡ hoặc tôm không tươi ngọt.
- Giao hàng nhanh tận nơi: Giao hàng nhanh chóng tại TP. Hồ Chí Minh trong thùng giữ nhiệt chuyên dụng và hỗ trợ đóng hàng gửi tỉnh toàn quốc.
Với mức giá niêm yết chỉ 79.000₫ mỗi khay 400g, người nội trợ đã có thể chuẩn bị nhanh chóng một món ăn chiên giòn thơm nức mũi cho bữa cơm sum họp gia đình hoặc làm món ăn khai vị rộn rã trong các bữa tiệc cuối tuần mà không tốn nhiều thời gian sơ chế cầu kỳ.
Bí quyết chiên chả ram tôm đất vàng ruộm giòn tan không bị ngấm dầu
Kỹ thuật chiên chả ram đóng vai trò quyết định đến độ phồng giòn của vỏ bánh tráng và độ mọng nước ngọt ngào của thịt tôm bên trong. Dưới đây là những kinh nghiệm chiên chả ram chuẩn mực được các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ:
Mẹo chiên ngập dầu lửa nhỏ từ lúc dầu còn nguội
Không cần rã đông chả ram trước khi chiên: Quý khách lấy chả ram trực tiếp từ ngăn đông tủ lạnh ra và cho vào chảo chiên ngay. Việc để chả ram rã đông ở nhiệt độ phòng sẽ làm vỏ bánh tráng bị mềm ướt do hơi nước ngưng tụ, khiến khi chiên chả dễ bị bục vỡ và ngấm nhiều dầu.
Bắt đầu chiên khi dầu còn nguội: Rót dầu ăn vào chảo sâu lòng sao cho lượng dầu ngập ít nhất hai phần ba thân cuốn chả ram. Xếp các cuốn chả ram vào chảo ngay từ khi dầu còn nguội rồi mới bật bếp ở mức lửa nhỏ vừa. Kỹ thuật chiên từ dầu nguội giúp nhiệt lượng thẩm thấu từ từ vào nhân tôm thịt bên trong chín đều, giúp vỏ bánh tráng nở phồng đều đặn từ trong ra ngoài mà không bị cháy xém bề mặt.
Cách dùng chanh tươi hoặc giấm ăn giữ vỏ bánh giòn suốt nhiều giờ
Thêm vài giọt nước cốt chanh vào chảo dầu: Trước khi bật bếp, quý khách nhỏ từ ba đến bốn giọt nước cốt chanh tươi hoặc nửa thìa cà phê giấm ăn vào chảo dầu. Axit citric tự nhiên trong chanh giúp giảm sức căng bề mặt của dầu ăn, hạn chế tình trạng dầu bắn tung tóe và đặc biệt giúp lớp bánh tráng sau khi chiên đạt độ giòn tan rôm rốp, giữ được độ giòn bền bỉ suốt ba đến bốn tiếng mà không bị ỉu mềm.
Khi chả ram đã chín vàng đều các mặt, vớt cuốn chả ra và đặt dựng đứng vào rổ inox có lót giấy thấm dầu. Tránh xếp chồng các cuốn chả ram nóng hổi lên nhau vì hơi nóng bốc lên sẽ làm vỏ bánh bị hấp hơi và giảm độ giòn xốp tự nhiên.
Gợi ý các món ngon kết hợp chuẩn vị cùng chả ram tôm đất

Món chả ram có thể biến tấu linh hoạt và kết hợp ăn ý cùng nhiều món ăn truyền thống của người Việt, mang lại sự đổi mới thú vị cho thực đơn hàng ngày của gia đình:
Chả ram giòn rụm cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm chua ngọt
Đây là cách thưởng thức kinh điển và chuẩn vị nhất của người dân miền Trung. Chuẩn bị một đĩa rau sống phong phú gồm xà lách, rau diếp cá, húng quế, ngò gai, tía tô cùng dưa leo thái lát mỏng và khế chua hoặc chuối chát thái chỉ.
