Tôm Sú Nữ Hoàng

Tôm sú Nữ Hoàng là biểu tượng của sự sang trọng và hảo hạng trong thế giới hải sản. Với khối lượng từng con có thể  từ 200 đến 250 gram, đây là những chiếc tôm sú biển thiên nhiên hiếm có, số lượng khai thác hạn chế, làm nên sự quý giá và độc đáo của chúng trên thị trường hải sản. Tên gọi “Nữ Hoàng” không chỉ đơn thuần là về kích thước lớn mà còn về chất lượng tuyệt vời, Hãy cùng hải sản ông Giàu và khám phá hương vị tinh túy của tôm sú này, để hiểu rõ hơn về sự đặc biệt mà chúng mang lại.

Giới thiệu về tôm sú Nữ Hoàng 

• Tôm sú Nữ Hoàng

Được biết đến là một tôm thượng hạng, tôm sú sống ở môi trường biển sâu là một loại tôm sú đặc biệt với thịt thơm ngon. Với màu sắc từ cam đến đỏ rực rỡ và vỏ cứng cáp, tôm sú này là điểm nhấn của bữa tiệc hải sản cao cấp và những món ăn đặc biệt. Chất lượng dinh dưỡng của tôm sú cũng là điều không thể bỏ qua, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Ngoài những điểm nổi bật về kích thước và chất lượng, tôm sú cũng được biết đến với cách thức sống tự nhiên và cách xử lý sau khi bắt. Do số lượng khai thác hạn chế và quá trình nuôi trồng khó khăn, tôm sú này thường được coi là một món ăn sang trọng và đắt đỏ.

• Đặc điểm 

Thành phần chính:

Kích thước: Có trọng lượng từ 200 đến 250 gram mỗi con, lớn hơn nhiều so với các loại tôm sú biển thông thường.

Ngoại hình: Vỏ tôm có màu sắc từ cam đến đỏ rực rỡ, thường có các sọc vàng hoặc màu xanh nhạt trên thân.

Thịt: Thịt tôm sú dày, ngọt ngào và có cấu trúc chắc chắn, mang đến hương vị tinh tế và độ ngọt tự nhiên.

Giá trị dinh dưỡng (cho mỗi 100 gram):

Calories: 99 kcal

Chất béo: 0.3 gram

Cholesterol: 189 mg

Sodium: 111 mg

Kali: 259 mg

Carbohydrate: 0.2 gram

Protein: 24 gram

Vitamin A: 0%

Canxi: 70 mg

Sắt: 0.5 mg

Vitamin B6: 0%

Vitamin B12: 0%

Magie: 39 mg

Tôm sú không chỉ là một món ăn sang trọng mà còn là nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá, giàu protein và các khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe tổng thể.

Giá tôm sú Nữ Hoàng

Tại hải sản ông Giàu loại tôm sú này có mức giá tương đối cao từ 1.090.000 đồng/kg, giá còn thay đổi tùy vào từng thời điểm, và nguồn cung. Mặc dù đây là loại tôm hùm có giá khá đắt tuy nhiên rất nhiều người sẵn sàng chi tiến cho loại hải sản đắt đỏ này.

Lợi ích của của tôm sú Nữ Hoàng

Lợi ích đối với sức khỏe

Tôm sú Nữ Hoàng, như các loại tôm sú biển khác, có nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe:

Bổ sung protein cho cơ thể: Tôm sú giàu protein, cung cấp các axit amin cần thiết giúp tái tạo và phát triển cơ bắp, mô tế bào, và hỗ trợ sự phục hồi cơ thể sau hoạt động thể chất.

Hàm lượng ít calo và chất béo: Loại thực phẩm này có lượng calo thấp và ít chất béo, thích hợp cho những người đang kiểm soát cân nặng và duy trì thân hình.

