Baba

Baba tươi sống tuyển chọn loại một tại Hải sản Ông Giàu nổi bật với phần thịt săn chắc mai mềm dẻo giàu collagen với giá niêm yết 46.000₫ mỗi 100g và 460.000₫ mỗi kg giúp quý khách chế biến những món rang muối om chuối đậu và tiềm thuốc bắc bổ dưỡng.

Được nuôi thả tự nhiên trong môi trường nước ngọt sinh thái luân chuyển sạch sẽ, từng con ba ba bơi lội linh hoạt, cơ bắp cuồn cuộn săn chắc, mang đến nguồn dưỡng chất sinh học dồi dào và trải nghiệm ẩm thực bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc sum họp gia đình.

Tổng quan về Baba tươi sống và tinh hoa ẩm thực bổ dưỡng

Ba ba, hay còn gọi là cua đinh hoặc giải nước ngọt, là loài bò sát thủy sinh cổ xưa thuộc bộ Rùa. Theo tài liệu phân loại học động vật từ Wikipedia, ba ba thuộc họ Trionychidae, đặc trưng bởi chiếc mai mềm phủ lớp da dẻo dai chứ không có các tấm vảy sừng cứng cáp như loài rùa thông thường. Chúng phân bố rộng rãi tại các lưu vực sông suối, đầm phá và hồ nước ngọt tự nhiên tại vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới châu Á.

Theo bách khoa toàn thư Britannica, các loài rùa mai mềm (softshell turtle) sở hữu chiếc mõm dài dạng ống thở linh hoạt giúp chúng có thể vùi mình dưới lớp bùn cát đáy sông rình mồi mà vẫn hít thở không khí dễ dàng trên mặt nước. Ba ba là loài ăn thịt háu ăn, thức ăn của chúng bao gồm cá nhỏ, tôm tép, cua đồng và ốc nước ngọt tươi sống. Nhờ bản tính săn mồi hiếu động và cấu trúc cơ học đặc thù, thịt ba ba rất săn chắc, ít mỡ và chứa tỷ lệ collagen tự nhiên cực kỳ đậm đặc ở phần diềm mai dẻo.

Trong nền văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam, các món ăn từ ba ba từ lâu đã được xếp vào hàng sơn hào hải vị bổ dưỡng chỉ xuất hiện trong các dịp yến tiệc hoặc đãi đằng người thân. Thịt ba ba có tính bình, vị ngọt đậm tự nhiên, kết hợp cùng lớp sụn mai giòn sần sật béo ngậy tạo nên sức hút ẩm thực trường tồn qua nhiều thế hệ. Sự kết hợp giữa thịt nạc săn chắc và chất sụn collagen dẻo quánh mang lại cảm giác thích thú cho vị giác mà không một loại thủy hải sản nào khác có thể thay thế được.

Tập tính sinh học và môi trường nuôi dưỡng ba ba sinh thái

Để đảm bảo chất lượng thịt ngọt thanh và thơm sạch không mùi bùn tanh, ba ba thương phẩm tại các đầm nuôi sinh thái liên kết của Hải sản Ông Giàu được nuôi thả trong các đầm nước ngọt rộng lớn có nguồn nước luân chuyển liên tục. Đáy ao được phủ cát vàng sạch thay vì bùn đen tù đọng, thức ăn hoàn toàn là tôm cá tươi băm nhỏ không dùng cám tăng trọng công nghiệp. Nhờ đó, ba ba lớn chậm tự nhiên, tích lũy thớ thịt dày dặn và lớp diềm mai dẻo thơm ngon béo bùi.

Môi trường bán hoang dã này giúp con vật duy trì tập tính lặn ngụp tự nhiên, tự do vận động săn mồi và phơi nắng trên các bè tre nổi vào những buổi sớm mai ấm áp. Việc phơi nắng thường xuyên giúp lớp da mai của ba ba luôn săn chắc, sạch khuẩn nấm tự nhiên và kích hoạt các quá trình chuyển hóa khoáng chất sinh học trong cơ thể.

Đặc điểm cấu tạo mai mềm và sự phân bố tự nhiên của họ ba ba

Đây là thực phẩm giàu đạm và ít béo, phù hợp với bữa ăn cân bằng hằng ngày. Rìa xung quanh mai thoái hóa thành một dải sụn thịt mềm gọi là diềm mai, đây chính là bộ phận chứa hàm lượng gelatin và collagen cô đặc nhất trên cơ thể con vật. Ba ba phân bố chủ yếu ở các vùng đầm lầy, cửa sông nước ngọt và hồ nước phẳng lặng nơi có đáy cát mềm ấm áp.

