Sò Đỏ Nhật Bản

Sò đỏ Nhật Bản từ lâu đã được biết đến là một trong những loại hải sản cao cấp, không chỉ nhờ vào hương vị tươi ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng vượt trội. Hãy cùng Hải sản Ông Giàu trong bài viết này tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và cách chế biền những con sò đỏ tươi ngon, được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

Giới Thiệu Về Sò đỏ Nhật Bản

Sò đỏ Nhật Bản, hay còn gọi là Akoya shell, là một loại sò biển có nguồn gốc từ các vùng biển Nhật Bản. Đây là một trong những loại hải sản quý giá và được ưa chuộng rộng rãi tại quốc gia này. Loại sò này nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời và vị ngọt đặc trưng, được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống như sushi, sashimi, và nướng.

Sò đỏ có vỏ màu đỏ hoặc cam sáng, kích thước vừa phải, thường có chiều dài từ 3 – 5 cm. Với bề mặt vỏ bóng và mịn, mang lại cảm giác đẹp mắt khi bày trên đĩa. Vị của Loại sò này cũng đặc biệt ngọt và dai, tạo nên sự khác biệt so với các loại sò biển khác.

Sò đỏ không chỉ là một món ăn ngon mà còn có giá trị văn hóa trong ẩm thực Nhật Bản. Chúng được sử dụng trong các món ăn cao cấp hoặc chế biến thành các món nướng, hấp, và canh. Sò đỏ thường được coi là món ăn bổ dưỡng, mang lại sự sang trọng và tinh tế cho bữa tiệc.

Giá bán sò đỏ Nhật Bản tại hải sản Ông Giàu

Tại Hải sản ông Giàu, giá bán sò đỏ Nhật Bản là 950.000 đồng/kg, tương đương với khoảng 20 – 30 con trong 1 kg. Đây là mức giá hợp lý so với chất lượng tuyệt vời mà sản phẩm mang lại, đặc biệt với những ai yêu thích các món hải sản tươi ngon, bổ dưỡng từ Nhật Bản. Để có thông tin chi tiết và chính xác nhất về giá cả hiện tại, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại hotline để được hỗ trợ nhanh chóng và lựa chọn được những sản phẩm chất lượng.

Các Lợi Ích Sức Khỏe Của Sò Đỏ Nhật Bản

Sò đỏ Nhật Bản là một loại sò biển nổi tiếng, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. Loại sò này được khai thác từ các vùng biển của Nhật Bản và đã được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ vào sự giàu có về dưỡng chất và khả năng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là những lợi ích đáng chú ý loại sò này đối với cơ thể:

Giàu Dinh Dưỡng

Sò đỏ là một nguồn protein chất lượng cao, chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất được. Các axit amin này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự phát triển của cơ bắp, phục hồi tế bào, và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, sò đỏ cũng cung cấp vitamin B như B12, giúp cải thiện năng lượng, tăng cường chức năng thần kinh và hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate. Các vitamin A, D, và E có trong loại sò này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt, làn da và hệ miễn dịch.

Sò đỏ còn rất giàu khoáng chất như sắt, kẽm, magie, canxi, và phốt pho, tất cả đều có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Sắt giúp tăng cường quá trình tạo máu, hỗ trợ tinh thần minh mẫn, trong khi kẽm là khoáng chất không thể thiếu trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.

Tác Dụng Đối Với Sức Khỏe Tim Mạch

Sò đỏ đặc biệt giàu omega-3, một loại axit béo không bão hòa có tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Những axit béo này còn giúp làm giảm huyết áp và hỗ trợ chống viêm, giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch, góp phần bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.

Hàm lượng omega-3 trong loại sò này cũng giúp cải thiện lưu thông máu, giảm tình trạng tắc nghẽn mạch máu và giảm nguy cơ bị đột quỵ. Việc ăn sò đỏ  thường xuyên là một biện pháp phòng ngừa hữu ích cho những người có tiền sử về bệnh tim mạch hoặc những người có nguy cơ cao mắc bệnh.

Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Sò đỏ là một nguồn thực phẩm phong phú của các chất chống oxy hóa và vitamin C, rất có lợi trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, đồng thời kích thích sản sinh collagen, một thành phần quan trọng trong việc bảo vệ và tái tạo các mô cơ thể.

Bên cạnh đó, sò đỏ còn cung cấp lượng kẽm cần thiết cho cơ thể, một khoáng chất quan trọng trong việc giúp cơ thể tạo ra các tế bào miễn dịch. Kẽm giúp tăng cường khả năng chống lại các loại vi khuẩn và vi rút, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Vì vậy, sò đỏ là một thực phẩm lý tưởng để duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh, đặc biệt trong những mùa dịch bệnh hoặc khi cơ thể cần phục hồi sau bệnh tật.

Chống Oxy Hóa và Chống Lão Hóa

Sò đỏ chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên, bao gồm selenium và vitamin E. Các chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do – yếu tố chính gây ra lão hóa sớm, bệnh ung thư, và bệnh tim mạch. Selenium còn giúp cải thiện chức năng tế bào, duy trì sự tươi trẻ của làn da và bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại.

Có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ vào các axit béo omega-3.

Vitamin E trong sò đỏ cũng có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Đây là lý do tại sao loại sò này được ưa chuộng không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì những lợi ích trong việc duy trì làn da khỏe mạnh và trẻ trung.

Ngoài ra, việc ăn sò đỏ  cũng giúp tăng cường chức năng gan và thận, giúp cơ thể loại bỏ độc tố, duy trì sự khỏe mạnh cho các cơ quan nội tạng quan trọng này.

Cải Thiện Sức Khỏe Da

Sò đỏ còn có tác dụng đặc biệt đối với làn da nhờ vào hàm lượng collagen tự nhiên có trong thịt sò. Collagen là thành phần chính giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc cho da, làm giảm tình trạng da chảy xệ và hình thành nếp nhăn. Việc bổ sung sò đỏ vào chế độ ăn giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn căng mịn và khỏe mạnh.

Các dưỡng chất khác như vitamin A và kẽm cũng giúp làm sáng da, giảm mụn và hỗ trợ làn da tự chữa lành sau tổn thương. Vì vậy, sò đỏ  không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện mà còn là món ăn tuyệt vời cho những ai mong muốn có làn da đẹp tự nhiên.

Tốt Cho Mắt

Vitamin A có trong sò đỏ Nhật Bản giúp duy trì sức khỏe mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt và thoái hóa điểm vàng. Vitamin A là dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ giác mạc và các tế bào mắt, giúp duy trì thị lực khỏe mạnh.  Vitamin A còn giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tuổi tác, như thoái hóa điểm vàng, giảm khả năng mờ mắt.

Cách Chế Biến Và Cách Chọn Sò Đỏ Nhật Bản Chất Lượng

Sò đỏ hiện nay có nhiều loại khác nhau, mỗi loại được chế biến với những thành phần đặc biệt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sở thích của từng đối tượng người sử dụng. Dưới đây là những món ăn được chế biến từ loại hải sản đặc biệt nay.

Các Món Ăn Phổ Biến

Sò đỏ Nhật Bản có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Sushi là món ăn ưu tiên sự tươi sống, với sò đỏ thái mỏng, giữ nguyên độ giòn và ngọt tự nhiên. Ngoài ra, sò đỏ cũng rất thích hợp để nướng nhẹ nhàng với muối và tiêu, hoặc các gia vị như tỏi, bơ, và chanh, tạo nên lớp vỏ giòn thơm. Món hấp sò đỏ cũng rất đơn giản và giữ trọn hương vị tươi ngon của sò, thường được hấp với một chút gừng hoặc lá chanh để thêm phần hấp dẫn. Cuối cùng, canh sò đỏ nấu với nước dùng từ xương hoặc dashi giúp tạo ra món ăn thanh mát, bổ dưỡng và rất dễ ăn.