Bổ sung chất khoáng: Tôm sú cung cấp canxi, kali, magie và sắt, các khoáng chất có vai trò quan trọng trong hỗ trợ sự hoạt động của cơ bắp, chức năng thần kinh và duy trì hệ xương khỏe mạnh.

Bổ sung chất béo Omega-3: Các axit béo Omega-3 trong tôm sú có lợi cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và cải thiện chức năng não bộ.

Bổ sung dinh dưỡng cho da và tóc: Các vitamin và khoáng chất trong tôm sú hỗ trợ làm đẹp da và tóc, đảm bảo chúng luôn khỏe mạnh.

Cung cấp các chất hỗ trợ cho hệ miễn dịch: Vitamin và khoáng chất trong tôm sú giúp củng cố hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý.

Các món ngon từ tôm sú

Tôm sú nữ hoàng là một nguyên liệu quý giá trong ẩm thực với nhiều cách chế biến khác nhau. Cũng như cách chế biến một số loại tôm sú khác dưới đây là một số món ăn phổ biến được chế biến từ tôm sú:

Tôm sú nướng sa tế:

Tôm sú được làm sạch sau đó ướp gia vị, sau đó nướng hoặc áp chảo với sốt sa tế (sốt tỏi cay ngọt) cho hương vị thơm ngon và đậm đà.

Tôm sú hấp bia:

Tôm sú được hấp chín với bia và các gia vị như tỏi, ớt và gừng. Món này có hương vị đặc biệt và thơm ngon từ bia.

Tôm sú sốt me:

Tôm sú được rang qua và sau đó sốt với sốt me chua ngọt, được làm từ nước me, đường, và một ít dấm để tạo ra hương vị hài hòa.

Tôm sú trứng muối:

Tôm sú được chiên và sau đó trộn đều với trứng muối, tỏi băm và ớt để tạo nên một món ăn vừa cay vừa mặn, rất hợp để ăn với cơm.

Tôm sú hấp xả:

Tôm sú được hấp chín với lá xả và gừng để mang lại mùi thơm đặc trưng của xả, thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt.

Cách chọn tôm sú nữ hoàng chất lượng

Để chọn tôm sú chất lượng, bạn cần lưu ý các điểm sau:

Ngoại hình và màu sắc: Chọn những con tôm sú có vỏ sáng bóng, màu sắc từ cam đến đỏ rực rỡ. Vỏ nên đồng đều màu và không có dấu hiệu nứt nẻ.

Độ tươi: Chọn tôm sú có thân thể chắc khỏe, không bị nhăn nheo hay lõng lẻo khi cầm lên. Thân tôm nên có độ đầy đặn, cho biết chúng còn tươi mới.

Mùi vị: Kiểm tra mùi hương của tôm sú, nên chọn những con không có mùi hôi hay mùi khét, mà thay vào đó là mùi tự nhiên của biển.

Kích thước: Ưu tiên chọn tôm sú có kích thước từ 200 đến 250 gram mỗi con, vì những con này thường có thịt ngọt và đầy đặn hơn.

Nguồn gốc và bảo quản: Chọn tôm sú từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy và đảm bảo về quy trình bảo quản và vận chuyển để đảm bảo tính tươi ngon và an toàn thực phẩm.

Cách bảo quản tôm sú nữ hoàng

Phương pháp 1: Bảo quản sống 

Đây là phương pháp nhằm đảm bảo chất lượng tôm sú và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Tôm sú phải còn sống khỏe và không bị biến dạng thì sẽ được đưa vào lồng bảo quản dưới nước sạch gần quản lý. Một lồng đựng khoảng 300 con/m3 và phải có máy sục khí để duy trì lượng nước. Thời gian bảo quản tối đa 5 giờ trước khi đưa tôm tới nơi tiêu thụ.

Phương pháp 2: Bảo quản tươi

Bước 1: Tôm sú mới thu hoạch, đem phân loại ở nơi thoáng mát và rửa bằng nước sạch. Tôm sú nên được đặt trên bạt nhựa hoặc rổ nhựa sạch, tránh tiếp xúc trực tiếp với đất, sàn gỗ hoặc nền xi măng.

