Yến Sào Thượng Hạng

Yến sào thượng hạng được xem như một món quà quý của thiên nhiên, là biểu tượng của sự sang trọng và bổ dưỡng. Được tạo nên từ nước bọt của loài chim yến, loại thực phẩm quý hiếm này không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. 

Giới thiệu về yến sào thượng hạng

Yến sào là tổ của chim yến, một loài chim nhỏ thuộc họ Yến, thường sinh sống trong các hang động tự nhiên hay những ngôi nhà yến được xây dựng đặc biệt. Loài chim này thường làm tổ ở những vách đá cheo leo, hiểm trở ven biển, nơi có khí hậu ôn hòa, ít chịu ảnh hưởng bởi bão gió. Tổ yến được làm từ nước bọt của chim yến, có hình dạng giống như một chiếc bát nhỏ.

Tổ yến sào có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, có hình dạng giống như một chiếc bát nhỏ. Tổ yến có cấu trúc rất mỏng và nhẹ, nhưng lại rất chắc chắn. Bề mặt tổ yến thường có nhiều vân nhỏ, tạo nên một vẻ đẹp rất riêng.

Thời gian thu hoạch yến sào sẽ quyết định đến chất lượng sản phẩm của yến sào. Yến sào thường được thu hoạch vào mùa hè, khoảng từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch, khi chim yến đã làm tổ và đẻ trứng xong. Đây là thời điểm tổ yến đạt độ dày dặn, hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Việc thu hoạch yến sào cũng được thực hiện một cách cẩn thận, tỉ mỉ để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến môi trường sống của chim yến và giữ gìn nguồn lợi quý giá này.

Yến sào thượng hạng được xem là “thực phẩm vàng” bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội mà nó mang lại. Trong yến sào có chứa hơn 31 nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hàm lượng protein cao (khoảng 50-60%), 18 loại axit amin thiết yếu, cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm…

Giá yến sào thượng hạng là bao nhiêu?

Ngay từ cái tên đã cho thấy yến sào thượng hạng là một thực phẩm có giá trị kinh tế cao, khá đắt đỏ. Mức giá trung bình của loại tổ yến này đang được bày bán tại cửa hàng của Hải Sản Ông Giàu là  2.990.000 đồng/lạng.

Yến sào được thu hoạch từ những tổ yến tự nhiên, đảm bảo độ tươi ngon và nguyên chất. Với giá cả phải chăng như vậy, bạn có thể dễ dàng bổ sung yến sào vào chế độ ăn uống của mình và cảm nhận những lợi ích tuyệt vời với sức khỏe mà nó mang lại. 

Lợi ích của yến sào thượng hạng

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, yến sào mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi thông qua những món ăn được chế biến thơm ngon.

Lợi ích đối với sức khỏe

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, yến sào mang đến nhiều tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể, cụ thể như: 

• Tăng cường hệ miễn dịch

Yến sào chứa một lượng lớn protein và axit amin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Các thành phần này giúp cơ thể sản xuất các tế bào miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật hiệu quả.

• Cải thiện sức khỏe hô hấp

Thành phần mucin trong yến sào có tác dụng làm loãng đờm, giảm ho và khó thở. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong yến sào giúp bảo vệ đường hô hấp khỏi các tác nhân gây hại, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn và viêm phế quản.

• Tốt cho hệ tiêu hóa

Yến sào chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Các chất xơ này hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.

• Chống lão hóa

Yến sào rất giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Các chất chống oxy hóa này bảo vệ cơ thể khỏi quá trình lão hóa sớm, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ, giảm thiểu nếp nhăn và vết nám.

• Tăng cường sức khỏe xương khớp

Yến sào chứa một lượng đáng kể canxi và các khoáng chất khác cần thiết cho sức khỏe xương khớp. Các thành phần này giúp tăng mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương và các bệnh về xương khớp, đặc biệt có lợi cho người già và trẻ em trong giai đoạn phát triển chiều cao.

• Cải thiện trí nhớ và chức năng não

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng yến sào có thể giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não. Các axit amin thiết yếu trong yến sào hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của tế bào não, giúp tăng cường khả năng nhận thức, tập trung và ghi nhớ.

• Hỗ trợ điều trị bệnh

Yến sào còn được sử dụng như một loại thực phẩm hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như: suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, ung thư, tiểu đường, tim mạch…

• Bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và sau sinh

Yến sào là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Nó giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và bé.

• Lợi ích của yến sào đối với trẻ em

Yến sào giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, tăng cường sức đề kháng, phát triển chiều cao và trí tuệ. Tuy nhiên, trẻ em không nên ăn thực phẩm này quá nhiều để tránh việc dư thừa năng lượng, thừa cân, béo phì. 

Các món ngon từ yến sào

Hãy thử ngay các món ăn được gợi ý dưới đây để chế biến yến sào và tận hưởng những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. 