Cách lựa chọn và rã đông sò đỏ đúng cách

Cách lựa chọn

Khi mua loại sò này, bạn cần chú ý đến một số yếu tố để chọn được những con sò tươi ngon, đảm bảo chất lượng:

• Vỏ sò: Vỏ sò đỏ phải còn nguyên vẹn, không bị nứt hoặc vỡ. Sò tươi thường có vỏ sáng bóng, không có dấu hiệu bị hư hỏng.
• Mùi hương: Sò đỏ tươi sẽ có mùi biển nhẹ nhàng, thơm mát. Nếu sò có mùi hôi, tanh quá mạnh hoặc có mùi lạ, có thể sò đã không còn tươi nữa.
• Thịt sò: Thịt sò đỏ phải có màu sắc tự nhiên, không bị đổi màu hoặc có dấu hiệu thối rữa. Thịt sò tươi có độ đàn hồi, không bị nhão hoặc mềm.

Cách rã đông

Sò đỏ thường được bán dưới dạng đông lạnh để bảo quản lâu dài. Khi rã đông sò, bạn cần chú ý để giữ lại được độ giòn và hương vị ngọt tự nhiên của sò.

• Rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh: Cách tốt nhất để rã đông sò đỏ là cho sò vào ngăn mát tủ lạnh và để chúng rã đông từ từ trong khoảng 6-8 giờ. Cách này giúp sò giữ được độ tươi ngon, độ giòn và giữ lại hương vị ngọt tự nhiên.
• Không rã đông bằng nước nóng hoặc nhiệt độ cao: Tránh việc rã đông sò bằng nước nóng hoặc nhiệt độ cao, vì điều này sẽ làm mất đi độ giòn của thịt sò và làm giảm vị ngọt tự nhiên. Sò có thể bị mất đi độ tươi và không còn giữ được chất lượng khi chế biến.

Các Món Ăn Được Chế Biến Từ Sò Đỏ Nhật Bản

Sò đỏ không chỉ được sử dụng trong các món sushi hay sashimi, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác. Dưới đây là một số món ăn phổ biến được chế biến từ sò đỏ Nhật Bản cùng với nguyên liệu và cách làm chi tiết.

Cháo sò đỏ

Nguyên Liệu:

• 200g sò đỏ tươi
• 1 bát gạo tẻ
• 1 củ gừng tươi
• 1 củ hành tím
• 1-2 lá chanh (tuỳ thích)
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Sơ Chế:

• Sò đỏ tươi rửa sạch, loại bỏ vỏ và lấy phần thịt. Nếu sò đỏ lớn, có thể thái thành từng miếng nhỏ.
• Gạo tẻ rửa sạch và để ráo.
• Gừng thái sợi mỏng, hành tím thái nhỏ.

Cách Làm:

• Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho gạo vào nấu thành cháo. Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa để nấu cho đến khi gạo nở mềm.
• Bước 2: Trong khi chờ cháo chín, cho sò đỏ vào chần sơ qua với nước sôi khoảng 2-3 phút cho chín.
• Bước 3: Khi cháo đã chín nhừ, cho sò đỏ vào, nêm nếm gia vị với muối, tiêu, và nước mắm sao cho vừa ăn.
• Bước 4: Thêm gừng thái sợi và lá chanh vào, khuấy đều và để lửa nhỏ trong 2-3 phút để các gia vị ngấm đều.
• Bước 5: Múc cháo ra tô, trang trí bằng hành lá hoặc ngò rí nếu thích, và thưởng thức món cháo sò đỏ thơm ngon, bổ dưỡng.

Gỏi sò đỏ

Nguyên Liệu:

• 200g sò đỏ tươi
• 1 củ hành tây
• 1 quả dưa leo
• Rau thơm: ngò rí, rau răm
• 1-2 quả ớt (tuỳ khẩu vị)
• Nước cốt chanh
• Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu olive

Sơ Chế:

• Sò đỏ Nhật Bản rửa sạch, thái mỏng hoặc giữ nguyên miếng vừa ăn.
• Hành tây thái mỏng, ngâm trong nước muối loãng 10 phút để bớt hăng.
• Dưa leo gọt vỏ, thái sợi mỏng.
• Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
• Ớt thái lát mỏng.