Cấu tạo yếm bụng của ba ba phẳng mịn, liên kết với mai lưng thông qua các mô liên kết sụn dẻo chứ không có các cầu nối xương cứng. Điều này mang lại cho ba ba khả năng chuyển động cực kỳ linh hoạt, co duỗi bốn chân và uốn lượn nhịp nhàng dưới làn nước sâu để săn bắt con mồi hoặc ẩn nấp trước các mối đe dọa.

Đặc điểm nhận diện baba sống mai mềm săn chắc dày thịt

Ba ba tươi sống loại một tuyển chọn tại Hải sản Ông Giàu sở hữu các tiêu chí phẩm chất vượt trội giúp khách hàng an tâm khi lựa chọn. Con ba ba khỏe mạnh bơi lội rất nhanh nhẹn trong bể kính, khi bị bắt lên cạn thì co rụt cổ nhanh chóng, bốn chân đạp mạnh mẽ và có phản xạ cắn tự vệ quyết liệt. Phần mai ba ba có màu nâu xám ánh xanh rêu tự nhiên, bề mặt da mai bóng bẩy trơn láng, không bị trầy xước, nấm trắng hay lở loét.

Trọng lượng ba ba tiêu chuẩn ngon nhất dao động từ một phẩy ba đến hai kilôgam mỗi con. Ở kích cỡ này, ba ba đã trưởng thành hoàn thiện, cơ bắp đùi và lườn đầy đặn, đặc biệt phần diềm mai sụn xung quanh rìa mai phát triển rất dày và dẻo quánh. Nhìn chung, đây là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất tự nhiên cho bữa ăn gia đình.

Để món ăn đạt độ ngon tối đa, người sành ăn thường ưu tiên chọn con ba ba đực. Ba ba đực có phần mai hơi dẹp và lõm nhẹ ở sống lưng, đuôi dài nhọn thò hẳn ra ngoài mép diềm yếm sau, thịt đực thường chắc nịch, ít mỡ thừa và khi nấu không bị bở như ba ba cái đang ôm trứng non. Thớ thịt đực khi nấu chín săn chắc, dẻo dai và thơm nức mũi mùi thơm mộc mạc của đồng quê.

Giá trị dinh dưỡng chuyên sâu và hàm lượng đạm sinh học trong thịt ba ba

Thịt ba ba được mệnh danh là nguồn thực phẩm dưỡng sinh quý giá bởi hàm lượng dinh dưỡng toàn diện và cân đối. Phân tích sinh hóa học thực phẩm cho thấy trong một trăm gam thịt ba ba tươi cung cấp khoảng mười sáu phẩy năm gam protein sinh học chất lượng cao, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu như lysine, methionine, leucine, isoleucine và phenylalanine giúp thúc đẩy phục hồi các sợi cơ sau phẫu thuật hay đau ốm kéo dài.

Đặc biệt, phần diềm mai và sụn mềm của ba ba là nguồn tích tụ dồi dào collagen tự nhiên kết hợp cùng chondroitin sulfate và keratin hữu cơ. Các dưỡng chất này đóng vai trò quyết định trong việc bôi trơn các khớp xương, kích thích sản sinh dịch khớp, tăng độ bền dây chằng và, là thành phần dinh dưỡng tự nhiên của nguyên liệu.

Bên cạnh protein và collagen, thịt ba ba rất giàu vi khoáng kẽm hữu cơ, sắt, phốt pho, canxi, đồng và selen. Kẽm, selen và magie là các vi khoáng có trong thành phần dinh dưỡng của món ăn. Sắt là khoáng chất vi lượng có mặt tự nhiên trong thịt hải sản. Các vitamin nhóm B cùng vitamin D cũng hiện diện tự nhiên trong thực phẩm.

Omega-3 (EPA và DHA) là nhóm axit béo không no thường có tự nhiên trong các loài cá biển.

So sánh Baba tươi sống và các dòng thủy hải sản bồi bổ đặc sắc

Trong ẩm thực bồi bổ sức khỏe gia đình, ba ba tươi sống thường được đem ra so sánh với các dòng giáp xác thơm ngon như đặc sản đảo Cù kỳ hay các sản phẩm cua biển quen thuộc.