Bước 2: Gây chết tôm sú bằng nước đá lạnh sau khi rửa sạch, tôm sú được làm lạnh bằng cách ngâm trong nước đá theo tỷ lệ 2 phần tôm, 1 phần nước đá và 1 phần nước. 

Bước 3: Vớt tôm sú ra và ướp với nước đá xay hoặc đá trong thùng cách nhiệt. Tỷ lệ tôm và nước đá cần điều chỉnh theo thời gian bảo quản và vận chuyển. Nếu thời gian này không quá 12 giờ, nên ướp tôm với tỷ lệ 10kg tôm và 5kg nước đá.

Cách làm một số món từ tôm sú

Tôm sú hấp nước dừa

Nguyên liệu

• Tôm: 400 gram
• Dừa: 1 trái
• Hành tím: 2 củ
• Hạt nêm: 1/2 muỗng canh

Sơ chế

• Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và chân tôm, lấy chỉ ở lưng tôm rồi rửa lại lần nước và để ráo nước.
• Băm nhỏ tỏi và hành tím
• Tỉa khoanh tròn cùi dừa, để nước dừa riêng.

Cách làm

Bước 1: Đổ nước dừa vào nồi, thêm hành tím và hạt nêm đun cho sôi.

Bước 2: Khi nước dừa sôi lăn tăn, thả tôm vào nồi hấp và đạy kín nấu ở lửa vừa 1 phút. Sau đó mở lắp đảo đều tôm cho chín đều trong 1 phút đến khi tôm chuyển màu cam thì tắt bếp.

Tôm sú rang muối

Nguyên liệu

• Tôm sú: 500 gram
• Bơ: 2 thìa canh
• Dưa chuột: 1 quả
• Ớt đỏ: 5 quả
• Tỏi: 2 củ
• Rau ăn kèm: xà lách, mùi (tùy sở thích)
• Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay, muối hạt

Sơ chế 

• Rửa sạch tôm và chẻ đường dọc trên sống lưng để rút đường chỉ đen. Ướp tôm với hạt nêm cho đậm đà.
• Rửa sạch dưa chuột, chà kỹ mủ 2 đầu rồi thái lát để ăn kèm.
• Băm nhỏ tỏi
• Rửa sạch rau mùi và cắt khúc 3cm
• Ớt cắt bỏ cuống, rửa sạch, dùng 1 quả để tỉa trang trí

Cách làm

Bước 1: Cho 2 thìa café muối, 1/2 thìa café hạt nêm và 4 quả ớt đỏ vào giã nhỏ. Chú ý bỏ hết hạt ớt trước khi giã cùng muố

Bước 2: Phi thơm 4 thìa canh dầu ăn với tỏi băm nhỏ. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ và dậy mùi thơm, cho tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ vừa.

Bước 3: Liên tục đảo đều tay đến khi tôm chín chuyển sang màu gạch, cho hỗn hợp muối ớt và bơ vào. Đảo đều thêm 5 phút nữa cho tôm ngấm đều gia vị rồi tắt bếp. Cho ớt tỉa lên trang trí. 

Cách làm tôm sú cháy tỏi

Nguyên liệu

• 500 gram tôm sú 
• 50 gram tỏi
• 20 gram bột năng
• 10 gram bột mì
• 50 gram bơ lạt
• 500 ml dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối, nước mắm, đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê tiêu bột

Sơ chế 

• Tôm đem rửa sạch, cắt bớt râu và gia nhọn, lấy chỉ đen và gach tôm. Có thể để nguyên vỏ hoặc chỉ bóc phần thân, chừa lại đuôi. Sau đó chần khoảng 5 phút trong nước sôi rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục cho bột năng vào ướp khoảng 20-30 phút.
• Trộn đều gia vị để trong tô. 
• Tỏi lột vỏ, đập dập, băm nhỏ, ngâm vào tô nước đá khoảng 5 phút để giảm bớt mùi hăng. Sau đó, trộn đều tỏi băm với bột mì.