Cách Làm:

• Bước 1: Trộn sò đỏ, hành tây, dưa leo, rau thơm và ớt vào một tô lớn.
• Bước 2: Trong một chén nhỏ, pha nước mắm với nước cốt chanh, muối, tiêu, đường và một ít dầu olive để làm nước trộn gỏi.
• Bước 3: Đổ nước trộn vào hỗn hợp sò đỏ, trộn đều và để ngấm trong khoảng 5-10 phút.
• Bước 4: Cho gỏi ra đĩa, trang trí thêm ngò rí và rau răm lên trên.
• Bước 5: Món gỏi sò đỏ sẽ có vị chua cay nhẹ, cực kỳ tươi ngon và là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ hoặc khai vị.

Cơm cuộn sò đỏ

Nguyên Liệu:

• 150g sò đỏ tươi
• 2 bát cơm trắng
• 1 lá rong biển
• 1 củ cà rốt
• Dưa leo, avocado (tuỳ chọn)
• Nước tương, dầu mè, giấm gạo

Sơ Chế:

• Sò đỏ rửa sạch, chần qua nước sôi và thái lát mỏng.
• Cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài hoặc bào sợi.
• Dưa leo gọt vỏ, thái sợi.
• Cơm nấu chín, để nguội, trộn đều với một ít giấm gạo và dầu mè để tạo vị chua ngọt nhẹ.
• Lá rong biển cắt thành các miếng vừa ăn.

Cách Làm:

• Đặt một miếng lá rong biển lên thảm cuộn sushi, sau đó trải một lớp cơm mỏng lên trên rong biển.
• Xếp các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, avocado và sò đỏ lên trên cơm.
• Dùng thảm cuộn để cuộn lại sao cho chặt tay.
• Dùng dao sắc cắt miếng cuộn thành từng phần nhỏ vừa ăn.
• Thưởng thức cơm cuộn sò đỏ cùng với nước tương hoặc wasabi nếu thích.

Món ăn từ sò đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại lợi ích cho làn da, giúp chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

Mua Sò Đỏ Nhật Bản Ở Đâu?

Sò đỏ là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua set yến chưng mini chất lượng, Hải sản ông Giàu là một trong những nơi bạn có thể tin tưởng. Không chỉ mang đến sản phẩm tươi ngon, Hải sản ông Giàu còn nổi bật với phong cách đóng gói sản phẩm và dịch vụ khách hàng chu đáo.

Mua Trực Tiếp Tại Cửa Hàng và đặt hàng online

Nếu bạn muốn kiểm tra chất lượng sản phẩm trực tiếp, bạn có thể đến Hải sản ông Giàu để mua sò đỏ Nhật Bản. Tại cửa hàng, đội ngũ nhân viên sẽ hỗ trợ bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp với nhu cầu và tư vấn chi tiết về cách sử dụng, bảo quản loại sò này sao cho hiệu quả nhất. 

Ngoài việc mua trực tiếp tại cửa hàng, bạn cũng có thể mua sò đỏ online tại website của Hải sản ông Giàu. Các sản phẩm đều được giao hàng tận nơi, nhanh chóng và tiện lợi. Đặc biệt, tư vấn online cũng được hỗ trợ để giúp bạn lựa chọn loại yến phù hợp với nhu cầu sức khỏe.

Địa chỉ cửa hàng

Tại Hải sản Ông Giàu được nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo tiêu chuẩn tươi ngon, chất lượng vượt trội. Chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, cam kết không sử dụng hóa chất bảo quản, không tẩm ướp chất độc hại, chỉ cung cấp những sản phẩm an toàn và tốt nhất cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Hãy liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu để đặt hàng qua địa chỉ:

• Địa chỉ 1: Số 80/28 Đường số 9, Khu phố 5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ 2: Khu Phố Định Thọ 1, Thị trấn Phú Hòa, Huyện Phú Hoà, Tỉnh Phú Yên.
• Liên hệ theo số hotline: 0903 73 22 93 (Ms. Hiền) để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết về sản phẩm