Bảng đối chiếu trên giúp quý thực khách dễ dàng phân biệt giá trị đặc sắc của ba ba – loài thủy sản kết hợp hài hòa giữa vị ngọt đậm của thịt nạc và độ giòn dẻo giàu collagen của phần diềm sụn mai mềm.

Bảng giá Baba sống tuyển chọn loại một tại Hải sản Ông Giàu

Tại Hải sản Ông Giàu, ba ba được tuyển lựa từng con sống khỏe từ các hồ nuôi sinh thái đạt chuẩn chất lượng. Chúng tôi áp dụng quy trình kiểm định cân nặng công khai, hỗ trợ giao hàng sống tận nơi hoặc sơ chế làm sạch chu đáo theo yêu cầu của quý khách.

Mức giá niêm yết chính thức của Baba tươi sống tại Hải sản Ông Giàu như sau:

• Giá bán theo lạng: 46.000₫ / 100g (quy cách cân theo trọng lượng con thực tế, trung bình mỗi con từ 1,3kg đến 1,8kg).
• Giá bán theo kilôgam: 460.000₫ / kg (áp dụng cho ba ba đực tuyển chọn loại một, mai dày thịt săn chắc).

Hải sản Ông Giàu đảm bảo cân đúng trọng lượng thật (không dùng dây buộc độn trọng lượng), đảm bảo sống khỏe khi giao đến tận tay khách hàng. Nhằm tạo sự thuận tiện tối đa cho quý khách, Ông Giàu cung cấp dịch vụ sơ chế làm thịt ba ba tại chỗ theo yêu cầu: cắt tiết lấy huyết sạch, làm sạch màng da mai, bỏ sạch mỡ vàng tanh và chặt miếng ướp sẵn gia vị giao tận bếp.

Đối với khách hàng muốn tự tay chế biến ba ba sống tại nhà, chúng tôi đóng gói ba ba trong thùng xốp thoáng khí chuyên dụng có lót vải ẩm hoặc túi lưới thoáng khí, giúp con vật duy trì trạng thái khỏe mạnh suốt hành trình giao nhận. Đội ngũ nhân viên giao hàng sẽ hướng dẫn trực tiếp cách cầm giữ và mẹo sơ chế an toàn khi bàn giao sản phẩm.

Sản phẩm ba ba sống tại Hải sản Ông Giàu luôn được kiểm tra phản xạ linh hoạt trước khi giao hàng. Thùng xốp thoáng khí lót vải ẩm chuyên dụng giúp con vật duy trì trạng thái khỏe mạnh, mang lại trải nghiệm tiện lợi và an tâm khi quý khách chế biến tại tư gia.

Lợi ích sức khỏe khi bồi bổ cơ thể bằng các món ăn từ ba ba

Nguồn dưỡng chất tự nhiên này góp phần làm phong phú thực đơn hằng ngày. Nhờ đó, các món canh hầm từ ba ba thường được khuyên dùng cho người vừa ốm dậy, phụ nữ sau kỳ sinh nở cần phục hồi thể lực và người cao tuổi.

Canxi và photpho là những khoáng chất tự nhiên hiện diện trong thực phẩm này. Thực phẩm còn chứa các vi khoáng tự nhiên như kẽm, selen và magie.

Thực phẩm mang lại nguồn đạm lành mạnh cho các bữa ăn gia đình.

Trong nghệ thuật ẩm thực, tính mát của thịt ba ba được cân bằng tự nhiên khi kết hợp cùng các loại thảo mộc có vị ấm như lá lốt, tía tô, nghệ tươi và tiêu sọ. Sự giao thoa này giúp tôn lên vị béo ngọt thanh tao, đồng thời hỗ trợ cơ thể hấp thu tối đa nguồn collagen và khoáng chất quý giá.

Quy trình sơ chế làm sạch khử tanh an toàn cho baba sống

Sơ chế ba ba đòi hỏi kỹ thuật đúng đắn và sự khéo léo để loại bỏ triệt để mùi tanh bùn và phần mỡ vàng đặc trưng của loài bò sát thủy sinh.

