Ghẹ Xanh tươi sống bơi hồ tại Hải sản Ông Giàu được tuyển chọn từng con chắc thịt đầy gạch với giá niêm yết 499.000₫ mỗi kg giúp quý khách chế biến những món hấp nước dừa và rang muối ớt đậm đà thơm ngon.
Mức giá trên mang tính tham khảo và có thể dao động theo mùa vụ, kích cỡ và thời điểm thu mua; giá chính xác vui lòng xem trực tiếp tại trang sản phẩm.
Trong thế giới hải sản biển nhiệt đới, loài ghẹ này từ lâu đã được mệnh danh là nữ hoàng của các loài giáp xác ven bờ nhờ hương vị thịt thơm ngọt thanh khiết, thớ thịt săn chắc dẻo dai và hàm lượng dưỡng chất vượt trội. Khác với nhiều loại cua ghẹ vỏ dày thịt nhạt, chúng sở hữu lớp vỏ mỏng tang, tỷ lệ thịt nạc cùng gạch son chiếm trọn khoang mai, khi hấp chín tỏa ra hương thơm ngào ngạt làm say lòng bất kỳ tín đồ ẩm thực biển nào. Đây luôn là món ăn tâm điểm trong các bữa tiệc gia đình sum vầy, các buổi liên hoan gặp gỡ bạn bè hay những mâm cỗ đãi khách trang trọng.
Tại Hải sản Ông Giàu, từng con ghẹ xanh được thu mua trực tiếp từ các thuyền nan đánh bắt lưới ghẹ trong ngày tại các vùng biển sạch nổi tiếng như Phan Thiết, Phú Quốc, Vũng Tàu và Cam Ranh. Ghẹ sau khi kéo lưới được các ngư dân phân loại kỹ lưỡng, chỉ giữ lại những con khỏe mạnh, bơi lội linh hoạt, đầy đủ càng chân và được chuyển ngay về bể nuôi sục khí oxy tuần hoàn tại cửa hàng. Quy trình chăm sóc đặc biệt với nhiệt độ nước biển luôn duy trì từ 22 đến 24 độ C và độ mặn đạt chuẩn giúp ghẹ luôn ở trạng thái sung sức nhất, không bị hao thịt, giữ trọn vẹn từng thớ cơ ngọt đậm và lớp gạch son béo bùi khi giao đến tay người tiêu dùng.

Đặc điểm sinh học và môi trường sống của ghẹ xanh
Loài cua bơi này có danh pháp khoa học quốc tế là Portunus pelagicus (hoặc Portunus armatus), thuộc họ Cua bơi Portunidae. Theo nguồn tài liệu nghiên cứu sinh vật biển từ cơ sở dữ liệu chuyên ngành SeaLifeBase, chúng là loài giáp xác thích nghi với lối sống bơi lội chủ động nhờ cấu tạo đôi chân chèo sau cùng dẹt phẳng như mái chèo. Chúng phân bố rộng khắp các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương, ưa thích cư ngụ tại các vùng vịnh nước cạn, bãi triều đáy cát bùn hoặc quanh các rạn san hô ngầm ven bờ ở độ sâu từ 2 đến 50 mét.
Theo tư liệu bách khoa toàn thư bách khoa giáp xác, hình thái của loài ghẹ này rất dễ phân biệt nhờ màu sắc mai đặc trưng. Con đực sở hữu lớp vỏ lưng màu xanh lam sẫm hoặc xanh lục ngọc điểm xuyết vô số đốm hoa văn màu trắng sáng li ti, hai càng dài thon màu xanh da trời rực rỡ. Trong khi đó, con cái có màu nâu lục tối hoặc xám đất nhạt hơn để dễ dàng ngụy trang dưới đáy cát khi ấp trứng. Mai ghẹ có hình thoi dẹt rộng sang hai bên, mép trước mai có nhiều răng cưa sắc nhọn kết thúc bằng hai gai nhọn dài ở hai bên sườn.