• Chè yến sào

Món chè thanh mát và bổ dưỡng này được nấu từ yến sào, đường phèn và các loại hạt như hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ… Hương vị ngọt ngào của đường phèn hòa quyện với vị thanh mát của yến sào tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

• Súp yến sào

Với nguyên liệu có sẵn là yến xào thượng hạng, bạn có thể thử trổ tài chế biến món súp thơm ngon này. Nước dùng gà và các loại rau củ như cà rốt, nấm hương, hạt sen,… giúp phần súp có thêm độ ngọt. Hương vị đậm đà của nước dùng gà kết hợp với vị thanh mát của yến sào tạo nên một món súp thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho người mới ốm dậy, người già và trẻ nhỏ.

• Cháo yến sào

Món cháo mềm mại và bổ dưỡng với nguyên liệu chính là yến sào nấu cùng các loại gạo và hạt. Hương vị ngọt ngào của gạo hòa quyện với vị thanh mát của yến sào tạo nên một món cháo vừa ngon vừa bổ, dễ tiêu hóa, thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.

• Yến sào thượng hạng hấp đường phèn

Tuy là một món đơn giản nhưng yến sào hấp đường phèn lại được rất nhiều người yêu thích. Vị ngọt thanh của tổ yến thêm đường phèn khiến món ăn càng thêm ngọt dịu hơn cả. Đây là một món vừa bổ, vừa giữ được nguyên hương vị hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của yến sào.

Cách chọn yến sào thượng hạng tươi ngon

Để lựa chọn được yến sào tươi ngon, chất lượng, bạn có thể tham khảo những cách sau:

• Quan sát màu sắc và hình dạng: Yến sào tươi thường có màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhạt. Những sợi yến có màu trắng tinh hoặc vàng đậm có thể đã được tẩy trắng hoặc nhuộm màu. 
• Kiểm tra độ đàn hồi: 
• Yến sào tươi có độ đàn hồi tốt. Khi dùng tay kéo nhẹ, sợi yến sẽ dai và không bị đứt.
• Ngửi mùi yến sào: Nếu yến sào có mùi hôi, chua hoặc nồng, có thể đó là yến đã bị hư hỏng hoặc không đảm bảo vệ sinh.
• Thử độ nở: Ngâm một ít yến sào vào nước ấm trong khoảng 15-20 phút. Yến sào tươi sẽ nở ra gấp nhiều lần so với kích thước ban đầu. Nếu yến sào không nở hoặc nở ít, có thể đó là yến giả hoặc yến kém chất lượng.
• Kiểm tra nguồn gốc: Khi mua yến sào, bạn nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc xuất xứ và chỉ mua tại những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng. 

 

 

 

Một số câu hỏi thường gặp về yến sào

Uống yến sào vào lúc nào là tốt nhất

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng thời điểm tốt nhất để ăn yến sào là khi bụng đói. Bạn có thể sử dụng yến sào vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy hoặc vào buổi tối, khoảng một giờ trước khi đi ngủ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng yến sào giữa các bữa ăn chính khi bụng còn rỗng. Khi đó, thức ăn từ bữa trước đã được tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất từ yến sào một cách hiệu quả hơn và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng

Cách sử dụng yến sào cho người già

Yến sào đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của nhiều gia đình Việt để bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho người cao tuổi. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần biết cách sử dụng yến sào hợp lý.

Thời điểm lý tưởng để ăn yến sào

• Sáng sớm: Ăn yến sào vào buổi sáng khi bụng còn đói giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất trong tổ yến.
• Buổi tối: Ăn yến sào chưng ấm trước khi đi ngủ giúp cơ thể dễ hấp thu, giữ ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa.

Cách chế biến yến sào cho người già

• Thay đổi món ăn: Ngoài yến chưng ngọt, bạn có thể chế biến yến sào thành cháo hoặc soup mặn để thay đổi khẩu vị.
• Thời gian ăn: Để tối ưu hóa lợi ích, nên ăn yến sào cách bữa chính ít nhất 2 giờ. Tránh sử dụng yến làm món tráng miệng ngay sau bữa ăn chính để không làm giảm hiệu quả của yến sào.

Tùy theo thói quen của từng gia đình, bạn có thể điều chỉnh thời gian ăn yến cho phù hợp, nhưng nên tuân thủ các nguyên tắc trên để bảo đảm sức khỏe tốt nhất cho người già.

Liều lượng sử dụng yến sào cho người lớn

Đối với người trưởng thành có sức khỏe tốt, việc sử dụng yến sào có thể giúp tăng cường thể lực và nâng cao sức đề kháng. Để đạt được hiệu quả tối ưu, nên dùng khoảng 5 gram yến sào mỗi ngày.