Các bước làm thịt và sơ chế ba ba đúng kỹ thuật tại nhà

Quý khách có thể thực hiện theo quy trình chuẩn bếp sau:

• Bước 1: Cắt tiết ba ba. Cho ba ba cắn vào một que đũa hoặc que gỗ nhỏ để đầu vươn dài ra ngoài. Dùng dao sắc cắt nhẹ vào động mạch cổ để lấy tiết pha rượu trắng.
• Bước 2: Chần nước nóng lột màng da ngoài. Nhúng toàn bộ con ba ba vào nồi nước nóng khoảng bảy mươi đến tám mươi độ C trong hai đến ba phút (không dùng nước sôi một trăm độ vì sẽ làm rách da dính chặt vào thịt). Vớt ra dùng khăn sạch hoặc búi ráp cọ sạch lớp màng mỏng màu đen xám bám bên ngoài mai, cổ và bốn chân cho đến khi lộ ra lớp da trắng mịn.
• Bước 3: Tách mai và bỏ nội tạng. Dùng mũi dao sắc rạch một đường vòng quanh mép sụn mai nối giữa phần lưng và yếm bụng. Nhẹ nhàng nhấc mai lên, cắt bỏ phần dây chằng ở cổ và gáy. Lấy toàn bộ ruột, dạ dày và bàng quang bỏ đi, tránh làm vỡ ruột hay mật dính vào thịt.
• Bước 4: Bóc sạch mỡ vàng khử tanh. Khâu quan trọng nhất quyết định độ thơm ngon của món ăn là phải bóc sạch toàn bộ phần mỡ màu vàng dính ở hai bên đùi và trong khoang bụng. Mỡ vàng này là nguyên nhân chính gây mùi tanh hoi nồng khó chịu.
• Bước 5: Chặt miếng và ướp rượu gừng. Chặt thịt ba ba và mai mềm thành các miếng vuông vừa ăn cỡ ba đến bốn centimet. Rửa qua thịt bằng rượu trắng pha gừng giã nát rồi để thật ráo nước trước khi tẩm ướp gia vị nấu chín.

Bí quyết bóc mỡ vàng khử sạch mùi tanh bùn tự nhiên

Phần mỡ màu vàng dưới nách, đùi và đáy khoang bụng của ba ba chứa hàm lượng axit béo đặc thù của loài sống đáy bùn. Nếu không bóc sạch triệt để, khi nấu ở nhiệt độ cao mỡ sẽ tan chảy và làm cả nồi thức ăn bị ám mùi hoi nồng khó chịu. Do đó, người đầu bếp cần dùng dao mũi nhọn cẩn thận lột sạch từng túi mỡ vàng, sau đó chà xát thịt cùng muối hạt, gừng tươi giã nhuyễn và một chén rượu trắng để thớ thịt thơm ngon thuần khiết nhất.

Các món ngon bổ dưỡng từ baba om chuối đậu đến rang muối và tiềm thuốc bắc

Thịt ba ba có cấu trúc cơ chắc nịch, da dẻo giòn ngậy và nước ngọt đậm đà, rất thích hợp để sáng tạo nên những món ăn tiệc đậm đà hương vị đồng quê.

Công thức ba ba om chuối đậu tía tô lá lốt chuẩn vị Bắc Bộ

Món ba ba om chuối đậu mang hương vị đậm đà khó quên. Thịt ba ba chặt miếng ướp mắm tôm ngon, mẻ chua ngấu, nước cốt nghệ tươi, hành tỏi băm, tiêu xay và hạt nêm trong hai mươi phút. Chuối xanh tước vỏ ngâm nước muối chanh rồi luộc sơ, đậu phụ chiên vàng ruộm.

Phi thơm hành tỏi trên nồi đất, xào săn thịt ba ba cùng vài miếng ba chỉ heo cho ngấm trọn sắc vàng óng. Thêm nước dùng hầm sôi rồi cho chuối xanh vào om liu riu hai mươi phút cho thịt mềm nhừ. Thả đậu phụ vào đun thêm năm phút, nêm nếm lại vị chua mẻ thanh dịu rồi thả lá tía tô, lá lốt thái chỉ và hành hoa vào tắt bếp. Nước om sánh vàng ăn kèm bún tươi rất thơm ngon.

Baba rang muối sả tuyết giòn rụm đãi tiệc sang trọng

Ba ba rang muối là món ăn được ưa chuộng tại các nhà hàng ẩm thực. Thịt ba ba sơ chế sạch được chần sơ nước gừng sả rồi để ráo. Lăn đều từng miếng thịt qua lớp bột chiên giòn mỏng rồi chiên ngập dầu nóng cho lớp vỏ phồng giòn vàng ruộm, giữ trọn độ mọng nước bên trong.