Thức ăn tự nhiên của loài ghẹ này là các loài thân mềm hai mảnh vỏ nhỏ, giáp xác, cá con và rong biển. Do liên tục bơi lội săn mồi và đào bới đáy cát sạch, thịt ghẹ rất tinh khiết, săn chắc tự nhiên và tích lũy hàm lượng khoáng chất đại dương đậm đà hơn hẳn các loài giáp xác sống tù đọng nơi bùn lầy.
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích tuyệt vời của ghẹ xanh
Hải sản này được xếp vào nhóm hải sản giàu dinh dưỡng hàng đầu, mang lại nhiều giá trị thiết thực cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình:
Trước hết, thịt ghẹ tươi cung cấp hàm lượng protein sinh học hoàn hảo nhưng lại có lượng calo và chất béo bão hòa cực kỳ thấp. Nguồn đạm sạch dồi dào trong thịt ghẹ chứa đầy đủ các axit amin không thay thế giúp tái tạo tế bào cơ bắp, hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người mệt mỏi và duy trì vóc dáng thon gọn cho người ăn kiêng.
Thứ hai, loài hải sản này là nguồn bổ sung canxi, phốt pho, magie và kẽm sinh học vô cùng lý tưởng. Canxi và photpho là những khoáng chất tự nhiên hiện diện trong thực phẩm này. Hàm lượng kẽm cao trong ghẹ còn đóng vai trò then chốt trong việc vốn hiện diện tự nhiên trong nguyên liệu.
Thứ ba, thịt ghẹ tự nhiên rất giàu các axit béo không no đa nguyên Omega-3 tinh khiết dạng EPA và DHA. Omega-3 (EPA và DHA) là nhóm axit béo không no thường có tự nhiên trong các loài cá biển. Ngoài ra, thịt ghẹ còn chứa lượng vitamin B12, vitamin A và vitamin C phong phú, là thành phần dinh dưỡng tự nhiên của nguyên liệu.

So sánh ghẹ xanh với các loại cua ghẹ biển phổ biến
Để giúp quý khách hàng dễ dàng nhận biết và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất giữa loài ghẹ này và các sản phẩm cua ghẹ danh tiếng khác trên thị trường như Thịt Càng Ghẹ, bảng so sánh chi tiết dưới đây sẽ làm rõ các nét đặc trưng cơ bản:
| Tiêu chí phân biệt | Ghẹ xanh | Ghẹ đỏ | Cua biển Cà Mau |
|---|---|---|---|
| Màu sắc mai tự nhiên | Màu xanh lam hoặc xanh lục ngọc, đốm trắng li ti rực rỡ | Màu đỏ cam hoặc nâu đỏ, có 3 đốm tròn sẫm trên mai | Màu xanh rêu đậm hoặc nâu xám bùn mặn |
| Độ cứng của vỏ | Vỏ mỏng giòn, dễ bóc tách bằng tay, tỷ lệ thịt rất cao | Vỏ cứng và dày hơn ghẹ sống, trọng lượng vỏ lớn | Vỏ rất dày và cứng, càng to lớn cần kẹp kim loại |
| Đặc điểm thớ thịt | Thịt trắng tinh khiết, vị ngọt đậm đà thanh mát, thơm ngát | Thịt ngọt dịu nhẹ, thớ thịt xơ hơn một chút, gạch nhiều | Thịt chắc nịch sợi to, vị ngọt bùi béo ngậy đậm sâu |
| Phong cách chế biến | Hấp nước dừa, hấp bia gừng sả, rang me chua ngọt, nấu bánh canh | Nấu lẩu chua cay, hấp lá chanh, xào miến, sốt tiêu đen | Cua rang me, cua sốt ớt Singapore, nướng mọi than hồng |
Nhờ ưu thế vỏ mỏng và độ ngọt thanh không loài giáp xác nào sánh bằng, loài ghẹ này luôn là lựa chọn hàng đầu cho các món hấp nguyên con giữ trọn vị biển. Từng thớ thịt ghẹ trắng muốt chấm ngập vào chén muối ớt xanh cay nồng chua dịu sẽ tạo nên sự bùng nổ hương vị khó phai trong lòng thực khách.