Trải một miếng bánh tráng dẻo mỏng lên đĩa, đặt vào vài cọng rau sống tươi mát, một miếng dưa leo rồi gắp một cuốn chả ram giòn rụm nóng hổi vào giữa. Cuộn tròn chặt tay rồi chấm ngập vào chén nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt băm nhuyễn sóng sánh. Cảm giác giòn tan rôm rốp của bánh tráng hòa cùng vị thanh mát của rau rừng, vị béo ngậy ngọt lịm của tôm thịt và vị chua cay mặn ngọt của nước chấm tạo nên sự bùng nổ hương vị kích thích nơi đầu lưỡi.
Bún chả ram giòn tan thanh mát cho bữa sáng và bữa trưa
Món bún chả ram giòn là giải pháp tuyệt vời cho bữa ăn sáng nhanh gọn hoặc bữa trưa thanh đạm đổi vị cho gia đình. Cho một lượng bún tươi vừa ăn vào tô sâu lòng, xếp lên trên các loại rau sống thái nhỏ, dưa leo băm sợi và một ít đồ chua cà rốt củ cải giòn ngọt.
Cắt đôi các cuốn chả ram vừa chiên vàng ruộm xếp đều lên mặt tô bún, rắc thêm một ít đậu phộng rang giã dập và hành lá phi thơm vàng óng. Rưới đều nước mắm giấm ớt pha tỏi chua ngọt đậm đà rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Từng sợi bún mát lành thấm đẫm nước sốt chua cay hòa cùng miếng chả ram giòn rụm ngọt ngào mang lại cảm giác ngon miệng và nhẹ nhàng cho cơ thể. trên bàn tiệc gia đình, có thể phối hợp thêm món tôm hùm đất chín đậm đà sốt bơ tỏi để thực đơn hải sản thêm phần phong phú, hấp dẫn mọi thực khách.
Bánh cuốn nóng kết hợp cùng chả ram chiên giòn lạ miệng
Bánh cuốn nóng ăn kèm chả ram giòn là một sự kết hợp sáng tạo độc đáo được rất nhiều thực khách yêu thích. Thay vì ăn bánh cuốn cùng chả lụa hay chả quế quen thuộc, những cuốn chả ram Bình Định giòn tan sẽ mang đến điểm nhấn vị giác hoàn toàn mới mẻ.
Lớp bánh cuốn mềm mại mướt mát thoang thoảng mùi gạo mới, bên trong có nhân thịt băm nấm mèo thơm phức, khi ăn kèm cùng cuốn chả ram giòn rụm và rưới nước mắm tỏi ớt ấm nóng sẽ tạo nên sự tương phản kết cấu thú vị giữa độ mềm mịn và độ giòn tan, khiến ai nấy đều tấm tắc khen ngợi.
Cách bảo quản chả ram tôm đất đông lạnh giữ trọn độ giòn ngon tại nhà

Để chả ram luôn giữ được độ giòn xốp của vỏ bánh và độ ngọt tự nhiên của thịt tôm khi dự trữ tại gia đình, quý khách nên tuân thủ các nguyên tắc bảo quản sau:
- Bảo quản liên tục trong ngăn đông: Sản phẩm chả ram đông lạnh cần được cất giữ trong ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ âm mười tám độ C. Ở mức nhiệt này, vi khuẩn không thể xâm nhập và sản phẩm có thể giữ trọn vẹn chất lượng trong thời gian từ ba đến sáu tháng.
- Buộc kín miệng bao bì sau khi dùng: Nếu gia đình không dùng hết cả khay trong một lần chiên, hãy nhanh chóng cho phần chả ram còn lại vào túi zip sạch hoặc hộp nhựa đậy kín nắp rồi cất ngay vào ngăn đông, tránh để sản phẩm tiếp xúc lâu với không khí ẩm bên ngoài làm mềm vỏ bánh tráng.
- Tuyệt đối không tái cấp đông: Nếu cuốn chả ram đã bị rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ thường, quý khách nên chiên ăn ngay, không nên cho lại vào ngăn đá vì việc tái cấp đông sẽ làm vỡ cấu trúc màng bột của bánh tráng, khiến khi chiên chả sẽ bị mềm ỉu và ngấm dầu.
- Tránh để trong ngăn mát tủ lạnh: Ngăn mát tủ lạnh có độ ẩm cao sẽ làm bánh tráng hút ẩm nhanh chóng, khiến các cuốn chả bị dính chặt vào nhau và dễ bị rách nhân khi tách ra chiên.