Cách làm 

• Bước 1: Đun dầu ăn cho sôi, thêm tỏi vào phi thơm tới khi vàng rồi vớt ra. Tiếp tục cho tôm vào chảo chiên tỏi, chiên tôm trong 10 phút đến khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra.
• Bước 2: Đun chảy bơ lạt, cho tỏi đã phi vào đảo đều khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp sánh lại.
• Bước 3: Cho tôm bào xốc đều khoảng 7 phút trên lửa nhỏ, thêm gia vị vào đảo đều rồi tắt bếp. Xếp ra đĩa, rắc hành lá lên để trang trí.

Cách nấu cà ri tôm sú

Nguyên liệu

• Tôm sú: 400 gram
• Khoai lang: 1 củ (khoảng 300 gram)
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Sả: 2 cây
• Tỏi: 1 củ
• Bột cà ri: 1 gói
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Ớt bột: 1 thìa cà phê
• Húng quế, hạt nêm, gia vị

Sơ chế

• Rửa sạch sả và băm nhỏ 1 cây, đập dập và cắt khúc cây còn lại
• Tỏi băm nhỏ
• Gọt vỏ khoai lang và  thái miếng vuông vừa ăn, ngâm trong nước muối pha loãng để không bị thâm
• Cà rốt và hành tây thái miếng tương tự kích thước khoai lang
• Nhặt và rửa sạch húng quế
• Rửa sạch tôm và bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng và bụng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Ướp tôm với một ít tỏi và sả băm, hạt nêm, gia vị, ớt bột và 1 gói bột cà ri trong 10 phút.

Cách làm

• Bước 1: Cho khoai vào chảo, rán cho hơi vàng các mặt (hoặc chỉ cần se mặt), sau đó vớt ra đĩa.
• Bước 2: Phi thơm sả và tỏi trong chảo, sau đó cho tôm vào xào sơ qua.
• Bước 3: Đổ khoảng 1 bát con nước vào nồi tôm, đun sôi. Thêm khoai và cà rốt, đun vài phút. Sau đó, cho hành tây và nước cốt dừa vào.
• Bước 4: Nêm thêm hạt nêm và gia vị, đun sôi thêm vài phút nữa, rồi thả rau húng quế vào và đảo đều.

Cách làm tôm sú sốt bơ tỏi

Nguyên liệu

• 500 gram tôm sú
• 5 thìa canh bơ thực vật
• 50 gram tỏi (khoảng 1 củ)
• Ngò rí, ớt
• Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn, muối
• Rau ăn kèm: xà lách

Sơ chế

• Rửa tôm với nước có pha 1 thìa canh muối, có thể để nguyên vỏ hoặc lột vỏ tùy theo sở thích. Cắt bỏ râu và chân, dùng kéo cắt lưng để loại bỏ chỉ đất giúp tôm không bị tanh.
• Băm nhuyễn tỏi
• Rửa sạch và xắt nhỏ ngò rí
• Ớt bỏ hạt và băm nhuyễn.

Cách làm

• Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào chiên đến khi vàng đều. Để tôm đẹp mắt hơn, nên cho phần lưng tôm vào chảo trước. Sau khi chiên xong, vớt tôm ra và đặt lên giấy thấm dầu để bớt dầu thừa.
• Bước 2: Đun bơ trong chảo khác cho đến khi tan chảy, sau đó cho tỏi băm vào xào khoảng 2 phút cho tỏi chín. Thêm 1/2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, và 1/2 thìa cà phê ớt bột vào, khuấy đều cho gia vị hòa quyện. Cuối cùng, cho ngò rí và ớt băm vào.
• Bước 3: Rưới sốt bơ tỏi lên tôm chiên và thưởng thức cùng xà lách tươi.