Bảng giá ghẹ xanh tươi sống tại Hải sản Ông Giàu
Tại Hải sản Ông Giàu, chúng tôi luôn công khai minh bạch bảng giá ghẹ tươi sống bơi hồ nhằm giúp quý khách hàng an tâm mua sắm và dễ dàng lên kế hoạch cho bữa tiệc của mình:
- Quy cách phân phối: Ghẹ tươi sống bơi hồ 100%, bơi khỏe trong bể sục khí oxy chuyên dụng.
- Phân loại kích cỡ chuẩn:
- Size loại 1: Từ 4 đến 5 con/kg (ghẹ lớn đều con, chắc nịch).
- Size loại 2: Từ 5 đến 7 con/kg (kích cỡ vừa vặn, vỏ mỏng thịt ngọt).
- Giá niêm yết theo kilôgam: 499.000₫ / kg.
- Dây buộc ghẹ: Dây chỉ dù siêu mảnh nhẹ không trọng lượng, không gian lận cân nặng.
- Tình trạng tồn kho: Luôn sẵn hàng về mới mỗi ngày phục vụ tận tình.
Mức giá 499.000₫ mỗi kilôgam áp dụng đồng nhất cho ghẹ sống loại 1 chắc thịt đầy gạch. Điểm khác biệt lớn nhất khi mua ghẹ tại Hải sản Ông Giàu là chúng tôi cam kết dây trói ghẹ không trọng lượng (dây chỉ dù không ngậm nước), giúp quý khách mua đúng 100% trọng lượng ghẹ thực tế mà không phải trả tiền oan cho những cuộn dây vải dày hay dây nilon ngâm nước nặng nề.
Bên cạnh đó, quý khách yêu thích hải sản giáp xác mềm béo có thể trải nghiệm thêm sản phẩm Cua Lột tươi ngon tiện lợi để làm phong phú thực đơn gia đình.
Kinh nghiệm chọn ghẹ xanh chắc thịt đầy gạch son
Để chọn được những con ghẹ tươi sống đạt chuẩn tối ưu về chất lượng thịt ngọt và gạch béo, quý khách hãy áp dụng ngay những mẹo dân gian chuẩn xác sau đây:
Thứ nhất, phân biệt rõ nhu cầu ăn ghẹ thịt hay ghẹ gạch. Nếu thích ăn thịt nạc ngọt săn chắc, quý khách hãy chọn ghẹ đực (có yếm nhỏ hình tam giác hẹp nhọn và màu xanh lam sáng rực). Nếu yêu thích vị béo ngậy của gạch son, hãy chọn ghẹ cái (có yếm to tròn hình bán nguyệt bao trùm gần trọn bụng cá). Thời điểm ghẹ ngon nhất là vào đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch (khoảng từ ngày 25 đến mùng 5 hàng tháng) khi con nước tối trời ghẹ đi săn mồi nhiều nên thịt chắc nịch. Tránh mua ghẹ vào những ngày rằm giữa tháng trăng sáng vì lúc này ghẹ nhịn ăn để lột xác nên dễ bị óp thịt.
Thứ hai, dùng ngón tay cái bấm nhẹ vào sát mép dưới yếm ghẹ (gần hậu môn). Nếu thấy phần yếm cứng cáp, đàn hồi chắc nịch, không bị lún sâu thì chứng tỏ ghẹ rất chắc thịt và già ngày. Ngược lại, nếu bấm vào thấy mềm xẹp hoặc kêu tanh tách thì đó là ghẹ mới lột xác, ít thịt và nhiều nước.