Sả thái chỉ và hành khô thái lát được chiên vàng giòn vớt riêng. Bột muối rang gia truyền làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đậu xanh cà vỏ, muối hột nướng và tiêu sọ mịn. Trút thịt ba ba nóng vào âu cùng sả hành chiên giòn, rắc bột muối rồi xóc đều tay cho lớp tuyết muối bám đều quanh từng miếng thịt đậm đà thơm ngậy.

Ba ba tiềm thuốc bắc hạt sen bồi bổ dưỡng sinh

Món ba ba tiềm thuốc bắc là món ăn dưỡng sinh phục hồi thể lực nhanh chóng. Xếp thịt ba ba sơ chế sạch vào thố sứ cùng thang thuốc bắc gồm đảng sâm, đương quy, kỷ tử, hoài sơn, táo đỏ, hạt sen tươi và gừng nướng. Rót nước hầm xương ngập hai phần ba thố, thêm thìa nhỏ rượu nếp rồi đậy kín nắp hấp cách thủy hai tiếng. Nước canh tiềm trong veo màu hổ phách, vị ngọt thanh tự nhiên bồi bổ thể lực rất tốt.

Ba ba nướng than hoa ướp sả ớt cay nồng bắt vị

Thịt ba ba chặt miếng ướp sả băm, ớt xiêm giã nát, dầu hào, mật ong rừng, nước mắm và dầu điều trong ba mươi phút. Kẹp thịt lên vỉ nướng than hoa hồng đượm, lật trở liên tục và phết thêm sốt ướp. Khi mỡ chảy xèo xèo bốc khói thơm nức, miếng thịt xém vàng cạnh óng ả chấm cùng muối tiêu chanh vô cùng hấp dẫn. Quý khách cũng có thể nướng kèm đặc sản Con Dông Cát để bàn tiệc thêm đa dạng.

Lẩu ba ba rượu vang đỏ và hoa chuối ấm nồng chuẩn vị

Lẩu ba ba nấu rượu vang đỏ kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực hiện đại và nguyên liệu bồi bổ truyền thống. Thịt ba ba xào săn cùng bơ thơm, tỏi băm và nấm hương. Rót nửa chai vang đỏ đun sôi cho men cồn bốc hơi, giữ lại sắc đỏ thẫm ấm áp và vị thơm trái cây. Dùng kèm đĩa đặc sản Ba khía muối thơm lừng giúp tăng thêm dư vị đậm đà cho bữa ăn.

Trút thịt ba ba xào vang vào nồi nước dùng xương ninh củ cải trắng và quế chi. Đun sôi lăn tăn trên bếp lẩu tại bàn, nhúng hoa chuối tây thái mỏng, rau muống chẻ, nấm kim châm và đậu phụ non ăn kèm bún tươi tạo nên bữa tiệc lẩu cuối tuần vô cùng ấm cúng.

Ba ba xào lăn nước cốt dừa sả ớt đậm đà phong vị Nam Bộ

Món ba ba xào lăn thơm ngào ngạt bột cà ri và béo ngậy nước cốt dừa tươi. Thịt ba ba sau khi chần sơ được ướp bột cà ri, ngũ vị hương, sả băm, ớt hiểm, hành tím, đường thốt nốt và nước mắm trong nửa tiếng. Phi thơm tỏi sả xào săn thịt, rót nước cốt dừa đậm đặc đun liu riu cho sốt sánh vàng óng bao quanh từng miếng diềm mai dẻo.

Thả hành tây múi cau và nấm mèo vào đảo chín tới rồi múc ra đĩa sâu lòng, rắc đậu phộng rang giòn, ngò gai thái nhỏ và vài lát ớt đỏ tươi lên trên. Món ăn dùng nóng cùng bánh mì giòn rụm mang lại hương vị bùi béo cay nồng khó quên.

Cháo ba ba đậu xanh hạt sen thanh mát bổ dưỡng

Cháo ba ba đậu xanh hạt sen thanh đạm giúp bồi bổ thể lực rất tốt. Gạo tẻ thơm cùng gạo nếp và đậu xanh được ninh nhừ trong nước hầm xương. Thịt ba ba luộc chín gỡ lấy phần nạc xé nhỏ, xào thơm cùng hành tím phi vàng và tiêu xay. Trút thịt vào nồi cháo sôi liu riu cùng hạt sen hấp chín bở, khuấy đều mười phút cho cháo sánh mịn. Múc cháo ra tô rắc hành hoa, tía tô thái mịn, ăn kèm đĩa Cá chạch lấu nướng muối ớt giúp bữa ăn gia đình thêm phần trọn vẹn.