Địa chỉ mua chả ram tôm đất Bình Định uy tín tại TP. Hồ Chí Minh và toàn quốc
Hệ thống cửa hàng Hải Sản Ông Giàu tự hào là thương hiệu phân phối thực phẩm biển và đặc sản vùng miền uy tín lý tưởng, được đông đảo thực khách và các gia đình tin tưởng đồng hành trong suốt nhiều năm qua.
Những ưu thế vượt trội khi quý khách đặt mua chả ram tại Hải Sản Ông Giàu:
- Chuẩn vị đặc sản Bình Định: 100% sản phẩm được sản xuất thủ công từ nguyên liệu tôm đất đầm tự nhiên tại Bình Định, lưu giữ đầy đủ hương vị truyền thống xứ Nẫu.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Quy trình chế biến sạch sẽ, không hàn the, không chất bảo quản, khay đóng gói hút chân không đạt chuẩn chất lượng thực phẩm.
- Giá bán niêm yết rõ ràng: Mức giá 79.000₫ mỗi khay 400g được công khai minh bạch trên toàn hệ thống cửa hàng và website chính thức, bảo đảm quyền lợi tối đa cho khách hàng.
- Dịch vụ giao hàng chu đáo: Đóng gói thùng xốp bảo ôn chuyên dụng, giao hàng nhanh chóng tại TP. Hồ Chí Minh và hỗ trợ gửi hàng đông lạnh bảo đảm đến các tỉnh thành lân cận.
Các câu hỏi thường gặp về món chả ram đặc sản (FAQ)
Dưới đây là phần giải đáp chi tiết cho những câu hỏi thường gặp của quý khách khi tìm hiểu và chế biến sản phẩm chả ram:
- Số lượng cuốn trong một khay: Mỗi khay chả ram định lượng bốn trăm gam tại Hải Sản Ông Giàu có khoảng từ hai mươi đến hai mươi lăm cuốn thon nhỏ, đủ phục vụ khẩu phần ăn cho gia đình từ ba đến bốn người.
- Yêu cầu rã đông trước khi chiên: Tuyệt đối không cần rã đông. Quý khách chỉ cần lấy chả ram trực tiếp từ ngăn đông tủ lạnh và thả ngay vào chảo dầu nguội để chiên, giúp vỏ bánh phồng giòn tối đa và không bị bục nhân.
- Chiên bằng nồi chiên không dầu: Hoàn toàn có thể chiên bằng nồi chiên không dầu. Quý khách quét một lớp dầu ăn mỏng quanh các cuốn chả ram, xếp vào nồi ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ C trong mười phút, sau đó lật mặt và nướng thêm năm phút ở hai trăm độ C để vỏ chả vàng ruộm giòn tan.
- Thời gian giữ độ giòn sau khi chiên: Nhờ lớp bánh tráng phơi sương Bình Định chuyên dụng kết hợp kỹ thuật chiên chuẩn, chả ram có thể giữ được độ giòn rụm trong suốt ba đến bốn tiếng đồng hồ ở nhiệt độ phòng bình thường.
Thông tin liên hệ đặt hàng tại Hải Sản Ông Giàu:
Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua chả ram Bình Định chuẩn vị giòn rụm vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin chính thức dưới đây để được phục vụ chu đáo nhất:
- Văn phòng đại diện: 80/32/2 Đường số 9, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Trụ sở chính: Thôn Định Thọ 1, Xã Phú Hòa 1, Tỉnh Đắk Lắk
- Hotline tư vấn và đặt hàng: 0903 73 22 93
- Thời gian hoạt động: Từ 7:00 đến 21:00 hàng ngày, phục vụ giao hàng xuyên suốt cả tuần
- Website chính thức: https://onggiau.com.vn/
Giá trên chỉ mang tính tham khảo, có thể thay đổi theo thời điểm; vui lòng liên hệ để cập nhật.
Chả Ram Tôm Đất Bình Định giòn rụm tại Hải Sản Ông Giàu cam kết quy cách khay 400g chuẩn ngon, tôm đất ngọt thịt đậm đà và giá bán niêm yết 79.000₫ mỗi khay 400g tiện lợi.










Thạch –
Sẽ còn ủng hộ nhé