Tôm sú nướng giấy bạc

Nguyên liệu

• Tôm sú tươi: 300-400 gram
• Chanh: 1 trái
• Ớt: 2-3 trái
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: dầu ăn, đường, hạt tiêu, muối

Sơ chế

• Làm sạch tôm, cắt bỏ râu và chân, rửa sạch và để ráo. Có thể dùng giấy ăn thấm khô tôm để tôm không bị ướt.
• Thái nhỏ gừng, tỏi, ớt
• Giã nhỏ tiêu
• Chanh cắt, vắt lấy nước.

Cách làm 

• Bước 1: Trộn ớt, gừng, tỏi với hạt tiêu. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 2 thìa cà phê đường, khuấy đều.
• Bước 2: Làm nóng lò ở 200°C trước 10 phút. Lót giấy bạc lên khay nướng, xếp tôm lên, đổ hỗn hợp gia vị lên tôm, đảm bảo tôm được phủ đều. Ướp tôm trong 5-7 phút.
• Bước 3: Gói giấy bạc kín và nướng tôm trong lò ở 200°C khoảng 10-12 phút.
• Bước 4: Mở giấy bạc, vắt thêm chút nước cốt chanh lên tôm. Để ăn kèm, có thể làm hỗn hợp muối tiêu chanh bằng cách trộn 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu và thêm chanh theo khẩu vị. 

Tôm sú rang trứng muối

Nguyên liệu

• Tôm tươi: 300 gram tôm sú
• 3 lòng đỏ trứng muối
• 1 quả trứng gà
• 1 củ hành khô, băm nhuyễn
• 1 gói bột chiên giòn
• 1 quả ớt
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường
• Dầu ăn, bơ thực vật
• Dụng cụ: kéo, bát tô, đĩa, thìa, đũa, chảo chống dính

Sơ chế

• Rửa sạch tôm với nước muối loãng hoặc rượu trắng. Tách đầu và thân, cắt bỏ chân và râu, lột vỏ nếu thích. Dùng kéo chọc vào lưng để lấy chỉ đen. Rửa lại tôm, để ráo, rồi ướp với muối, tiêu xay, hạt nêm, và đường tùy ý.
• Luộc chín lòng đỏ trúng muối và nghiền nhuyễn

Cách làm 

• Bước 1: Đun nóng 5 muỗng dầu ăn. Lăn tôm qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào lòng đỏ trứng gà đã đánh tan và cho tôm vào chảo chiên vàng giòn. Gắp tôm ra đĩa giấy thấm bớt dầu.
• Bước 2: Đun 3 muỗng canh bơ thực vật cho tan chảy, thêm hành khô phi thơm. Sau đó cho lòng đỏ trứng muỗi nghiền vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa miệng và đun đến khi sốt sệt lại.
• Bước 3: Cho tôm vào sốt trứng muối và đảo đều 2-3 phút để tôm được phủ vàng óng. Tắt bếp và thưởng thức.

Một số câu hỏi thường gặp về tôm sú

100g tôm sú bao nhiêu calo

Thông thường, 100 gram tôm chứa khoảng 80 calo. Tuy nhiên, số lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào loại tôm và cách chế biến. 

1 con tôm sú bao nhiêu calo

Số calo trong một con tôm sú phụ thuộc vào kích thước của nó. Trung bình, một con tôm sú cỡ vừa (khoảng 20-30 gram) chứa khoảng 25-30 calo. Tuy nhiên, con tôm lớn hơn hoặc nhỏ hơn có thể có số calo khác nhau.

Nếu biết kích thước cụ thể của tôm sú thì có thể tính toán số calo dựa trên tỷ lệ calo trên 100 gram, với tỷ lệ khoảng 130 calo mỗi 100 gram cho tôm sú. 