Lưu ý khi sử dụng yến sào:

• Liều lượng: 5 gram yến sào/ngày là đủ cho việc tăng cường sức khỏe.
• Kiên trì: Để thấy hiệu quả rõ rệt, cần sử dụng yến sào đều đặn và lâu dài.

Việc duy trì thói quen này sẽ giúp giảm nguy cơ bệnh tật và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em

Trẻ em, với cơ thể đang trong giai đoạn phát triển, dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất từ yến sào. Việc bổ sung yến sào giúp trẻ phát triển trí não, xương chắc khỏe, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Liều lượng yến sào theo độ tuổi:

• Dưới 12 tháng: Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng yến sào.
• 1-2 tuổi: Cho bé dùng khoảng 1 gram yến sào mỗi lần.
• 2-4 tuổi: Sử dụng từ 2 gram yến sào mỗi lần.
• 4-10 tuổi: Dùng từ 3-5 gram yến sào mỗi lần.
• Trên 10 tuổi: Có thể dùng yến sào với liều lượng tương tự như người lớn.

Lưu ý:

• Tần suất sử dụng: Tốt nhất là cho trẻ ăn yến sào 2 lần mỗi tuần. Sử dụng quá ít có thể làm giảm hiệu quả, trong khi quá nhiều có thể gây khó khăn cho cơ thể trong việc hấp thụ.

Những ai không nên ăn yến sào

• Người lớn tuổi: Không nên ăn yến xào quá nhiều vì có thể gây khó chịu, chướng bụng, và dẫn đến khó tiêu nếu sử dụng không đúng cách.
• Người bị tỳ vị hư: Những người gặp phải tình trạng tỳ vị hư, cảm mạo, sốt, đau bụng do lạnh, hoặc ho nhiều đàm loãng nên tránh sử dụng yến xào.
• Người bị viêm da: Những người đang mắc các bệnh viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm tiết niệu hoặc sốt thực nhiệt cũng không nên dùng yến xào.
• Người thể trạng yếu: Người gầy yếu, cơ thể xanh xao, và hệ tiêu hóa yếu không nên ăn yến xào vì cơ thể không hấp thụ được dưỡng chất.
• Người thận dương hư: Những người có biểu hiện đại tiện lỏng hoặc nước tiểu trong nên tránh yến xào để không làm tình trạng thêm nghiêm trọng.
• Trẻ em dưới 7 tháng tuổi: Trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi không nên dùng yến xào vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa đủ phát triển để hấp thụ loại thực phẩm này.

Ngày nào cũng an yến sào có tốt không

Cơ thể có giới hạn về khả năng hấp thu dưỡng chất tại mỗi thời điểm. Khi tiêu thụ quá nhiều yến sào, cơ thể không thể hấp thụ hết và phần dư thừa sẽ bị đào thải qua đường tiêu hóa. Do đó, bạn không nên ăn yến sào với số lượng lớn trong một lần, dù là khi mệt mỏi hoặc ốm đau. Việc tiêu thụ yến sào với liều lượng nhỏ và đều đặn sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn và tối ưu hóa lợi ích sức khỏe.

Uống yến sào vào lúc nào là tốt nhất

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng thời điểm tốt nhất để ăn yến sào là khi bụng đói. Bạn có thể sử dụng yến sào vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy hoặc vào buổi tối, khoảng một giờ trước khi đi ngủ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng yến sào giữa các bữa ăn chính khi bụng còn rỗng. Khi đó, thức ăn từ bữa trước đã được tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất từ yến sào một cách hiệu quả hơn và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng.

Mua yến sào thượng hạng ở đâu chất lượng?

Với tiêu chí đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, Hải Sản Ông Giàu mang đến sản phẩm yến sào thượng hạng cao cấp, bổ dưỡng với mức giá vô cùng hợp lý. Những chiếc tổ yến được lựa chọn kỹ càng, đóng góp thành từng lọ chắc chắn và bảo quản trong quy trình nghiêm ngặt. Nhờ đó, mỗi thành phẩm đưa đến tay khách hàng đều có chất lượng đạt chuẩn, tươi ngon. 

Không chỉ mang đến thực phẩm yến sào bổ dưỡng, tại vựa hải sản Ông Giàu bạn còn tìm thấy nhiều loại hải sản tươi sống được đánh bắt trực tiếp từ biển và luôn tươi ngon. Đây được mệnh danh là thiên đường hải sản giúp bạn thoải mái tìm kiếm những thực phẩm biển mà mình yêu thích với mức giá vô cùng hợp lý. 

Hãy ghé ngay địa chỉ của Hải Sản Ông Giàu để đặt mua yến sào tươi ngon, chất lượng với mức giá ưu đãi nhất. 

• Cơ sở 1: Số 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 
• Cơ sở 2: Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hòa, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.

Hoặc bạn cũng có thể liên hệ theo số hotline 0903 73 22 93 (gặp Ms Hiền) để được tư vấn đặt hàng online.