Thứ ba, quan sát càng và chân bơi của ghẹ. Ghẹ biển sống khỏe mạnh phải quẫy đạp chân chèo linh hoạt, càng giương cao phòng thủ và các khớp chân dính chặt khít khao vào thân mai. Tránh chọn những con ghẹ nằm im bất động, càng chân lỏng lẻo dễ rụng vì đó là ghẹ đã yếu sức, thịt sẽ bị bở nhạt khi nấu chín. Quý khách cũng có thể trải nghiệm thêm sản phẩm Ghẹ Lột tươi ngon mềm béo để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Phương pháp sơ chế ghẹ xanh không bị rụng càng và tanh
Quy trình sơ chế ghẹ sống đòi hỏi kỹ thuật làm ngộp đúng cách để giữ nguyên hình thái nguyên con đẹp mắt và bảo toàn độ ngọt tự nhiên:
Kỹ thuật làm ngộp ghẹ không rụng càng
Nếu hấp ghẹ khi chúng còn đang sống khỏe, theo phản xạ tự vệ ghẹ sẽ quẫy đạp dữ dội khiến các khớp chân và càng bị gãy rụng tả tơi. Cách xử lý chuyên nghiệp là đặt ghẹ vào thau nước đá lạnh sâu trong khoảng 10 đến 15 phút. Khí lạnh làm tê liệt hệ thần kinh khiến ghẹ ngất lịm tạm thời. Lúc này bạn tháo bỏ dây buộc, dùng bàn chải nhỏ chà sạch toàn bộ mai, yếm, các kẽ chân và rửa sạch lại dưới vòi nước chảy nhẹ.
Vệ sinh khoang mang và khử mùi tanh
Nâng nhẹ phần yếm ghẹ dưới bụng lên, dùng mũi kéo bấm bỏ phần phân bẩn ở chóp yếm. Cắt bỏ phần mắt và các lá mang xốp ở hai bên sườn (nếu chế biến các món xào, rang me). Rửa qua nước có pha chút rượu trắng và gừng đập dập để khử sạch mùi tanh bùn tự nhiên, sau đó để ráo nước chuẩn bị chế biến.
Các món ngon đặc sắc chế biến từ ghẹ xanh
Ghẹ tươi với vị ngọt thanh khiết và thớ thịt nạc dẻo dai là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho vô vàn món ăn hấp dẫn đậm đà phong vị biển khơi.

Ghẹ xanh hấp nước dừa tươi gừng sả
Đây là phương pháp chế biến kinh điển giúp giữ nguyên vẹn 100% độ ngọt tinh túy của từng thớ thịt ghẹ ngọt. Chuẩn bị nồi hấp sâu lòng, đập dập 3 cây sả lót dưới đáy nồi cùng vài lát gừng tươi thái mỏng. Đổ toàn bộ nước của một trái dừa xiêm ngọt lành vào nồi. Xếp ghẹ đã làm sạch lên xửng hấp, ngửa phần yếm ghẹ lên trên để nước ngọt và gạch ghẹ không bị chảy ra ngoài.
Đậy kín vung và đun lửa lớn trong khoảng 12 đến 15 phút cho đến khi vỏ ghẹ chuyển sang màu đỏ cam rực rỡ, tỏa hương thơm ngào ngạt của sả gừng và nước dừa thì tắt bếp. Từng thớ thịt ghẹ trắng ngần mọng nước, thoang thoảng vị béo thanh của nước dừa, chấm ngập vào chén muối ớt xanh Nha Trang chua cay sẽ đem lại cảm giác ngon miệng ngất ngây.

Ghẹ rang muối ớt Hồng Kông đậm đà
Món ghẹ rang muối ớt mang lại lớp vỏ ngoài giòn rụm đậm vị cùng thớ thịt ngọt lịm bên trong. Ghẹ sau khi hấp chín sơ được bổ đôi hoặc chặt tư thân, dùng sống dao đập nhẹ lớp vỏ càng để gia vị ngấm sâu. Hòa tan hỗn hợp muối rang gồm muối tôm Tây Ninh, muối hạt mịn, bột ớt, tỏi phi và một thìa bơ lạt thơm béo.
Đặt chảo lên bếp, đun tan chảy bơ và phi thơm tỏi băm nhuyễn. Trút toàn bộ ghẹ vào đảo đều tay trên lửa vừa, rắc từ từ hỗn hợp muối ớt vào chảo rồi xóc liên tục cho đến khi hạt muối áo một lớp mịn màng, khô ráo bao quanh từng chiếc càng và mảnh vỏ ghẹ đỏ au. Bày ghẹ ra đĩa, ăn kèm một nắm rau răm tươi cay nồng và chấm muối tiêu chanh sẽ tạo nên món nhắm vô cùng hấp dẫn khó lòng bỏ qua.