1kg tôm sú bao nhiêu con

Số lượng con tôm sú trong 1 kg phụ thuộc vào kích thước của tôm. Dưới đây là các ước lượng phổ biến:

• Tôm sú cỡ lớn (20-30 con/kg): Khoảng 20-30 con tôm sú trong 1 kg.
• Tôm sú cỡ trung bình (30-40 con/kg): Khoảng 30-40 con tôm sú trong 1 kg.
• Tôm sú cỡ nhỏ (40-50 con/kg): Khoảng 40-50 con tôm sú trong 1 kg.

Số lượng này có thể thay đổi tùy vào từng nhà cung cấp và quy cách đóng gói.

Tôm lớt và tôm sú tôm nào ngon hơn

Tôm sú và tôm lớt (còn gọi là tôm thẻ) đều có những đặc điểm riêng và độ ngon của từng loại có thể phụ thuộc vào sở thích cá nhân và mục đích sử dụng. Dưới đây là so sánh giữa hai loại tôm này:

Tôm Sú:

• Hương vị: Tôm sú thường có vị ngọt hơn và thịt chắc hơn so với tôm thẻ. Hương vị của nó rất đậm đà và có chút béo ngậy.
• Thịt: Thịt tôm sú dày và có kết cấu chắc chắn, làm cho nó lý tưởng để chế biến các món như nướng, hấp, hoặc chiên.
• Kích thước: Tôm sú thường lớn hơn so với tôm thẻ, cho phép bạn có những miếng tôm lớn hơn trong món ăn.

Tôm Thẻ (Tôm Lớt):

• Hương vị: Tôm thẻ có vị ngọt nhẹ và ít béo hơn so với tôm sú. Thịt của tôm thẻ thường mềm và dễ chế biến.
• Thịt: Thịt tôm thẻ mềm hơn và có kết cấu mỏng hơn, phù hợp cho các món như xào, làm súp, hoặc salad.
• Kích thước: Tôm thẻ thường nhỏ hơn so với tôm sú, nhưng cũng dễ chế biến và làm nhiều món khác nhau.

Kết luận:

• Nếu bạn thích hương vị đậm đà, thịt chắc và có thể dùng cho các món nướng hoặc chiên: Tôm sú có thể là lựa chọn tốt hơn.
• Nếu bạn ưa thích vị ngọt nhẹ và thịt mềm, hoặc cần làm món ăn với tôm cỡ nhỏ: Tôm thẻ sẽ là lựa chọn phù hợp.

Cuối cùng, cả hai loại tôm đều ngon và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu của bạn

Tôm sú và tôm thẻ tôm nào ngon hơn

Sự ngon miệng của tôm sú và tôm thẻ phụ thuộc vào sở thích cá nhân và cách chế biến. Dưới đây là so sánh giữa hai loại tôm này để giúp bạn chọn lựa:

Tôm Sú:

• Hương Vị: Tôm sú có vị ngọt đậm đà hơn và thường có chút béo ngậy.
• Thịt: Thịt tôm sú dày, chắc và có kết cấu tốt, lý tưởng cho các món nướng, hấp, hoặc chiên.
• Kích Thước: Tôm sú thường lớn hơn, cho phép có miếng tôm lớn hơn trong các món ăn.

Tôm Thẻ (Tôm Lớt):

• Hương Vị: Tôm thẻ có vị ngọt nhẹ và ít béo hơn so với tôm sú.
• Thịt: Thịt tôm thẻ mềm và dễ chế biến, thích hợp cho các món xào, làm súp, hoặc salad.
• Kích Thước: Tôm thẻ thường nhỏ hơn, dễ làm nhiều món khác nhau.

Kết Luận:

• Tôm Sú: Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà và thịt chắc, tôm sú có thể là sự lựa chọn tốt hơn.
• Tôm Thẻ: Nếu bạn ưa thích thịt mềm và vị ngọt nhẹ, tôm thẻ sẽ là lựa chọn phù hợp.