Những câu hỏi thường gặp khi chọn mua và chế biến baba sống

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi thưởng thức ba ba, người tiêu dùng cần nắm vững các nguyên tắc quan trọng sau đây.

Tại sao không nên ăn ba ba đã chết hoặc ươn?

Ba ba là loài thủy sinh sống đáy bùn, mô cơ chứa nhiều axit amin tự do histidine. Đây là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, thích hợp cho thực đơn đa dạng. Với thành phần dinh dưỡng tự nhiên, đây là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt. Do đó, quý khách chỉ nên chế biến từ những con ba ba còn bơi lội khỏe mạnh.

Những thực phẩm nào kỵ khi ăn chung với thịt ba ba?

Theo nguyên lý ẩm thực truyền thống, thịt ba ba tính hàn lương huyết nên tránh ăn chung với thịt gà, trứng gà, thịt vịt và quả hồng giòn do các enzyme đối nghịch dễ gây đầy trướng bụng khó tiêu. Ngoài ra, phụ nữ mang thai ba tháng đầu cũng nên hạn chế ăn thịt ba ba vì tính hoạt huyết hàn lương của nó.

Ba ba sống có thể để trong nhà bao lâu mà không cần cho ăn?

Ba ba là loài biến nhiệt có khả năng nhịn ăn tốt nhờ lớp mỡ dự trữ năng lượng. Khi mua về, quý khách chỉ cần đặt vào chậu nhựa sâu lòng, đổ nước ngập xăm xắp chân (hai đến ba centimet) và để nơi râm mát. Ở điều kiện này, con vật sống khỏe từ năm đến bảy ngày mà không cần cho ăn, thịt vẫn giữ nguyên độ săn chắc.

Rượu tiết và rượu mật ba ba có tác dụng gì và ai không nên dùng?

Nguồn thực phẩm này bổ sung dưỡng chất tự nhiên một cách nhẹ nhàng cho cả nhà. Tiết được hứng vào chén rượu trắng mạnh để cồn hỗ trợ sát khuẩn trước khi dùng. Tuy nhiên, người có bệnh lý về gan, suy thận, viêm loét dạ dày, người dễ dị ứng đạm và phụ nữ mang thai không nên sử dụng rượu tiết sống.

Cách bắt và giữ ba ba sống an toàn không lo bị cắn?

Ba ba có lực cắn mạnh và phản xạ nhanh. Để bắt giữ an toàn, quý khách không cầm vào đầu hay hai bên sườn mai. Cách an toàn nhất là dùng hai ngón tay cầm chắc vào phần mai đuôi phía sau. Ở vị trí này cổ ba ba không thể ngoái lại cắn tới. Khi cần cắt tiết, đưa que tre sạch vào miệng cho ba ba cắn chặt rồi thò dài cổ ra ngoài để thao tác an toàn.

Địa chỉ mua Baba sống uy tín chất lượng tại Hải sản Ông Giàu

Hải sản Ông Giàu tự hào là địa chỉ uy tín hàng đầu chuyên cung ứng ba ba tươi sống loại một tuyển chọn tại Việt Nam. Toàn bộ ba ba đều được nuôi thả sinh thái trong nguồn nước sạch tự nhiên, bảo đảm sống khỏe từng con trong bể sục oxy và hỗ trợ làm sạch, cắt tiết, chặt khúc chuyên nghiệp theo đúng yêu cầu của quý khách.

Quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp hoặc ghé thăm hệ thống cơ sở Hải sản Ông Giàu theo thông tin chuẩn xác sau đây:

• Cơ sở 1: 80/32/2 Đường số 9, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh.
• Cơ sở 2: Thôn Định Thọ 1, Xã Phú Hòa 1, Tỉnh Đắk Lắk.
• Hotline tư vấn và đặt hàng: 0903 73 22 93 – 0913 55 54 58
• Email liên hệ: [email protected]
• Website chính thức: onggiau.com.vn

Hải sản Ông Giàu luôn sẵn sàng phục vụ và mang đến cho quý khách những con ba ba tươi ngon, giàu dưỡng chất nhất cho các bữa tiệc sum họp đầm ấm và thịnh soạn.

Baba tươi sống tuyển chọn loại một tại Hải sản Ông Giàu nổi bật với phần thịt săn chắc mai mềm dẻo giàu collagen với giá niêm yết 46.000₫ mỗi 100g và 460.000₫ mỗi kg giúp quý khách chế biến những món rang muối om chuối đậu và tiềm thuốc bắc bổ dưỡng.