Ghẹ rang me chua ngọt sánh mịn
Vị chua thanh tao của me chín hòa quyện cùng vị ngọt đậm đà của ghẹ tươi tạo nên món ăn cuốn hút lôi cuốn cho mọi lứa tuổi. Me chín dầm với nước ấm, lọc bỏ hạt lấy một chén nước cốt sánh mịn, nêm thêm đường thốt nốt, nước mắm ngon, tương cà và ớt băm khuấy tan đều. Ghẹ chặt miếng được chiên sơ qua chảo dầu nóng cho săn thịt và đỏ vỏ.
Dùng chảo phi thơm tỏi băm, đổ hỗn hợp nước sốt me vào đun sôi sùng sục cho đến khi sốt keo sánh lại. Trút ghẹ đã chiên vào đảo nhẹ tay trên lửa nhỏ khoảng 5 đến 7 phút cho từng miếng thịt ghẹ thấm đẫm vị sốt me nâu cánh gián óng ả. Thêm hành tây bổ múi cau và ớt sừng đảo nhanh rồi tắt bếp. Đĩa ghẹ rang me thơm lừng, chấm bánh mì giòn tan vào nước sốt me chua ngọt cay dịu là trải nghiệm ẩm thực khiến ai cũng tấm tắc ngợi khen. Quý khách cũng có thể nếm thử món Ghẹ Ngâm Tương đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc để bữa tiệc thêm đa dạng phong vị.

Miến xào thịt ghẹ nấm hương thanh nhã
Miến dong sợi dai ngâm mềm, chần nhanh qua nước sôi rồi trộn cùng chút dầu hành cho tơi sợi. Thịt ghẹ gỡ sẵn xào thơm cùng hành khô phi vàng, mộc nhĩ, nấm hương và cà rốt bào sợi mỏng. Cho miến vào chảo đảo đều tay trên lửa lớn, rưới chút xì dầu và nước hầm vỏ ghẹ để sợi miến ngấm vị ngọt sâu. Tắt bếp, rắc hành hoa, rau răm thái nhỏ và tiêu sọ xay mịn. Đĩa miến xào ghẹ tơi xốp, từng sợi miến bóng mượt hòa cùng thớ thịt ghẹ trắng ngần thơm ngát là món ăn ấm áp, trọn vị cho bữa tối sum họp gia đình.
Bánh canh ghẹ nguyên con nước cốt dừa thơm béo
Món bánh canh ghẹ là tinh hoa ẩm thực đường phố miền duyên hải Nam Bộ được đông đảo thực khách mọi miền yêu thích. Để nấu được nồi nước dùng bánh canh thơm ngọt sánh đậm, bạn ninh xương ống heo cùng đầu tôm và vỏ ghẹ đã rửa sạch trong khoảng 2 tiếng, liên tục vớt sạch bọt để nước dùng trong vắt tự nhiên. Nêm nếm nước dùng với hạt nêm, muối hột, một chút đường phèn và nước mắm cốt nhĩ truyền thống.
Ghẹ nguyên con được luộc chín tới, tách mai lấy gạch riêng xào cùng hành phi và dầu màu điều cho dậy sắc vàng cam rực rỡ, phần thân ghẹ để nguyên con hoặc bẻ đôi. Sợi bánh canh bột gạo pha bột lọc dai mềm được chần nóng qua nước dùng rồi xếp vào lòng tô sứ sâu. Đặt nguyên con ghẹ đỏ au lên mặt bánh canh, thêm chả cua, nấm rơm xào thơm và một quả trứng cút luộc. Chan ngập vá nước dùng nóng hổi thơm nồng hương ghẹ biển, rưới thêm một muỗng nước cốt dừa béo bùi và rắc thật nhiều hành lá, ngò gai thái nhỏ cùng tiêu bột cay nồng. Khi ăn, chấm từng thớ thịt ghẹ ngọt lịm vào chén muối ớt xanh chua cay, húp một ngụm nước bánh canh béo ngọt thanh tao khiến mọi giác quan như bừng tỉnh.