Cuối cùng, cả hai loại tôm đều có đặc điểm riêng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Bạn có thể thử cả hai loại để tìm ra loại tôm phù hợp với khẩu vị của mình.

Tôm càng xanh và tôm sú tôm nào ngon

Cả tôm càng xanh và tôm sú đều có đặc điểm riêng biệt và hương vị hấp dẫn, nên sự lựa chọn loại nào ngon hơn phụ thuộc vào sở thích cá nhân và cách chế biến. Dưới đây là một số điểm nổi bật của từng loại:

Tôm Càng Xanh:

• Hương Vị: Tôm càng xanh có hương vị đặc trưng, thơm ngon, với thịt mềm và béo. Mùi vị của nó thường được mô tả là nhẹ nhàng nhưng tinh tế.
• Thịt: Thịt tôm càng xanh rất chắc, dai, và có độ ngọt tự nhiên. Vỏ tôm mỏng, giúp giữ trọn hương vị khi chế biến.
• Cách Chế Biến: Tôm càng xanh thường được chế biến theo nhiều cách như hấp nước dừa, rang bơ, hay nướng sa tế, mang đến nhiều món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Tôm Sú:

• Hương Vị: Tôm sú có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc và giòn. Thịt của tôm sú thường được đánh giá là ngọt hơn và có độ dai tốt.
• Thịt: Thịt tôm sú thường dày và có độ đàn hồi tốt. Đây là lý do tại sao tôm sú thường được chọn để làm các món ăn yêu cầu độ giòn và chắc như sashimi sốt Thái, tôm hấp, hoặc tôm luộc.
• Cách Chế Biến: Tôm sú rất phù hợp cho các món như nướng, hấp, luộc, và chiên giòn.

Tóm lại:

• Nếu bạn thích món ăn với thịt mềm, ngọt, và mùi vị đặc trưng, tôm càng xanh có thể là sự lựa chọn tốt hơn.
• Nếu bạn ưa chuộng thịt tôm chắc, giòn, và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tôm sú sẽ là sự lựa chọn hợp lý.

Cả hai loại tôm đều mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, vì vậy lựa chọn loại nào ngon hơn còn tùy thuộc vào sở thích cá nhân và món ăn mà bạn muốn chế biến. 

Mua tôm sú Nữ Hoàng ở đâu?

Chào mừng Quý khách hàng đến với Hải Sản Ông Giàu, nơi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm hải sản tươi sống chất lượng nhất từ các vùng biển nổi tiếng như Nha Trang, Phú Yên, Phan Thiết, Phú Quý, Phú Quốc và Vũng Tàu.

Về Tôm:

• Tôm sú tại Hải Sản Ông Giàu được lựa chọn từ những con có kích thước lớn, từ 200 đến 250 gram mỗi con, đảm bảo thịt ngọt, đầy đặn và chắc chắn.
• Chúng tôi cam kết về nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tôm sú được nuôi chăm sóc và khai thác bền vững từ các vùng biển giàu tài nguyên hải sản.

Lý do lựa chọn Hải Sản Ông Giàu:

• Chất lượng hàng đầu: Chúng tôi không chỉ đảm bảo tôm sú tươi ngon mà còn luôn chú trọng đến sự an toàn và chất lượng của sản phẩm.
• Không sử dụng hoá chất: Chúng tôi cam kết không sử dụng hoá chất tẩm ướp hay các phương pháp xử lý gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Địa chỉ mua hàng:

Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng theo thông tin địa chỉ chi tiết dưới đây để mua hàng:

• Địa chỉ 1: Số 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 
• Địa chỉ 2: Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hòa, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.

Hoặc có thể liên hệ theo số hotline 0903 73 22 93 (Ms. Hiền) để đặt hàng online hoặc được tư vấn và hỗ trợ chi tiết về sản phẩm.