Ghẹ hấp bia sả gừng thanh mát
Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh khiết nguyên bản nhất của ghẹ biển mà không cần quá nhiều gia vị cầu kỳ, món ghẹ hấp bia cùng sả gừng tươi chính là sự lựa chọn số một. Chuẩn bị một lon bia tươi, 4 cây sả đập dập cắt khúc ngắn và một củ gừng tươi cạo vỏ thái lát mỏng. Xếp sả gừng kín mặt đáy nồi hấp rồi đặt vỉ hấp lên trên, sau đó xếp từng con ghẹ đã sơ chế sạch sẽ lên vỉ, ngửa bụng ghẹ lên để giữ nguyên gạch son và nước ngọt không bị chảy trôi.
Rót đều lon bia vào đáy nồi rồi đậy kín nắp vung lại. Bật bếp đun lửa lớn cho bia sôi bốc hơi ngùn ngụt. Hơi men bia nồng nàn kết hợp cùng tinh dầu thơm cay của sả gừng bốc lên len lỏi qua từng kẽ vỏ giúp khử sạch mùi tanh mặn của bùn biển, làm thớ thịt ghẹ nở căng mọng, mềm ngọt và thơm nức mũi. Chỉ sau 12 đến 15 phút, vỏ ghẹ chuyển sang màu đỏ gạch là có thể thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Tách nhẹ lớp mai mỏng, thưởng thức phần gạch béo ngậy và chấm thớ thịt ngọt lịm vào muối tiêu chanh ớt.
Giải đáp những thắc mắc thường gặp về ghẹ xanh
Ghẹ sống bảo quản qua đêm như thế nào?
Nếu chưa kịp chế biến ngay trong ngày, quý khách tuyệt đối không thả ghẹ vào chậu nước ngọt vì ghẹ sẽ bị sốc nước và chết ngạt ngay tức khắc. Cách bảo quản đúng là xếp ghẹ vào thùng xốp, lót một lớp khăn ẩm nhúng nước muối mặn lên trên mình ghẹ, để vài túi đá gel giữ mát dưới đáy thùng có ngăn cách bằng tấm bìa để ghẹ không bị cóng đá trực tiếp, sau đó đậy hờ nắp thùng để nơi thoáng mát. Phương pháp này giúp ghẹ duy trì hô hấp và sống khỏe qua đêm trong 12 đến 24 giờ.
Phụ nữ mang thai có nên ăn ghẹ biển không?
Axit béo omega-3 là thành phần tự nhiên thường thấy ở nhiều loài hải sản. Tuy nhiên, bà bầu cần lưu ý chỉ ăn ghẹ còn sống khỏe mạnh khi chế biến và nấu chín kỹ hoàn toàn, không ăn ghẹ sống tái hay ghẹ đã ngộp chết để đảm bảo tuyệt đối an toàn tiêu hóa.
Ghẹ biển và cua biển loại nào ngọt thịt hơn?
Về độ đậm ngọt tự nhiên, đa số chuyên gia ẩm thực đều đánh giá ghẹ biển có vị ngọt thanh khiết và mùi thơm của biển rõ rệt hơn nhờ lớp vỏ mỏng và tập tính bơi lội trong vùng biển sạch. Trong khi đó, cua biển lại nổi bật với thớ thịt chắc nịch sợi to và vị bùi béo sâu sắc.
Quy cách đóng gói và giao ghẹ xanh tươi sống tận nơi tại Hải sản Ông Giàu
Để đảm bảo mỗi con ghẹ khi đến tay quý khách hàng đều giữ nguyên trạng thái bơi lội linh hoạt, Hải sản Ông Giàu tuân thủ quy trình vận chuyên nghiệp:
Ghẹ được vớt trực tiếp từ hồ bơi, kiểm tra độ chắc của yếm và càng trước khi đóng vào thùng xốp chuyên dụng. Chúng tôi bơm sục khí oxy nén tinh khiết vào túi giữ ẩm hoặc sử dụng phương pháp đóng khô ngủ đông giữ lạnh nhiệt độ chuẩn, giúp ghẹ ở trạng thái ngủ êm ái mà không bị mất nước hay suy giảm trọng lượng.
Đội ngũ giao nhận chuyên nghiệp của Hải sản Ông Giàu cam kết giao hàng tận cửa nhà khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh trong vòng 1 đến 2 giờ. Quý khách được mở thùng kiểm tra từng con ghẹ sống bơi khỏe, cử động mạnh mẽ trước khi thanh toán, mang lại sự tin cậy và hài lòng tuyệt đối.
Đối với khách hàng ở các tỉnh xa cần vận chuyển bằng đường xe khách hoặc đường hàng không, ghẹ được hạ nhiệt độ từ từ để rơi vào trạng thái ngủ đông sinh học hoàn toàn tự nhiên, sau đó đóng gói trong thùng xốp cách nhiệt kín kèm đá giữ ẩm nhiệt độ tiêu chuẩn từ 15 đến 18 độ C. Khi hàng đến nơi, chỉ cần mở thùng tưới nhẹ nước biển hoặc nước muối loãng, ghẹ sẽ thức giấc và hoạt động bình thường trở lại, đảm bảo độ tươi ngọt 100% khi chế biến món ăn.
Chúng tôi hiểu rằng giá trị của một bữa tiệc hải sản nằm ở độ tươi sống hoàn hảo của nguyên liệu. Vì vậy, mọi chuyến hàng xuất kho đều được giám sát khắt khe bởi đội ngũ chuyên viên kiểm soát chất lượng, loại bỏ triệt để những con ghẹ yếu hoặc có dấu hiệu hao hụt sức sống trước khi đóng nắp thùng vận chuyển.
Địa chỉ đặt mua ghẹ xanh tươi sống uy tín chất lượng
Hải sản Ông Giàu tự hào là thương hiệu hải sản tươi sống hàng đầu, là điểm đến quen thuộc của các gia đình sành ăn và các nhà hàng ẩm thực danh tiếng tại TP. Hồ Chí Minh cũng như trên cả nước.
Chúng tôi cam kết 100% ghẹ sống bán ra đều là ghẹ bơi hồ, vỏ mỏng thịt chắc, không ốp nước, không sử dụng hóa chất bảo quản và áp dụng dây trói siêu nhẹ không trọng lượng. Mỗi sản phẩm đều được bảo hành đổi trả 1-1 minh bạch nếu có bất kỳ lỗi óp thịt nào.
Khách hàng khi đến trực tiếp vựa hải sản hoặc đặt hàng online đều nhận được sự chăm sóc chu đáo, tư vấn tận tâm về cách phân biệt ghẹ đực ghẹ cái, hỗ trợ hấp chín miễn phí tại chỗ hoặc sơ chế theo yêu cầu riêng, mang lại trải nghiệm ẩm thực biển trọn vẹn và an tâm tuyệt đối.
- Địa chỉ 1: 80/32/2 Đường số 9, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh.
- Địa chỉ 2: Thôn Định Thọ 1, Xã Phú Hòa 1, Tỉnh Đắk Lắk.
- Hotline tư vấn và đặt hàng: 0903 73 22 93 – 0913 55 54 58
- Email hỗ trợ khách hàng: [email protected]
- Website chính thức: onggiau.com.vn
Hãy liên hệ ngay hotline 0903 73 22 93 của Hải sản Ông Giàu để đặt mua những mẻ ghẹ tươi ngon bơi hồ ngọt đậm đà nhất với giá ưu đãi và dịch vụ giao sống tận nơi nhanh chóng!
Ghẹ Xanh tươi sống bơi hồ tại Hải sản Ông Giàu được tuyển chọn từng con chắc thịt đầy gạch với giá niêm yết 499.000₫ mỗi kg giúp quý khách chế biến những món hấp nước dừa và rang muối ớt đậm đà thơm ngon.










Thị Hường –
thấy con ghẹ mà mê